紅商網(wǎng)訊：6月底，北京苦夏的一個(gè)夜晚，位于東三環(huán)國(guó)貿(mào)一期的星巴克悄然搬家。作為在華擴(kuò)張的第一站，星巴克國(guó)貿(mào)一期店為何“出走”引發(fā)關(guān)注。
對(duì)此，多位業(yè)內(nèi)人士分析稱， 星巴克經(jīng)營(yíng)14年的國(guó)貿(mào)一期店的關(guān)閉背后，CBD區(qū)域飆漲的租金是罪魁禍?zhǔn)住?月2日，星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人向《華夏時(shí)報(bào)》記者證實(shí)，國(guó)貿(mào)一期的星巴克門店已遷至國(guó)貿(mào)三期，但對(duì)于是否因高房租搬遷，該負(fù)責(zé)人不愿回應(yīng)。
隨著房地產(chǎn)市場(chǎng)在近年日益升溫，對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的擠壓開(kāi)始凸顯。高昂的租金正讓商業(yè)連鎖企業(yè)寢食難安，星巴克注定不是最后一家。記者了解到，從今年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)首批外資連鎖店租約合同面臨到期，零售業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)關(guān)閉潮。誰(shuí)是下一個(gè)“星巴克”？
房租逼走星巴克？
針對(duì)京城CBD持續(xù)飆漲的租金，星巴克無(wú)奈選擇了妥協(xié)。
7月2日，記者來(lái)到國(guó)貿(mào)一期發(fā)現(xiàn)，原星巴克店面已經(jīng)人去樓空，不過(guò)原來(lái)舊址的輪廓還存在，而原來(lái)標(biāo)有星巴克字樣的店面也被黑色的油布圍了起來(lái)，背景板上印著“GOYARD”字樣。不難發(fā)現(xiàn)，原來(lái)的星巴克店將被這家成立于1853年的法國(guó)老牌奢侈品箱包設(shè)計(jì)生產(chǎn)制造商所取代。
相關(guān)資料顯示，成立于1999年1月的星巴克國(guó)貿(mào)店是星巴克內(nèi)地首家門店，身處北京市最繁華的商業(yè)中心。北京國(guó)貿(mào)一期門店對(duì)星巴克和很多中國(guó)顧客而言有著特殊的意義，對(duì)于星巴克而言，這是其在中國(guó)蓬勃發(fā)展的起點(diǎn)，對(duì)于北京建設(shè)CBD伊始擁入的那批奮斗者來(lái)說(shuō)，這家店也是其青春時(shí)光的見(jiàn)證。
“西南角的星巴克是此前一個(gè)周末晚上搬走的，此前并不知道它搬遷的消息。”國(guó)貿(mào)一期的咨詢臺(tái)服務(wù)人員告訴記者。而對(duì)于星巴克的搬遷，國(guó)貿(mào)一期的一位商戶顯得很淡然，對(duì)記者說(shuō)，“星巴克走了，肯定有新的品牌進(jìn)來(lái)，近幾天一直看到有人在裝修。”
7月3日，記者也從星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人處證實(shí)，國(guó)貿(mào)一期的星巴克的確已經(jīng)搬離，“該門店已經(jīng)搬遷至國(guó)貿(mào)三期”，而對(duì)于搬遷的原因，該負(fù)責(zé)人告訴記者，新的三期門店的面積更大，搬遷后的星巴克國(guó)貿(mào)三期店能夠容納更多的顧客進(jìn)入門店享受純正的星巴克體驗(yàn)。
對(duì)于星巴克的搬遷，業(yè)內(nèi)資深專家丁利國(guó)直言，國(guó)貿(mào)一期的高額租金已讓星巴克無(wú)利可圖，消費(fèi)者每消費(fèi)一杯飲料，70%的費(fèi)用主要用于房租，如果同樣的租金能獲得更大的利潤(rùn)，就算星巴克搬到稍偏的國(guó)貿(mào)三期也是值得的。
記者從業(yè)內(nèi)人士處獲悉，目前，國(guó)貿(mào)商城一期店鋪?zhàn)饨鹪戮科椒矫酌吭乱呀?jīng)超過(guò)1000元，而國(guó)貿(mào)三期的租金平均每天每平方米僅為15元-20元，充斥奢侈品牌的國(guó)貿(mào)一期的租金價(jià)格大約是國(guó)貿(mào)三期的兩到三倍。
一位接近星巴克的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，國(guó)貿(mào)一期一層商鋪的價(jià)格已經(jīng)超過(guò)了33元每天每平方米，而北京星巴克最多能承受的最高租金是20元每天每平方米左右，很顯然，國(guó)貿(mào)的租金已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了星巴克承受范圍之內(nèi)，國(guó)貿(mào)一期店的搬遷非常明智。
另?yè)?jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)貿(mào)一期星巴克店年租金及人工成本超過(guò)700萬(wàn)元。而2012年星巴克相關(guān)財(cái)報(bào)顯示，在亞洲地區(qū)的平均單店?duì)I業(yè)額為82.9萬(wàn)美元，約合人民幣509萬(wàn)元。就算星巴克在國(guó)貿(mào)一期的業(yè)績(jī)超長(zhǎng)，所面臨的壓力也非常的大。
采訪星巴克負(fù)責(zé)人過(guò)程中，雖然該負(fù)責(zé)人一再回避記者提問(wèn)的國(guó)貿(mào)一期店面搬遷是否是高房租的原因，但根據(jù)以上數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，該店面的搬遷與高額的房租確實(shí)有不可回避的聯(lián)系。
除此之外，一位不愿具名的咖啡廳董事長(zhǎng)對(duì)記者直言，“租金能力和每日的營(yíng)收有直接的關(guān)系，以一個(gè)150平方米的標(biāo)準(zhǔn)咖啡館來(lái)說(shuō)，如果說(shuō)每月租金超過(guò)5萬(wàn)，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)就要考慮一下。”
記者初略計(jì)算，150平方米的咖啡館每月5萬(wàn)租金，折合每天每平方米的價(jià)格約11元。該董事長(zhǎng)對(duì)記者表示，這是一個(gè)成熟的咖啡連鎖店所能承受的較高的租金。
以此看來(lái)，星巴克中國(guó)第一店撤店被外界解讀為高租金“逼遷”不足為奇。
事實(shí)上，不光是星巴克，中國(guó)餐飲業(yè)正普遍陷于“四高一低”(即租金價(jià)格高、人工費(fèi)用高、能源價(jià)格高、原材料成本高、利潤(rùn)越來(lái)越低)的困境。
