紅商網(wǎng)訊：核心提示：3月4日，麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)總部相關(guān)部門向本報(bào)確認(rèn)，“該公司有計(jì)劃在河南省啟動(dòng)特許經(jīng)營(yíng)”
這意味著，麥當(dāng)勞河南公司旗下既有的33家餐廳，將被“打包”賣掉有限期內(nèi)的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。與此同時(shí)，麥當(dāng)勞或還將向合作方有限度出讓河南市場(chǎng)新餐廳的投資開(kāi)發(fā)權(quán)。
這是全球第一大餐飲巨頭麥當(dāng)勞首次在河南展示它的主營(yíng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)：第一業(yè)務(wù)是出售特許經(jīng)營(yíng)權(quán)和房地產(chǎn)，第二才是賣漢堡。毋庸置疑，后者是前者的鋪墊。
本報(bào)獲悉，省內(nèi)幾家知名企業(yè)與麥當(dāng)勞派出的“選秀團(tuán)隊(duì)”正在磋商，勝者有望在今年年底前產(chǎn)生。
“河南麥當(dāng)勞”要嫁人
麥當(dāng)勞有計(jì)劃在河南省啟動(dòng)特許經(jīng)營(yíng)，但目前具體時(shí)間表有待進(jìn)一步確認(rèn)。
“麥當(dāng)勞‘河南區(qū)業(yè)務(wù)’要賣了”，這一忽隱忽現(xiàn)的傳聞逼近真實(shí)。
3月4日，麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)相關(guān)部門以電郵形式回復(fù)記者采訪：特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)是麥當(dāng)勞在全球許多市場(chǎng)取得成功的關(guān)鍵因素，也是麥當(dāng)勞未來(lái)在中國(guó)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的有力推動(dòng)力之一。麥當(dāng)勞有計(jì)劃在河南省啟動(dòng)特許經(jīng)營(yíng)，目前具體時(shí)間表有待進(jìn)一步確認(rèn)。
以上是麥當(dāng)勞（中國(guó)）對(duì)本報(bào)采訪函十幾個(gè)問(wèn)題的全部回復(fù)內(nèi)容，它對(duì)“有限期‘賣掉’河南區(qū)業(yè)務(wù)”首次進(jìn)行正面確認(rèn)。
本報(bào)在與其公關(guān)部溝通中獲進(jìn)一步證實(shí)，麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)對(duì)河南市場(chǎng)將執(zhí)行“發(fā)展式”特許經(jīng)營(yíng)方案。而這，區(qū)別于粵、蜀、蘇等省正在執(zhí)行的“傳統(tǒng)式”特許經(jīng)營(yíng)方案。
記者另被告知，麥當(dāng)勞總部特許加盟部認(rèn)為，河南區(qū)業(yè)務(wù)由直營(yíng)模式轉(zhuǎn)為特許經(jīng)營(yíng)模式，被外界稱之為“賣店”或“轉(zhuǎn)讓市場(chǎng)”等用語(yǔ)是不準(zhǔn)確的。
為麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營(yíng)模式做個(gè)通俗解釋，似乎很必要。特許經(jīng)營(yíng)，是迄今全球流行的連鎖化經(jīng)營(yíng)模式。以此為發(fā)展模式開(kāi)發(fā)中國(guó)市場(chǎng)的海外商企群體，毫不遜色于直營(yíng)零售商。在中國(guó)，特許經(jīng)營(yíng)的另一個(gè)名字叫特許加盟。
不過(guò)，麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營(yíng)與國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的加盟連鎖有本質(zhì)區(qū)別：一是，麥當(dāng)勞是將其投資的成熟門店轉(zhuǎn)讓給投資人，而非僅輸出品牌使用權(quán)，由投資人開(kāi)新店；二是，麥當(dāng)勞不做一錘子買賣。對(duì)所有轉(zhuǎn)讓加盟門店約定經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓周期（10～20年不等），并有極為嚴(yán)格的管控體系和游戲規(guī)則。
麥當(dāng)勞將特許經(jīng)營(yíng)模式分拆為“傳統(tǒng)式”與“發(fā)展式”。對(duì)前種方式，麥當(dāng)勞的廣宣聲調(diào)很高，它傾向于個(gè)人投資者，“200萬(wàn)元起開(kāi)家麥當(dāng)勞”在一些城市早已家喻戶曉。而“發(fā)展式”，則是將擬合作主體設(shè)定為公司。麥當(dāng)勞對(duì)此方面信息披露較為低調(diào)。即便其在滇、湘兩省已有成功“打包”轉(zhuǎn)讓的先例，但合作內(nèi)容依舊神秘。
今年一月份，“麥當(dāng)勞要賣掉河南區(qū)”的傳聞在河南商界慢慢發(fā)酵。
本報(bào)獲證實(shí)的消息：其一，2012年12月，麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)與河南公司管理層針對(duì)去留問(wèn)題接觸談話；其二，麥當(dāng)勞“選秀團(tuán)隊(duì)”在河南接觸了地產(chǎn)業(yè)、汽車制造業(yè)和食品制造業(yè)多家知名企業(yè)，這其中包括丹尼斯百貨和名門地產(chǎn)。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2012年年末，麥當(dāng)勞自2000年入豫以來(lái)共開(kāi)設(shè)餐廳33個(gè)，全部為直營(yíng)，分布在13個(gè)省轄市。按同行業(yè)單店用工標(biāo)配50名員工推算，加上麥當(dāng)勞河南區(qū)行政辦公人員，河南麥當(dāng)勞公司整體用工總數(shù)或接近2000人。
也就是說(shuō)，麥當(dāng)勞（中國(guó)）將河南區(qū)轉(zhuǎn)為特許經(jīng)營(yíng)，是將33家既有門店、2000人的員工隊(duì)伍，一并打包出讓。當(dāng)然，也還包括一定限度的河南市場(chǎng)新店投資開(kāi)發(fā)權(quán)。
多家企業(yè)人士向記者證實(shí)，針對(duì)接盤麥當(dāng)勞河南區(qū)業(yè)務(wù)，雙方磋商的價(jià)格起點(diǎn)在2億元左右，初擬合約周期約20年，但目前參與者數(shù)量較多，細(xì)節(jié)仍未敲定，存有諸多變數(shù)。
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