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今麥郎被統(tǒng)一拋棄的四大啟示
http://ssvihum.com 2013-03-01 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:【i黑馬導(dǎo)讀】日前,一則公告戳破了今麥郎飲品“三年內(nèi)拿下茶飲料20%市場(chǎng)份額”的夢(mèng)想,今麥郎飲品的合伙股東統(tǒng)一集團(tuán)日前發(fā)出公告,稱為改善公司資產(chǎn)利用率,將出售所持今麥郎飲品48%的股權(quán)。今麥郎被為何被統(tǒng)一拋棄?又有何啟示?

  今麥郎方便面市占率是國(guó)內(nèi)第三,僅屈居于康師傅(57%)和統(tǒng)一(15%)之后,達(dá)到8.8%。

  國(guó)內(nèi)茶飲市場(chǎng)康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈、可口可樂(lè)分列前四位,以銷(xiāo)售額計(jì)占比分別是41.3%、30.4%、14.5%和2%;果汁市場(chǎng)前五位分別是可口可樂(lè)31.7%、統(tǒng)一19.7%、康師傅18.7%、娃哈哈5.3%、匯源4.6%。

  在軟飲料市場(chǎng),今麥郎占有率一直在0.1%-0.2%之間徘徊,2011年的市場(chǎng)占有率為0.2%,遠(yuǎn)低于康師傅、可口可樂(lè)、娃哈哈等主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

  啟示一:品類表現(xiàn)力不足

  雖然已有17年,但今麥郎在品類擴(kuò)增的表現(xiàn)方面,一直沒(méi)有什么突出的優(yōu)勢(shì)可言。彈面、直面、今野拉面、炒面、上品、東三福、辣煌尙,就算是都加上個(gè)鹵蛋也也是沒(méi)感覺(jué)。新產(chǎn)品一個(gè)接一個(gè)的出,都不等到哪個(gè)有點(diǎn)出息了再孕育下一個(gè),到頭來(lái)是“孩子”養(yǎng)的挺多,可有本事的沒(méi)幾個(gè),都平平常常、不溫不火,這日子也就是湊合著過(guò)。

  看看康師傅的表現(xiàn):紅燒牛肉、香菇燉雞、鮮蝦魚(yú)板、酸菜牛肉、香辣牛肉、油潑辣子、千椒百味……聽(tīng)聽(tīng)名字,想想樣子,就會(huì)流出哈喇子,這種有感覺(jué)的詞難整嗎?不過(guò)也的確是需要點(diǎn)文化才行吧。

  在這方面,肯德基更是一個(gè)非常值得學(xué)習(xí)借鑒的榜樣。黃金咖喱豬扒、濃香咖喱雞塊、秘制照燒雞腿、雪菜筍丁雞肉、法式蘑菇雞肉、川辣嫩牛、黑椒牛柳、至珍七蝦、熱浪全蝦、川香雞腿、娘惹烤翅、深海鱈魚(yú)、芝香玲瓏、藤椒麻香……光是一個(gè)雞翅就新名字變著法的用,而產(chǎn)品本身就是把上邊的料換了換,變一下外層口感而已。同樣是不斷的出新產(chǎn)品,給人感覺(jué)的差距咋就這么大呢?

  啟示二:主打產(chǎn)品力不足

  一提起康師傅想到的是它經(jīng)典的紅燒牛肉面,統(tǒng)一這兩年推起來(lái)的老壇酸菜也是非常成功。今麥郎的代表產(chǎn)品是什么呢?彈面、直面、今野拉面、炒面、上品、東三福、辣煌尙,拿出來(lái)吆喝溜達(dá)一下,真是獻(xiàn)丑了。

  其實(shí)今麥郎的蔥香排骨面還是很有感覺(jué)的,具備主打產(chǎn)品的形象氣質(zhì)。但其在產(chǎn)品的概念設(shè)計(jì)與表現(xiàn)上就又失去了王者的風(fēng)范。

  像統(tǒng)一100老壇酸菜面,首先賣(mài)的是老壇酸菜,然后是統(tǒng)一憑借其強(qiáng)大的推廣實(shí)力來(lái)占據(jù)這一品類領(lǐng)袖的位置。今麥郎也應(yīng)該是如此,首先賣(mài)的是蔥香排骨,那么在包裝形象中就一定要突出蔥香排骨這幾個(gè)字,然后憑借規(guī)模傳播的帶動(dòng),讓消費(fèi)者知道今麥郎是這一品類的領(lǐng)袖品牌,其它的都是跟風(fēng)。

  不要說(shuō)沒(méi)錢(qián),也不要說(shuō)沒(méi)有統(tǒng)一、康師傅有錢(qián)。重要的是把錢(qián)花在刀刃上。一個(gè)品牌推出它的主打產(chǎn)品作為代表,使其在市場(chǎng)中形成一定的形象地位認(rèn)知,是非常重要而且首要的工作。切記,主打產(chǎn)品是要有特色優(yōu)勢(shì),能撐得起今麥郎的品牌個(gè)性與價(jià)值,又配得上企業(yè)長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)的可利用資源。

  啟示三:品牌定位力不足

  像今麥郎冰糖雪梨,整個(gè)爺爺說(shuō),怕上火。倒是抓住了這一產(chǎn)品與消費(fèi)者認(rèn)知中的本質(zhì)聯(lián)系,可真是沒(méi)必要。一是王老吉已經(jīng)搶先了,咱再這樣表演就顯著假了,跟鬧著玩似的,消費(fèi)者看了笑話還不置可否,多冤枉。

  再者冰糖雪梨這一品類已經(jīng)被娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一三大巨頭炒起來(lái)了,今麥郎憑借現(xiàn)有的渠道力量和品牌影響,肯定是能把終端銷(xiāo)售帶動(dòng)起來(lái)的。而你廣告做了也是比不過(guò)三大巨頭,不做大家一樣認(rèn)這個(gè)產(chǎn)品,多尷尬。

  既尷尬,又冤枉。這事整的虧得慌。還不如直截了當(dāng)?shù)暮吧先?ldquo;今麥郎冰糖雪梨,好喝”來(lái)的實(shí)際,即強(qiáng)化了今麥郎的品牌認(rèn)知,又突出了產(chǎn)品利益。畢竟冰糖雪梨這一品類已經(jīng)火了,咱再做設(shè)計(jì)又說(shuō)又演,顯得多余。

  就像你再出個(gè)涼茶品牌的話,是不用再費(fèi)勁喊去火的。涼茶這一品類都已經(jīng)火了,直接賣(mài)涼茶就行,人們肯定認(rèn)。

  啟示四、渠道深耕力不足

  渠道第一,產(chǎn)品第二,品牌第三。

  今麥郎仍可以借鑒一下養(yǎng)元。單品突破,全線爆發(fā)。一開(kāi)始用一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的主打產(chǎn)品把品牌的知名度快速拉升,通過(guò)這一強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品與品牌的帶動(dòng),可以對(duì)渠道進(jìn)行大幅的擴(kuò)張與推進(jìn)。隨之,其它所有產(chǎn)品都可以順利進(jìn)入到渠道中。

  只要產(chǎn)品能進(jìn)入渠道形成一定的覆蓋規(guī)模,就已經(jīng)成功了一半。再依靠前期主打產(chǎn)品推廣積攢的品牌影響力,是可以達(dá)到一個(gè)良好銷(xiāo)售效果的。慢慢的資金富余了,可以推廣一下其它感覺(jué)不錯(cuò)的新產(chǎn)品,哪怕是會(huì)花的沒(méi)效果浪費(fèi)了,咱也是有底氣的。

  如果錢(qián)還是不能支配有余,首要的投入還是要選擇渠道。千萬(wàn)不可以盲目分散品牌的資源,不能出一個(gè)產(chǎn)品就去推廣一下,力度不夠等于沒(méi)做。在這種情況下,更要把有限的資金資源繼續(xù)投入到渠道的開(kāi)拓中去。

  至于多少錢(qián)可以達(dá)到效果,算是夠用,這兩年加多寶和王老吉的涼茶大戰(zhàn)打的這么兇猛,數(shù)據(jù)一查一堆,想知道就去百度一下子吧。
  (注:本文由作者@劉弘毅Ryan  授權(quán)i黑馬網(wǎng)首發(fā))

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責(zé)編:余歌