|
紅商網(wǎng)訊：據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲報(bào)道，肯德基母公司——百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部主席、首席執(zhí)行官蘇敬軾介紹，此次“雷霆行動(dòng)”的第一個(gè)動(dòng)作就是“加速淘汰具有潛在風(fēng)險(xiǎn)的雞舍”。由于這些雞舍都是先供貨給肉雞屠宰場(chǎng)、再供應(yīng)給肯德基的，肯德基的行動(dòng)要聯(lián)合所有25家供應(yīng)商共同完成。目前已經(jīng)取得所有供應(yīng)商的同意，淘汰了1000多家雞舍。經(jīng)過此次淘汰，留下來的雞舍相對(duì)條件較好，也比較容易管理。
在肯德基“雷霆行動(dòng)”發(fā)布會(huì)上，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長兼禽業(yè)分會(huì)秘書長宮桂芬介紹，三十年前，我國的肉雞品種主要是地方土雞，飼養(yǎng)周期長，產(chǎn)肉率低，不能滿足人們的肉類消費(fèi)需求。于是，我國從國外引進(jìn)了白羽肉雞，并成為百姓餐桌上最常見的食物，從此“西裝雞”、“肉雞”的名字被人們耳熟能詳。
我國人均雞肉的年消費(fèi)量已經(jīng)從1984年的1公斤增長到9公斤。從世界范圍來看，白羽肉雞是全球第一大肉禽來源，澳大利亞人均肉雞消費(fèi)量為38公斤，巴西為36公斤，美國為44公斤，泰國為12公斤。
宮桂芬：現(xiàn)在的關(guān)鍵是養(yǎng)殖者要認(rèn)真、嚴(yán)格遵守包括停藥期在內(nèi)的農(nóng)業(yè)部各項(xiàng)有關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)出安全的雞肉產(chǎn)品。但“以偏概全”、“以個(gè)案否認(rèn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)”傷害的將是整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)，而農(nóng)戶是最大受損者。
統(tǒng)計(jì)顯示，2012年我國出欄白羽肉雞50億只，生產(chǎn)雞肉超過850萬噸，包括農(nóng)戶和和相關(guān)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員總數(shù)達(dá)到3000多萬人。
肯德基母公司——百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部主席、首席執(zhí)行官蘇敬軾回應(yīng)：肯德基到底是不是在美國一個(gè)樣子，在國內(nèi)一個(gè)樣子？
蘇敬軾：我們對(duì)中國食品安全的做法跟美國的做法的確不一樣，但不一樣的地方在于，我們的企業(yè)自檢在中國更多，在美國沒有企業(yè)自檢，因?yàn)槊绹氖称钒踩w系比較健全。但我們也不感到委屈，因?yàn)橄M(fèi)者今天選擇肯德基，就是希望企業(yè)能夠把問題處理好，消費(fèi)者關(guān)注的是結(jié)果是否一樣，而不是過程是否一樣，我們要做的就是讓消費(fèi)者吃肯德基不會(huì)擔(dān)心。我們跟蒙牛、雙匯、雨潤的經(jīng)營模式不一樣，他們是生產(chǎn)者，直接要管理養(yǎng)殖戶，而我們是一家經(jīng)營商。
�。▉碓矗褐袊鴱V播網(wǎng) 作者：王浩）
百勝被訴證券欺詐 中國投資者參訴勝算幾何 速成雞深度發(fā)酵 百勝餐飲被控證券欺詐 百勝投資者會(huì)議只字不提速成雞 百勝被指涉嫌證券欺詐在美遭起訴 百勝激素雞事件發(fā)酵 涉證券欺詐遭起訴 搜索更多: 百勝 |
