紅商網(wǎng)訊：今年的央視3 15晚會(huì)上，家樂(lè)福鄭州花園店因以三黃雞冒充柴雞銷售，且返包生鮮肉重新售賣被曝光。晚會(huì)播出過(guò)程中，工商部門對(duì)該門店進(jìn)行了查處，并在3月17日晚間責(zé)令其停業(yè)整頓。
工商部門：整頓多久尚不清楚
17日下午，家樂(lè)福召開(kāi)媒體見(jiàn)面會(huì)，鄭州市工商局金水分局副局長(zhǎng)梁秋生說(shuō)，已責(zé)令家樂(lè)福生鮮區(qū)停業(yè)整頓，整頓多久并不確定。
家樂(lè)福：道歉并愿意賠償
家樂(lè)福(中國(guó))相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“(這次事件)主要是我們管理失職，家樂(lè)福將承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。”同時(shí)，家樂(lè)福還表示凡購(gòu)買到問(wèn)題產(chǎn)品的消費(fèi)者，可憑購(gòu)物憑證退貨，家樂(lè)福將依據(jù)國(guó)家法律規(guī)定予以賠償。
監(jiān)管走在媒體之后引深思
近年來(lái)，食品安全事件似乎都走向了一個(gè)畸形發(fā)展趨勢(shì)，監(jiān)管部門總是在媒體之后。無(wú)論是去年3 15晚會(huì)上曝光的雙匯瘦肉精;還是毒豆芽、染色饅頭;亦或是甲醛鴨血、香精包子;還是今年3 15晚會(huì)上曝光的麥當(dāng)勞家樂(lè)福……監(jiān)管部門似乎總是走在媒體部門之后。
食品安全問(wèn)題靠媒體曝光來(lái)解決是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。對(duì)于食品問(wèn)題來(lái)說(shuō)，監(jiān)管部門才是主體，媒體部門只是協(xié)助作用，但是為何在中國(guó)卻是相反的呢?依靠媒體部門輿論壓力來(lái)整治食品安全，這不能不說(shuō)不是社會(huì)的一種悲哀。
要想讓監(jiān)管走在曝光之前，提高監(jiān)管水平，不妨引入餐飲業(yè)危險(xiǎn)程度分類和監(jiān)督員分級(jí)，監(jiān)督檢查中不妨從日常指導(dǎo)、宣傳、培訓(xùn)抓起，不要總是在問(wèn)題出現(xiàn)之后才出來(lái)監(jiān)督，要知道這些食品安全問(wèn)題殘害的是人們的身體健康。監(jiān)管部門應(yīng)該承擔(dān)起自己應(yīng)付的責(zé)任，真正的解決食品問(wèn)題，真正的幫助人民解決“吃得放心”這一問(wèn)題。
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