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“企業(yè)用價(jià)格戰(zhàn)把微波爐產(chǎn)品從‘公仆’做成了‘公民’，如今卻沒有把其再度變回‘公仆’的動(dòng)力。坦白地說(shuō)，行業(yè)內(nèi)這幾年沒有什么革命性創(chuàng)新，最多也就是蒸波爐、光波爐等火花性創(chuàng)新的出現(xiàn)，所以整個(gè)行業(yè)的技術(shù)含金量并不高。但事實(shí)上，沒有高端附加值，看似輕松的‘公民’生活就會(huì)越來(lái)越困難，任何一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)企業(yè)都會(huì)受到影響。”蔣培峰表示，雖然企業(yè)把微波爐從昔日的奢侈品變?yōu)榱私袢盏钠矫窕�，但做大�?guī)模與份額的同時(shí)，整個(gè)行業(yè)也走到非主流、邊緣化的困境與險(xiǎn)地，“微波爐行業(yè)既是如日中天，也在向邊緣下滑。”
據(jù)產(chǎn)業(yè)在線統(tǒng)計(jì)，今年前10個(gè)月，微波爐行業(yè)累計(jì)總產(chǎn)量5581.6萬(wàn)臺(tái)，與去年相比略有增長(zhǎng)，幅度僅為2.6%；5746.3萬(wàn)臺(tái)的總銷量，則是同比下滑0.9%后的成績(jī)。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出貨和出口量雙雙下滑，截至今年10月底，微波爐行業(yè)總共出口4398萬(wàn)臺(tái)，同比下滑0.7%；國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出貨總計(jì)1348.3萬(wàn)臺(tái)，同比下滑1.8%。而隨著中東地區(qū)政治經(jīng)濟(jì)因素導(dǎo)致的需求下降、南美地區(qū)部分國(guó)家正在謀劃增加綠色貿(mào)易壁壘、歐美經(jīng)濟(jì)持續(xù)疲軟造成市場(chǎng)需求持續(xù)低迷、人民幣升值等一干問題的持續(xù)升級(jí)，原本微博的利潤(rùn)空降或?qū)⒃俣葔嚎s。
“說(shuō)實(shí)話，微波爐行業(yè)是中國(guó)家電行業(yè)一個(gè)小小的敗筆，在為大家?guī)?lái)歡樂的同時(shí)，失去了自己可持續(xù)發(fā)展的空間。”蔣培峰不無(wú)遺憾地坦言。
“后價(jià)格戰(zhàn)”時(shí)代
商人總是善變的，眼看世道變換，曾一心歡喜地想著如何褪掉微波爐高端外衣的企業(yè)們，如今又開始費(fèi)盡心思地為赤裸的產(chǎn)品找回遮羞衣衫。
“不管哪個(gè)品牌，包括美的在內(nèi)，只要是價(jià)格在400元以下的微波爐，全都是賣一臺(tái)賠一臺(tái)！”這是來(lái)自美的內(nèi)部的聲音，顯然，美的已率先不甘維持幾個(gè)點(diǎn)的利潤(rùn)了。從今年開始，美的全面退出300元以下微波爐市場(chǎng)，徹底放棄低端產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，著重?cái)U(kuò)展中高端微波爐市場(chǎng)。而此前一款標(biāo)價(jià)被推到1萬(wàn)元的“變頻蒸立方微波爐”系列產(chǎn)品，似乎也成為美的決心轉(zhuǎn)型的最好佐證。
格蘭仕自然也不愿落于人后。然而不同于美的的是，格蘭仕并沒有放棄這塊市場(chǎng)的打算，相反，按照格蘭仕副總經(jīng)理俞堯昌的話說(shuō)，反而還要“五年、八年、十年地打下去，打它一個(gè)明明白白”。格蘭仕應(yīng)對(duì)“后價(jià)格戰(zhàn)”時(shí)代的對(duì)策是，一方面為低價(jià)后遺癥“洗白”，另一方面為尋求微波爐后遺癥突破。
“格蘭仕多年的策略其實(shí)不是價(jià)格戰(zhàn)，而是價(jià)值戰(zhàn)，即基于最高性價(jià)比的價(jià)值戰(zhàn)。”事實(shí)上，早在2008年，格蘭仕已經(jīng)開始為洗白價(jià)格戰(zhàn)“罪孽”重新上位埋下伏筆，高管對(duì)外口徑統(tǒng)一變成所謂的價(jià)值戰(zhàn)及其背后的價(jià)值鏈條。
“不管是價(jià)格還是價(jià)值，我們都可聽其言再觀其行，至少目前從行動(dòng)來(lái)看，格蘭仕還僅僅是個(gè)‘(價(jià)格)屠夫’。”在蔣培峰看來(lái)，固然格蘭仕在規(guī)模、管理等方面有一定值得推崇的地方，但其價(jià)格戰(zhàn)的本質(zhì)如若沒有變化，現(xiàn)有困境與痼疾很難靠一種措辭的糾正與引導(dǎo)來(lái)實(shí)現(xiàn)突破。
如此一來(lái)，研發(fā)新技術(shù)產(chǎn)品、上馬新業(yè)務(wù)項(xiàng)目、增加利潤(rùn)點(diǎn)的實(shí)際意義似乎更大一些。UOVO微波爐這一相對(duì)高端產(chǎn)品的誕生，被譽(yù)為格蘭仕戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的開始；今年年底，變頻光波爐亦將集中上市，屆時(shí)，格蘭仕將對(duì)旗下所有微波爐產(chǎn)品進(jìn)行全面升級(jí)，全面主推高效變頻光波爐，試圖借以華麗轉(zhuǎn)身并占領(lǐng)中高端細(xì)分市場(chǎng)。
除此之外，格蘭仕全品牌戰(zhàn)略日臻成熟。微波爐、冰洗、廚衛(wèi)、空調(diào)、生活電器五大品類同步發(fā)力，并計(jì)劃使每個(gè)品類年銷售額都超過百億，以期實(shí)現(xiàn)從單一產(chǎn)品作戰(zhàn)到多個(gè)產(chǎn)品線抱團(tuán)作戰(zhàn)，從單一產(chǎn)品的市場(chǎng)粗放管理向多產(chǎn)品線市場(chǎng)融合管理，從單一產(chǎn)品資源配置到多產(chǎn)品市場(chǎng)資源規(guī)�；�，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的資源優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈各管理單元的協(xié)同效應(yīng)，達(dá)成共同體作戰(zhàn)，市場(chǎng)快速反應(yīng)和擴(kuò)張的目的。
按照規(guī)劃，未來(lái)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，微波爐收入將由現(xiàn)有的40％-50％，退守至整體收入的1/3，與冰洗、空調(diào)、生活電器達(dá)到基本平衡的狀態(tài)。“格蘭仕的風(fēng)格是，要么不做，要么每個(gè)品類都要沖到前三，在每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)沖到第一。”從格蘭仕集團(tuán)執(zhí)行總裁梁昭賢的言行上便可看出，格蘭仕的確是家業(yè)務(wù)上激進(jìn)的公司。
然而，無(wú)論如何，這僅僅解決的是格蘭仕的企業(yè)問題，而非微波爐的行業(yè)問題。雖然格蘭仕可以更健康、合理、持續(xù)的發(fā)展，但是從某種程度來(lái)講，格蘭仕此舉意味著放棄部分本該深耕微波爐產(chǎn)品的精力，全力投入真正研究消費(fèi)者的高端需求，將從其手里由貴變賤的微波爐，再度由賤復(fù)貴，找回含金量，重新在消費(fèi)者心中確立高價(jià)值定位。當(dāng)所謂的可持續(xù)發(fā)展僅僅成為企業(yè)需要，而不能上升為行業(yè)需要，無(wú)疑亦是一種行業(yè)之悲哀。
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