如果說之前有關(guān)俏江南A股上市遇阻、青島門店被曝用死魚招待顧客的訊息反映出的僅是其財(cái)務(wù)和管理問題的話，此次俏江南南京1912店的“回鍋油”事件則將俏江南和其加盟商之間的危機(jī)徹底點(diǎn)燃。

　　9月17日晚，針對媒體報(bào)道的南京俏江南“回鍋油”一事，俏江南北京總部官方回應(yīng)稱，俏江南南京1912店并非其旗下門店，北京總部已于今年4月與該門店解除了特許經(jīng)營的合作關(guān)系。

　　但外界對俏江南的解釋卻并不買賬。既然早已解除了合作關(guān)系，為什么南京這家門店依然在用俏江南的商號和標(biāo)識？一位評論人士戲稱，現(xiàn)在但凡有人犯錯，公司就稱其是“臨時工”，而俏江南告訴我們，還有“臨時店”這么一種概念。

　　就在俏江南澄而不清的同時，俏江南的“現(xiàn)役”加盟商和“退役”加盟商們在接受記者采訪時紛紛對其表示了不滿和指責(zé)。

　　“禍”起南京

　　據(jù)記者了解，俏江南南京1912店隸屬于江蘇江南餐飲投資管理有限公司(簡稱“江南餐飲”)，其老板名為朱振宇。2007年4月，朱振宇與俏江南在北京訂立了特許經(jīng)營合同，成為了俏江南在江蘇的首家分店，同時也是俏江南的首家加盟店。

　　然而當(dāng)年的盟友卻在4年后反目成仇。在近日致外界的公開信中，俏江南指責(zé)其南京加盟商有重大違約行為。俏江南稱，根據(jù)合同，江南餐飲應(yīng)每天上傳相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)，但自2009年12月9日起，江南餐飲開始不再完整上傳經(jīng)營數(shù)據(jù)，導(dǎo)致俏江南無法按合同約定收取各項(xiàng)特許經(jīng)營費(fèi)用。

　　據(jù)俏江南一家“現(xiàn)役”加盟商高管人士介紹，加盟俏江南的費(fèi)用分為三部分，分別是200萬元的一次性加盟費(fèi)、60萬元保證金以及按營業(yè)額比例每月收取的管理費(fèi)。“針對不同的加盟商，有些收費(fèi)還會有所不同。”該人士告訴記者。而俏江南指責(zé)南京加盟商就是其未完整上傳經(jīng)營數(shù)據(jù)，導(dǎo)致俏江南收不到管理費(fèi)。

　　俏江南稱，截至2011年3月，南京加盟店16個月的經(jīng)營數(shù)據(jù)未上傳，致使無法準(zhǔn)確計(jì)算出應(yīng)交付的經(jīng)營性使用費(fèi)。如按合同約定的保底使用費(fèi)計(jì)算，江南餐飲應(yīng)付經(jīng)營性使用費(fèi)215萬余元，但實(shí)際卻只交納94萬余元，目前仍拖欠俏江南經(jīng)營性使用費(fèi)120萬余元。俏江南因此解除其加盟合同。

　　但是事情或許并不像俏江南描述的那樣簡單。江南餐飲的一位副總裁告訴本報(bào)記者，與俏江南的實(shí)際矛盾是由于對方想回購門店被拒，因此才單方面強(qiáng)行終止合作。

　　俏江南總部的一位內(nèi)部人士向記者承認(rèn)，此前的確與南京加盟方談過回購一事，但多次溝通后雙方并未就結(jié)果達(dá)成一致。

　　江南餐飲董事長朱振宇曾算過一筆賬：200萬元的加盟費(fèi)、60萬元押金、80萬元的指定裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用，他為這家店一共投資了1300萬元左右。

　　“我們自負(fù)盈虧，投了錢還得看俏江南的臉色，出了事情卻要自己扛。張?zhí)m以前很少來這兒，前段時間來就是跟我們談回購，價(jià)錢還壓得很低。”朱振宇忿忿地表示。

　　朱振宇的合伙人則稱：“在俏江南所有的加盟店中，南京店應(yīng)該是經(jīng)營狀況最好的了。當(dāng)時俏江南在南京名氣不大，開始生意不好，后來營業(yè)額上來了，現(xiàn)在就一下子不想要我們了。”

　　“老板現(xiàn)在正在北京和俏江南進(jìn)行協(xié)商，是對方單方面解約，我們不會認(rèn)的，起碼要等法院的判決結(jié)果。”上述江南餐飲副總裁向記者表示。

　　據(jù)記者了解，雙方糾紛事宜已上訴至北京市朝陽區(qū)人民法院，目前法院方面已經(jīng)受理此案。

　　加盟版圖破碎

　　9月17日，已是俏江南CEO的汪小菲在其微博上表示：“不管是假俏江南還是真的，已解除加盟的還是正在解除的，我還是要向那些光顧的客人們和在那里工作的員工們道歉，你們是為了俏江南那三個字去的。管理好我們的直營店和及時打掉那些假俏江南是我們的責(zé)任和工作。”

　　汪小菲的這一番表述引發(fā)了俏江南加盟商們的不滿。據(jù)俏江南一位內(nèi)部人士向記者透露，除去南京1912店，俏江南目前仍有5家加盟店，分別是太原金巷店、鄂爾多斯店、秦皇島店、包頭店以及徐州店。

　　“加盟商也是沖著俏江南三個字去的，但是我們獲得了什么？”一位加盟商對俏江南的管理和支持頗為不滿。