|
紅商網訊：中式連鎖火鍋業(yè)競爭激烈，包括海底撈、小肥羊等火鍋知名企業(yè)擴張迅速，其成員之一的呷哺呷哺，也于近日宣布，其全國第200家門店（上海市場多倫路餐廳）正式試營業(yè)。從去年在上海開設首家門店至今，呷哺呷哺在上海已開設近30家門店。
呷哺呷哺餐飲管理有限公司常務副總經理楊淑玲表示，2010年，呷哺呷哺正式進軍上海市場，并在上海開設出首家店面。一年時間內，呷哺呷哺在上海設近30家店面，平均每個月設立門店數(shù)量超過2家，是以往13年中每個月開店數(shù)量的兩倍。
據楊淑玲介紹，在上海開業(yè)當年，呷哺呷哺便實現(xiàn)盈利。經過1年發(fā)展，呷哺呷哺在上海取得了良好的經營業(yè)績。
楊淑玲表示，呷哺呷哺將加速在上海發(fā)展力度，力爭通過3-5年的努力，在上海開設店面近100家。從而，形成北京和上海市場并駕齊驅的格局。
今年6月，呷哺呷哺投資近億元的全新物流中心和企業(yè)總部辦公大樓投入使用，提升了呷哺呷哺的產品儲存、配送和企業(yè)經管能力。
值得注意的是，呷哺呷哺發(fā)力應始于最近。據網易財經了解，呷哺呷哺始創(chuàng)于1998年，至2011年，除去在上海新設立的近30家門店，呷哺呷哺在全國僅有170家門店。13年擴展170家，平均每個月開店1.08家，速度并不很快。
呷哺呷哺董事長賀光啟透露，今年呷哺呷哺全國餐廳數(shù)量將超過240家。
|
