好德990天開出千家門店

　　據(jù)介紹，農(nóng)工商超市集團董事長楊德新2001年初在上海人均GDP超過4000美元的時侯，作出了開創(chuàng)便利店業(yè)態(tài)的決策。在上海零售業(yè)諸強爭搶便利店市場的形勢下，好德便利小試身手，于2001年4月15日在虹口區(qū)歐陽路開出第一家門店NO.1歐陽店。到2001年年底，好德便利就開出了150家門店;2002年，好德又以365天開出350家門店的業(yè)績刷新了“好德速度”。2003年，好德便利更是以2天開3家的速度，一舉使得門店總數(shù)達到了1000家。好德便利創(chuàng)造了990天開出1000家連鎖門店的“好德速度”，成功實現(xiàn)了規(guī)模擴張。

　　2007年，農(nóng)工商超市集團以2.8億元從光明乳業(yè)(600597)手中收購了可的便利81%的股權，另外還收購了上海金牛經(jīng)濟發(fā)展有限公司持有的9%和可的便利經(jīng)營層持有的10%的股權。好德與可的兩大便利店公司實現(xiàn)合并，成為上海最大的便利公司。好德與可的合并后，當時其在上海的便利店門店總數(shù)約占上海市內(nèi)便利店門店總數(shù)的45%，其中好德和可的直營門店約占上海市直營便利店總數(shù)的61%。3年多來，受市政建設等各種因素的影響，好德、可的便利的門店數(shù)量出現(xiàn)下降，另外，農(nóng)工商超市集團也將前3年定為調(diào)整期，門店發(fā)展速度還跟不上損失的門店。到2010年年底，好德、可的門店總數(shù)為2282家，其中在上海的門店達1300多家。

　　承包經(jīng)營制門店占比七成

　　“規(guī)模”是把雙刃劍，既可以在市場中占據(jù)較大份額，也會不堪重負。好德便利在快速擴張的同時也帶來了門店管理、商品經(jīng)營以及發(fā)展成本上的種種問題。為了盡快解決這些問題，董事長楊德新于2003年10月份推出了以單體門店為單位的“合伙合作承包經(jīng)營制”的試點。

　　據(jù)介紹，合伙合作承包主要是指門店店長和員工合伙與公司進行合作的一種全新的經(jīng)營模式，公司根據(jù)門店的基本經(jīng)營情況和財務數(shù)據(jù)，對門店全年毛利額及除房租之外的各類費用進行核定，給門店下達全年毛利額和費用的量化指標。門店在執(zhí)行公司各類規(guī)章制度和行銷方案的前提下，千方百計提高銷售額、減少不必要的費用支出，從而在超出毛利額指標中分得提成，從減少費用中獲得獎勵，鼓勵門店開源和節(jié)流并行，以此提高門店員工的收入，提升門店的經(jīng)營積極性。

　　“合伙合作承包經(jīng)營制”充分調(diào)動門店店長和員工的工作積極性，通過費用控制、銷售提成等多種方式，激勵店長從“要我做”轉變?yōu)?ldquo;我要做”。2004年，80%的門店與公司簽訂了“合伙合作承包經(jīng)營制”合同。經(jīng)營機制的轉變，取得了意想不到的成果，銷售明顯增長，費用顯著下降。在“合伙合作承包經(jīng)營制”的有力推動下，好德便利在2004年9月首次實現(xiàn)經(jīng)營性贏利的基礎上，于2005年實現(xiàn)了大型便利店公司開業(yè)4年多就實現(xiàn)全年盈利的目標。到目前為止，好德、可的門店實行合伙合作承包經(jīng)營制的比例達到了70%。

　　新開門店主要集中在江浙

　　據(jù)介紹，近兩三年來，農(nóng)工商超市集團完成了9萬平方米的好德物流常溫商品配送中心和1.6萬平方米的冷鏈配送中心的建設和營運，以知名品牌整合了好德、可的兩大IT系統(tǒng)，對超市、大賣場的IT系統(tǒng)進行升級改造，創(chuàng)新了紅利卡的營銷模式，對辦公系統(tǒng)進行了優(yōu)化整合。這些基礎建設為集團旗下各業(yè)態(tài)的快速發(fā)展奠定了基礎。

　　據(jù)好德便利介紹，今年將是好德成立10年來的第4次快速擴張。與前3次擴張不同的是，好德此次是與可的便利雙品牌共同發(fā)展�？紤]到可的便利在外地的影響更大，公司在上海以外地區(qū)將著重發(fā)展可的便利。由于上海便利市場競爭空間縮小，今年200多家新店將主要集中在江浙地區(qū)。此外，好德、可的便利還將借助農(nóng)工商超市公司發(fā)行“紅利卡”的機會，在便利店里推出部分與大賣場價格相同甚至更低的“紅利商品”，走出與其他便利公司的差異化競爭道路。2010年，好德便利因門店多的優(yōu)勢，一舉成為世博門票四大網(wǎng)格代理商之一，門票銷售近百萬張，銷售額超過1億元。