多數(shù)中國茶企卻選擇了另一條道路。不少茶企在大力渲染中國的飲茶文化,講茶道、比茶藝,慢節(jié)奏的“茶道”與現(xiàn)代生活聯(lián)系較少,遠(yuǎn)離普通百姓的生活,這對(duì)于推廣茶產(chǎn)業(yè)用處并不明顯。王慶表示:“本來是希望文化搭臺(tái),茶葉唱戲,結(jié)果是文化似乎又將中國茶業(yè)局限到了一個(gè)小范圍內(nèi)。”
姜愛芹說:“中國茶產(chǎn)業(yè)未來的真正出路在于學(xué)習(xí)‘立頓’,培養(yǎng)大眾消費(fèi)市場(chǎng)。”中國茶企業(yè)需要將茶變成一種生活的必需品,更多地進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā),降低生產(chǎn)成本,開啟全國范圍內(nèi)的茶消費(fèi)市場(chǎng),適應(yīng)現(xiàn)代人的生活節(jié)奏,“兩條腿走路”是中國茶企日后發(fā)展的必然方向。
本報(bào)記者了解到,國內(nèi)的龍潤集團(tuán)已經(jīng)如“立頓”般生產(chǎn)袋泡茶,袋泡茶在其銷售中所占的份額只有10%~20%,主要依靠的銷售渠道是連鎖加盟、零售和企業(yè)機(jī)關(guān)團(tuán)購,目前其在全國范圍內(nèi)有近200家加盟店,2010年一年在華東地區(qū)就增加了近20家,每一家的銷售額在200萬元左右。
龍潤茶走的是相對(duì)的高端路線,明年將推出Office Tea,價(jià)位和立頓袋泡茶價(jià)格差不多,龍潤茶連鎖事業(yè)部營運(yùn)經(jīng)理李涵琳說:“我們主要依靠的是口碑營銷,沒有進(jìn)超市銷售,超市進(jìn)場(chǎng)的成本太高,我們很難負(fù)擔(dān),我們逐漸在增加廣告的投放、網(wǎng)絡(luò)宣傳,但是我們要慢慢來,立頓那樣的大規(guī)模投入我們是做不到的,資金流動(dòng)的周期會(huì)跟不上。”
除了資金和定位區(qū)別外,姜愛芹認(rèn)為,超市的產(chǎn)品是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的,標(biāo)準(zhǔn)化是形成一個(gè)大眾品牌的基礎(chǔ),而中國的茶葉恰恰就是缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),這也是中國茶葉很難在超市上架銷售的原因。
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