兩天前還是街邊理發(fā)店，一夜之間卻變作一家藍紅白三色條紋，高掛“WOWO”Logo的便利商店，成都這股便利店旋風的發(fā)起者是四川哦哦超市連鎖管理公司董事總經(jīng)理湯耀華。不過他也曾深陷苦惱，因為在很長一段時間中，多數(shù)成都人只會指著這家商店的商品售價比其他人高，夜里亮得扎眼的店鋪批評道，“搞啥子嘛，浪費電。”

　　好在這已經(jīng)過去，今天的成都街頭有200余家WOWO便利店（下簡稱“WOWO”），在夜間想要買些必需品，出租車會將你送往最近的一家。不過作為WOWO掌門人，讓湯耀華欣慰的是，WOWO在4年后終于開始整體盈利。與很多國內(nèi)便利店品牌奮斗六七年仍然入不敷出的速度相比，給了他不小的底氣。

　　“便利店是高投入、高成本、高速度的‘三高’生意。”但話說回來，湯耀華能迅速盈利的法寶卻是“看低自己”，“WOWO低成本進入，把自己當做小公司來發(fā)展。我們沒有豪言壯語，只有充分節(jié)流。”

　　省者為王？

　　曾在超市賣場、百貨店任職，負責過上百億元人民幣的采購任務，湯耀華20年的職業(yè)生涯從沒離開過零售行業(yè)，惟獨沒有涉及到便利店。由于生活在“便利店之都”上海，對這種業(yè)態(tài)關(guān)注已久：24小時營業(yè)，面積在150平方米以下，以銷售食品、飲料等即時、小容量、應急性產(chǎn)品為特色，“用通俗的概念去定義，就是原來的飲食店再加上雜貨店，密布在整個城市當中，但是很漂亮、很干凈，符合現(xiàn)代城市生活的節(jié)奏。”

　　由于一直為四川省川喜實業(yè)集團擔任顧問，每個月都會到成都進行指導的湯耀華看到成都人喜愛熬夜的生活狀態(tài)，卻沒有便利店支撐夜晚的消費，忍不住思考到其中的商機。對于成都“紅旗”、“互惠”等超市品牌，他在2003年就做過細致的分析，結(jié)論是：傳統(tǒng)超市居多，生鮮銷售較少，更像上海幾年前的情況，大多數(shù)零售業(yè)態(tài)都是從沿海走入內(nèi)地，成都是時候接受這種業(yè)態(tài)了。

　　恰逢川喜實業(yè)集團董事長也在尋思便利店的生意，雙方一拍即合，合作的模式是經(jīng)營權(quán)和所有權(quán)分離，前者為投資方，湯耀華則負責所有具體經(jīng)營事宜。由于從上海到內(nèi)陸地區(qū)創(chuàng)業(yè)者并不多，他被朋友們稱為“新知青”，2005年只身飛到成都。

　　從上海到成都，湯耀華帶來的還有滬商對成本精細控制的意識。由于同川喜集團的投資合作是逐步投入，每次WOWO需要資金再申請，而便利店恰好是一種資金密集，收回投資卻需要長久時間考驗的生意。這從分布在國內(nèi)各省便利店品牌的背景中可見一斑——“可的”歸屬于光明乳業(yè)，“良友金伴”來自糧食經(jīng)營的良友集團，“好德”在農(nóng)工商超市集團旗下，“喜士多”由潤泰集團投資，小店背后都是大集團，便利店似乎是零售大亨的另一個拓展業(yè)務，但短時間內(nèi)絕非搖錢樹，“沒有幾千萬玩不起。”

　　身為“職業(yè)經(jīng)理人”、“創(chuàng)始人”的湯耀華擁有資金緊迫感，但并不完全信奉“省者為王”。他將對WOWO的投入分為兩部分：必須投入的決不能省，因為這部分將支撐WOWO作為24小時便利店最基本的特質(zhì)；可以省的，一定要本著節(jié)約資源和資金的態(tài)度。

　　這種想法化為實際，首要任務是下點血本，讓WOWO看上去像7-ELEVEN。“我們的顧客會是時尚有錢的年輕人，需要吸引他們的眼球，這和他們的身份能夠相匹配嘛，樣子像7-ELEVEN，起點就會高一點。開寶馬車的人，會到隔壁雜貨店買嗎？不可能的。”

　　湯耀華到北京，連夜、逐個去看7-ELEVEN的店鋪，在每家店都會細細琢磨三四個小時。從墻壁材質(zhì)到房頂高度、龍骨材料，店堂與中央廚房的面積比例，就像自家裝修一樣，把7-ELEVEN的硬件與配備過了一遍，回到成都現(xiàn)學現(xiàn)賣，但在成都找不到系統(tǒng)的施工便利店隊伍。

　　WOWO采取的方式是自己購買材料，邀請施工隊做“代工”性質(zhì)的裝修。湯耀華挑選了比涂料墻壁貴近10倍的鋁塑扣板，價格較高的吸頂空調(diào)，貨架選擇了山東某廠家的迷你型貨架，高度更適合顧客便于挑選，因為顧客會“在兩分半鐘完成消費”。WOWO的招牌同樣使用了條紋狀，這是湯耀華調(diào)查過的在夜間最引人注目的模式。他尋覓了一家擁有環(huán)保專利的店招供應商，生產(chǎn)的一米店招只有兩根燈管，而其他公司的產(chǎn)品中需要五根，耗電量相當大。這些供應商多數(shù)是7-ELEVEN在中國的合作伙伴或者主要出口商。

　　雖然硬件與設施的成本不低，但由于采用“分離包法”，節(jié)省了近一半費用，且每家店的成本都能根據(jù)面積計算出個八九不離十。而便利店基因中根深蒂固的24小時營業(yè)方式本身會比一般超市增加不止一倍的成本，從能源到人力，還包括安全風險，湯耀華在店中加上了安全保衛(wèi)系統(tǒng)，后臺在110進行每日的遠程監(jiān)控。