麥當勞中國副總裁兼中區(qū)總經理黃鴻飛表示：“上海第100家餐廳能夠落戶在全新的國際金融中心，我感到很自豪。我們希望通過這個上海新地標，傳達出麥當勞在上海乃至全國發(fā)展的堅定信心；更希望我們的顧客感受到麥當勞正不斷以新的面貌迎接他們的光臨。”

　　黃鴻飛提到的“新”面貌始于2010年初，麥當勞發(fā)布了在中國市場發(fā)展的最新戰(zhàn)略：開設新店、升級改造現(xiàn)有餐廳、提供更多超值的產品和服務，從產品、環(huán)境等各個方面來增加顧客的品牌認可，大力開展便捷配套服務以提高單店銷售額。

　　麥當勞上�？偨浝睚嬬�介紹，麥當勞1994年落戶上海，16年開設了100家餐廳，今年麥當勞在上海新開餐廳的數量將比去年增長70%，而明年更會遠超過這個增長。

　　相比于10年、20年前，消費者的習慣已經發(fā)生了根本的變化，尤其是年輕消費者會同時進行多項任務，即使吃飯時也希望能打開電腦上網、完成工作。麥當勞餐廳希望通過休閑的環(huán)境和便捷的上網服務成為消費者消遣的地方。

　　柔軟舒適的沙發(fā)椅、現(xiàn)代時尚的立體墻面、免費Wi-Fi無線上網，在具有標準咖啡廳風格的餐廳里，人們享用的卻是薯條和漢堡。國金中心餐廳并非特立獨行者。形象升級是2010年麥當勞的主要舉措，黃鴻飛告訴記者，到2010年底，全國超過一半的餐廳、三年內超過80%的餐廳將完成形象升級。

　　首推改裝方案的人是麥當勞歐洲總裁 Denis Hennequin。2007年，麥當勞在歐洲斥資6億歐元，完成對1280家麥當勞連鎖店的重塑改裝工作。這一舉措是麥當勞20多年以來幅度最大的一次“變臉”。事實證明，投入得到了豐厚的回報，2007年上半年，歐洲6400家麥當勞餐廳總銷售額同比增長15%，達到41億美元。