立體開(kāi)發(fā)山東的同時(shí),銀座開(kāi)始探索沿經(jīng)濟(jì)圈向省外滲透。繼去年斥資 9.2億元并購(gòu)石家莊東方購(gòu)物廣場(chǎng)后;今年 4月,又一舉拿下河南市場(chǎng)8 家零售門店,使省外門店達(dá)到了11家。銀座計(jì)劃用 3到5年的時(shí)間,在冀、豫、蘇、皖、內(nèi)蒙古等周邊省區(qū)的省會(huì)城市各開(kāi)一家大型門店,隨后向新進(jìn)省區(qū)的部分地級(jí)城市延伸。
“立足山東、拓展兩翼、瞄準(zhǔn)京津”,按照這份路線圖,在一線城市與國(guó)內(nèi)外零售巨頭展開(kāi)貼身較量,將是銀座這一區(qū)域零售霸主“逐鹿中原”、全方位提升品牌影響力的光榮與夢(mèng)想。
業(yè)態(tài)創(chuàng)新鑄就核心競(jìng)爭(zhēng)力
與沃爾瑪、家樂(lè)福毗鄰而居、同臺(tái)競(jìng)技,銀座靠什么維持顧客、守住地盤?
在搶灘布點(diǎn)、快速擴(kuò)張過(guò)程中,銀座又靠什么保證服務(wù)不走樣、品牌不掉色?
市場(chǎng)學(xué)理論認(rèn)為,一個(gè)商業(yè)企業(yè)成長(zhǎng)壯大,必須有一套獨(dú)特的、能夠復(fù)制的盈利模式。
“銀座定位中高端,我們的客戶群體是中高收入群體。”季緗綺坦言,同外資巨頭的全球采購(gòu)配送能力相比,銀座很多商品不具價(jià)格優(yōu)勢(shì),“但在細(xì)分市場(chǎng)上,銀座完全可以做到第一,秘訣就是創(chuàng)新、創(chuàng)新、再創(chuàng)新。”
梳理銀座的14年,“創(chuàng)新”這一關(guān)鍵詞貫穿始終,其在山東首倡的“休閑式購(gòu)物”“百貨店+大超市”模式在零售業(yè)界掀起了一場(chǎng)革命。
1996年,銀座商城在濼源大街開(kāi)張。彼時(shí),“無(wú)所不包、無(wú)所不能”的百貨店還是中國(guó)零售主流業(yè)態(tài)。在濟(jì)南,營(yíng)業(yè)面積過(guò)一萬(wàn)平方米的百貨店已有6 家,市場(chǎng)接近飽和。作為“后來(lái)者”,銀座一亮相就定位“中檔為主、高檔為輔”,與現(xiàn)有百貨店錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng);在經(jīng)營(yíng)上則主動(dòng)退出自行車、摩托車、五金交電,實(shí)現(xiàn)主力產(chǎn)品“突圍”;而其“破天荒”地拋棄柜臺(tái),全場(chǎng)開(kāi)架,則徹底顛覆了人們對(duì)商店的傳統(tǒng)印象。
舒緩的背景音樂(lè),典雅的店堂設(shè)計(jì),細(xì)致的導(dǎo)購(gòu)服務(wù),齊全的娛樂(lè)配套……消費(fèi)者發(fā)現(xiàn):原來(lái)購(gòu)物也可以是一種享受。開(kāi)業(yè)當(dāng)年,銀座商城銷售即達(dá) 1.76億元,次年又翻了兩番,達(dá)到驚人的7.32億元。 “ 休閑式購(gòu)物”自此響徹齊魯。
1999年,當(dāng)銀座猶豫著拿下泉城廣場(chǎng)地下商場(chǎng)項(xiàng)目時(shí),或許還沒(méi)意識(shí)到已為日后的大規(guī)模擴(kuò)張埋下了伏筆。
泉城廣場(chǎng)區(qū)位極佳,顯然不能讓于對(duì)手;但距商城僅300米,工程還在地下,如何開(kāi)發(fā)成了頗傷腦筋的問(wèn)題。
破解難題,還得靠創(chuàng)新。不過(guò),這次關(guān)鍵是與自家商城“錯(cuò)位”。
經(jīng)過(guò)充分調(diào)研,銀座決定推行“百貨店+大超市”的復(fù)合業(yè)態(tài):以品牌專柜體現(xiàn)百貨店功能,以大賣場(chǎng)貼近百姓生活,滿足“一站式購(gòu)足”需要。銀座購(gòu)物廣場(chǎng),定位中端;銀座商城,定位中高端,兩者錯(cuò)位聚合,形成互補(bǔ),年銷售額雙雙超過(guò)10億元。
正是“百貨店+大超市”——這種被專家稱為“銀座購(gòu)物廣場(chǎng)業(yè)態(tài)”的模式,讓今天的銀座旗幟遍插齊魯大地。
便利店,深入社區(qū)、貼近生活,是頗具市場(chǎng)潛力的新型業(yè)態(tài)。銀座巧借外力,與臺(tái)灣零售巨頭統(tǒng)一商超聯(lián)姻。2005年,“統(tǒng)一銀座”掛牌,目前發(fā)展到130多家。值得一提的是,國(guó)外便利店一般在50-150平方米,“統(tǒng)一銀座”根據(jù)實(shí)際擴(kuò)大到了500-1000平方米。
Shopping mall,集購(gòu)物、餐飲、休閑、娛樂(lè)、旅游于一體的超大購(gòu)物中心,不受地域限制,是目前歐美國(guó)家的主流零售業(yè)態(tài),銀座瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī),搶先布點(diǎn),濟(jì)南振興街、濰坊財(cái)富廣場(chǎng)、臨沂汽車站以及青島等幾個(gè)數(shù)十萬(wàn)平方米的大項(xiàng)目正加緊籌備,搶趕工期。按照銀座的設(shè)想,在未來(lái)3到5 年的時(shí)間里,將有 10家以上的Shopping mall在山東地面鋪開(kāi),全面推動(dòng)業(yè)態(tài)升級(jí)。
百貨店、大賣場(chǎng)、專業(yè)店、便利店、購(gòu)物中心……銀座通過(guò)產(chǎn)業(yè)模塊的組合,形成極具特色的復(fù)合業(yè)態(tài)、多型業(yè)態(tài),向著現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。季緗綺認(rèn)為,“以現(xiàn)代信息技術(shù)作支撐,傳統(tǒng)商貿(mào)流通業(yè)已完成脫胎換骨的再造,拉動(dòng)內(nèi)需、吸收就業(yè)功效日益凸顯,在轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的攻堅(jiān)戰(zhàn)中將大有作為。”
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來(lái)源:大眾日?qǐng)?bào) 姚廣寬 婁和軍 劉加增 責(zé)編:筱悠 |