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來源：紅餐網(wǎng) 麥泳宜
一批餐飲品牌另辟蹊徑，在米飯價格上集體變相降價，甚至免費，新一輪“餐飲價格戰(zhàn)”正悄然打響。
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米飯從自助無限續(xù)到免費，餐飲價格戰(zhàn)卷向大米飯
“以前是4塊錢一碗，現(xiàn)在是米飯自助，4塊錢一份，可以無限續(xù)”。
近日，有北京的消費者發(fā)現(xiàn)，太二酸菜魚的米飯由“按碗收費”變成“按位收費”，性價比變得更高了。
在米飯上做文章的，不止太二。紅餐網(wǎng)觀察發(fā)現(xiàn)，業(yè)內(nèi)多家餐飲品牌線下店，正采取了“自助”或“按位收費免費續(xù)”的模式，讓顧客實現(xiàn)“吃米自由”。
費大廚現(xiàn)煮米飯按5元一位，按人頭收費，可以免費續(xù)加；
老鄉(xiāng)雞則根據(jù)不同地區(qū)門店，對米飯價格做差異化調(diào)整：安徽地區(qū)2元一碗，上海地區(qū)3.5元一碗，但均可免費續(xù)；
師烤·豆花烤魚則在其“三元自助”區(qū)，上線包含米飯、冰淇淋、飲料等暢享產(chǎn)品；
慫火鍋通過6元一位“不限量自助臺”，讓消費者實現(xiàn)紅蔥頭雞肉燜飯、小料、花茶免費續(xù)；
半天妖烤魚“2元無限自助區(qū)”同樣也包含米飯、飲料、小吃免費無限續(xù)。
……
米飯自助無限續(xù)，逐漸成為餐飲行業(yè)的常態(tài)。然而，餐飲業(yè)沒有最卷，只有更卷。在一眾餐飲品牌推出米飯自助之時，又有一批餐飲品牌開始放出“米飯免費”大招。
比如此前曾憑借3元米飯自助在社交平臺上收獲不少流量米村拌飯，有消費者透露，近期米村拌飯米飯已經(jīng)開始免費。紅餐網(wǎng)在米村拌飯小程序點餐頁面也看到醒目的“三大免費”廣告畫面顯示，其米飯、小菜、海帶湯均可在自助區(qū)自取。
△圖片來源：截圖在米村拌飯小程序
此外，魚你在一起、小谷姐姐麻辣燙等一批小吃快餐品牌，也都開始在線下堂食店，實行米飯免費吃。
對于餐飲品牌們爭先對“米飯”進行改革，不少消費者表示喜聞樂見。紅餐網(wǎng)在社交媒體上留意到，此前就有不少消費者表示，烤魚、酸菜魚這類菜品，本身就很下飯，加上飯店米飯容量都不大，正常男性可以一頓吃三四碗，如果米飯自助甚至免費的話能少花不少錢。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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