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新茶飲靠加盟商上市,蜜雪冰城、茶百道、古茗誰最賺錢?

  來源:職業(yè)餐飲網 辰溪

  新茶飲賽道,正迎來2024年第一波沖刺上市潮!

  近日,蜜雪冰城和古茗兩家茶飲巨頭正式遞表港交所。加上已遞表的茶百道和完成上市的奈雪,四大茶飲巨頭已齊聚港交所。

  在這幾家沖刺IPO的茶飲品牌中,誰的模式跑得最快?誰又是最賺錢的?

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  靠加盟商“跑馬圈地”,誰是最大贏家?

  近半年來,茶百道、古茗和蜜雪冰城先后沖刺IPO,打響了資本爭奪戰(zhàn)。

  在茶飲賽道,三家頭部品牌展現(xiàn)了強大的吸金能力,以及驚人的擴張速度。

  2023年,蜜雪冰城、古茗和茶百道的營收實現(xiàn)同比大幅增長,門店規(guī)模也在持續(xù)擴大。靠著加盟商撐起99%的門店,茶飲巨頭們紛紛開啟了“狂飆”模式。

  1、蜜雪冰城開店最多,靠加盟商日賺5700萬元

  爭奪加盟商,已經成為茶飲品牌的重要任務。在茶飲賽道,眾多玩家靠著加盟模式瘋狂擴張,成長為千店萬店品牌。

  在門店規(guī)模上,蜜雪冰城以超過3.6萬家店位居第一,開店速度也遙遙領先。

  2021年底,蜜雪冰城的門店約為2萬家,到2022年底增長到28983萬家,一年時間新增約9千家。到2023年9月底,蜜雪冰城的門店達到36153家,平均每個月新開800家。

  正在沖刺萬店目標的茶百道和古茗,開店速度也越來越快。其中古茗以超9千家門店的規(guī)模,位居第二。

  2021年底,古茗的門店為5694家,到2022年底增長到6669家,一年時間新增975家。到2023年底,古茗的門店達到9001家,一年時間新開2332家。

  茶百道的門店超過7千家,排在蜜雪冰城和古茗之后。開店速度突飛猛進的茶百道,也曾一年開出超2千家店。在2021年和2022年,茶百道分別新增2835和1284家。招股書顯示,截至最后實際可行日期,茶百道門店已達7117家。

  門店的快速擴張,讓品牌的營收水漲船高。包括蜜雪冰城、古茗和茶百道三家品牌,靠向加盟商銷售食材、包材等貨品,冰箱、制冰機等設備,以及收取加盟費和服務費等,賺得盆滿缽滿。

  2023年前九個月,蜜雪冰城實現(xiàn)營收154億元,平均日賺5700萬元;古茗在2023年前九個月的營收為56億元,平均日賺2074萬元;茶百道在2023年前三個月的營收為12.46億元,平均日賺1384萬元。

  2、茶百道最“暴利”,每月從每家加盟店身上凈賺1.44萬

  在亮眼的成績單背后,刨去銷售成本和各項費用,茶百道的凈利潤率是最高的,隨后依次是古茗、蜜雪冰城和奈雪。

  在凈利潤率方面,茶百道以22%的水平甩開所有對手,堪稱最“暴利”。在2020到2022年,茶百道的凈利潤率分別為22%、21.4%和22.8%,而古茗、蜜雪冰城均低于20%,奈雪則處于持續(xù)虧損階段。

  到2023年第一季度,茶百道的凈利潤率創(chuàng)下新高,達到22.9%。與之相比,古茗目前的凈利潤率為18%,而擁有最多門店數(shù)的蜜雪冰城,凈利潤率為15.9%,均遠不及茶百道。上半年剛剛扭虧的奈雪,凈利率僅2.5%。 

  值得注意的是,在銷售貨品和設備的毛利率這一項上,茶百道都遠高于古茗和蜜雪冰城。

  那么都是靠著加盟商生存的茶飲巨頭們,究竟能從每家加盟店身上賺多少錢?

  根據(jù)各個品牌披露的最新數(shù)據(jù),蜜雪冰城在2023年前九個月實現(xiàn)凈利潤約25億元。算下來,每個門店每個月為蜜雪冰城帶來凈利潤7538元。

  古茗2023年前九個月實現(xiàn)凈利潤10.02億元,照此計算,每家門店每月為古茗貢獻的凈利潤為1.29萬元。

  茶百道則在2023年前三個月賺了2.85億元的凈利潤,每家門店每月貢獻的凈利潤,為1.44萬元。可見茶百道從加盟店身上賺到的收入最高。

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