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記者對(duì)比叮咚買菜上海和北京的服務(wù)頁(yè)面發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品類別設(shè)置有所差異，北京地區(qū)著重增加了面點(diǎn)熟食品類。
在叮咚買菜進(jìn)京的同時(shí)，已進(jìn)京一年之久的美團(tuán)買菜也加大了擴(kuò)張步伐。記者近日在常營(yíng)附近的小區(qū)看到，美團(tuán)買菜的地推人員正在小區(qū)門口推薦居民下載APP。地推人員表示，目前美團(tuán)買菜在北京有100多個(gè)前置倉(cāng)，今年計(jì)劃實(shí)現(xiàn)在北京的全覆蓋。
數(shù)據(jù)顯示，疫情期間，每日優(yōu)鮮的交易額同比增長(zhǎng)了3倍，40歲以上的用戶增加了237%。盒馬線上線下也迎來雙增長(zhǎng)，今年正月的線上流量是去年的2.8倍。根據(jù)北京市統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的《2020年一季度北京市經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況報(bào)告》，疫情期間居家買菜等服務(wù)型業(yè)態(tài)的需求量激增，新零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額增長(zhǎng)7成以上。
經(jīng)濟(jì)降速燒錢擴(kuò)張隱患多
從電商巨頭到創(chuàng)業(yè)企業(yè)，目前北京市場(chǎng)上的生鮮電商已有近10個(gè)。不同平臺(tái)的服務(wù)特點(diǎn)各有側(cè)重，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、美團(tuán)買菜主打各類食材，盒馬、多點(diǎn)容納了百貨、生活服務(wù)等更多品類，蘇寧菜場(chǎng)主打網(wǎng)上下單、線下自提的平價(jià)菜。
盡管經(jīng)過了幾輪洗牌，目前生鮮電商的發(fā)展依舊“大局未定”。不同玩家正在賽道上各自摸索，尋找著效率更高、損耗更少的可盈利模式。
盒馬此前在門店還未覆蓋的區(qū)域，曾開出大量前置倉(cāng)。而在今年3月，盒馬宣布將淘汰前置倉(cāng)業(yè)務(wù)，并將其全部升級(jí)為盒馬mini。阿里巴巴盒馬事業(yè)群總裁侯毅認(rèn)為：“這才是社區(qū)生鮮電商的終極模式。”據(jù)介紹，首個(gè)盒馬mini去年在上海開出后，開業(yè)3個(gè)月坪效就超過盒馬大店，投資成本只是大店的十分之一，很快就可以盈利。
相比之下，每日優(yōu)鮮、美團(tuán)買菜、叮咚買菜選擇堅(jiān)守前置倉(cāng)模式。叮咚買菜方面表示，通過大數(shù)據(jù)和人工智能管理后臺(tái)，可以進(jìn)行貨品預(yù)測(cè)，讓每個(gè)前置倉(cāng)更精準(zhǔn)滿足附近小區(qū)居民的需求，也讓前置倉(cāng)更好地控制損耗。兩種模式誰優(yōu)誰劣？消費(fèi)者的選擇將會(huì)給出答案。
艾瑞咨詢發(fā)布的《2019年中國(guó)生鮮電商行業(yè)研究報(bào)告》顯示，國(guó)人網(wǎng)購(gòu)生鮮的習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成，超6成用戶網(wǎng)購(gòu)生鮮每周1次以上，但目前還沒有能夠真正“稱霸”市場(chǎng)的生鮮電商。不過，多名業(yè)界人士分析，本輪疫情對(duì)消費(fèi)者信心和投資者信心的打擊不容忽視，生鮮電商不能重走燒錢擴(kuò)張的激進(jìn)道路，還需精耕細(xì)作提升盈利能力。
來源：北京日?qǐng)?bào) 記者 馬婧 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 生鮮電商 |
