上線 33天,美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)上賣出 15 萬支,“原味花筒“成了肯德基近期表現(xiàn)最亮眼夏季冰品之一。5月27日同期上線的肯德基經(jīng)典款”吮指原味雞“,截至6月30日,也完成了從 0 到 6萬+的增長(zhǎng)。除了肯德基外,德克士于6月27日上線的一款雞翅,一周銷量也從0躍升至3萬+。
亮眼業(yè)績(jī)的背后,正得益于美團(tuán)點(diǎn)評(píng)于今年四月底推出的“聯(lián)名推薦”。 作為一款基于興趣點(diǎn)頁面為基礎(chǔ)的知名品牌優(yōu)質(zhì)菜品導(dǎo)購(gòu)功能,聯(lián)名推薦標(biāo)簽下的套餐均結(jié)合了美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的餐飲大數(shù)據(jù)以及品牌門市銷量,由平臺(tái)和品牌共同優(yōu)中選優(yōu),加以推薦。
值得注意的是,以KFC原味花筒為例,“聯(lián)名推薦”的模式,顯示出平臺(tái)方不僅只是流量入口,還承擔(dān)了選品、培育爆品等全鏈條的任務(wù)。分析人士認(rèn)為,“聯(lián)名推薦”正在制造一種新的餐飲線上營(yíng)銷模式——基于大數(shù)據(jù)選擇單品、基于龐大用戶流量推薦商品、通過多種運(yùn)營(yíng)活動(dòng)制造爆款,繼而通過爆款單品拉動(dòng)潛在消費(fèi)者持續(xù)轉(zhuǎn)化為線下門店的顧客。
以KFC原味花筒為例,在爆品選擇上,相對(duì)于以往靠直覺、經(jīng)驗(yàn),聯(lián)名推薦導(dǎo)入了美團(tuán)餐飲大數(shù)據(jù),通過對(duì)用戶行為的分析,能夠幫助品牌選擇“命中率”更高的單品重點(diǎn)打造;在爆品的培育上,它不僅提供流量的加持,還提供專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),全程策劃、跟蹤,幫助品牌培育爆款。基于這兩點(diǎn),它還提供了更豐富的營(yíng)銷形式——聯(lián)名推薦的產(chǎn)品不僅會(huì)在商家詳情頁(POI)、商家品牌館等多個(gè)位置露出,還可以依托大促、秒殺、詳情頁等多種路徑,觸達(dá)到用戶。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,“某種意義上,聯(lián)名推薦=數(shù)據(jù)分析師+流量池+爆品運(yùn)營(yíng)者+門店獲客利器。”聯(lián)名推薦的推出,意味著美團(tuán)點(diǎn)評(píng)正在細(xì)分服務(wù),平臺(tái)與餐飲品牌的合作更加深入。
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