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盒馬鮮生擴(kuò)張速度放緩成定局 頭部玩家或?qū)⒆儞Q賽道

  樓下的阿亮鮮果蔬從美團(tuán)外賣上下線了。我來到這家店,顧客還是很多,人少的時(shí)候我和老板攀談。老板說,不做線上是因?yàn)槠脚_(tái)抽成高,接單包裝麻煩又多掙不了多少。

  這一點(diǎn)也不奇怪,這家店在兩個(gè)大小區(qū)的中間一條街上,開了七八年了,物美價(jià)廉,看起來老板也實(shí)在,從線上平臺(tái)下線對(duì)這家果蔬店的營業(yè)額不會(huì)有太大影響。

  為何這家有足夠社區(qū)用戶基礎(chǔ)的小店,決定回歸線下?逃離線上,是否會(huì)成為新零售狂奔之后社區(qū)小店的剎車之舉?

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  草根玩家社區(qū)生鮮店逃離線上,頭部玩家盒馬鮮生看起來也遇上了問題。盒馬鮮生手持新零售大旗,開疆拓土三年,可就在近日位于蘇州市昆山吾悅廣場的盒馬鮮生門店閉店,這是盒馬鮮生開業(yè)三年來首次關(guān)閉門店。對(duì)于為何閉店,盒馬CEO侯毅曾說過,“做零售業(yè),沒人能保證成功的。”這個(gè)解釋看起來空泛,盒馬鮮生作為新零售的領(lǐng)跑者,從開始就一直舍命狂奔,沒有標(biāo)準(zhǔn)賽道,一旦發(fā)現(xiàn)方向不對(duì),及時(shí)止損,調(diào)整方向再繼續(xù)狂奔。

  而盒馬鮮生決定放緩速度,調(diào)整方向并非沒有預(yù)兆。在阿里財(cái)報(bào)中,在連續(xù)三個(gè)月為盒馬高投入后,卻在上個(gè)季度降低了設(shè)備等花費(fèi)。阿里對(duì)盒馬投入最為瘋狂的三個(gè)季度,均在100億元左右居高不下。但自然年2019年第一節(jié)度,卻驟然下滑至56.88億元。阿里對(duì)做生鮮新零售的盒馬鮮生減少投入,似有剎車之意。

  阿里為何對(duì)盒馬急踩剎車?盒馬鮮生碰壁的背后是什么?①成本居高不下。做零售,跑馬圈地是階段性策略,終究要走向盈利。生鮮商品具有其特殊性,是“高頻低額”消費(fèi),毛利不高,但倉儲(chǔ)、物流、包裝等成本又居高不下。據(jù)之前中國電子商務(wù)研究中心的數(shù)據(jù)顯示,2016年,在4000多家生鮮電商平臺(tái)中,4%平臺(tái)投入產(chǎn)出持平,88%虧損,7%巨額虧損,只有1%實(shí)現(xiàn)了盈利。為了盈利,那必須要提高商品價(jià)格,從盒馬鮮生的明星產(chǎn)品“波士頓大龍蝦”的價(jià)位來看,較平價(jià)海鮮市場已無明顯價(jià)格優(yōu)勢,相較于此前,龍蝦價(jià)格上漲了約四分之一。生鮮行業(yè)重投入,且盈利期漫長,一旦其中某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,將會(huì)引發(fā)一系列連鎖反應(yīng)。

 、谧陨矶ㄎ粚(duì)地段要求苛刻。盒馬鮮生定位三公里的配送半徑,決定了其輻射范圍有限且難以擴(kuò)寬,一旦三公里以內(nèi)缺乏足夠多的目標(biāo)人群,800平米大店所帶來的高額成本入不敷出,走向倒閉也只是時(shí)間問題。以此次被關(guān)閉的昆山新城吾悅廣場店為例,“周邊人口質(zhì)量”的不達(dá)標(biāo)是其關(guān)閉的直接原因。在吾悅廣場本身的定位上,“新城市中心”本身就意味著尚處于發(fā)展中的不成熟時(shí)期,況且該地域周邊人口月薪一般在8000元以下,相比盒馬鮮生較高的消費(fèi)定位并不相符。以此看來,盒馬鮮生并不能短時(shí)間內(nèi)驅(qū)動(dòng)新人口流量,選址要求極其嚴(yán)苛。而且傳統(tǒng)零售行業(yè)經(jīng)過數(shù)十年發(fā)展,一二線城市可用的黃金地段已十分有限。但如果新零售是選地段,那能說王健林是新零售概念的先驅(qū)嗎?

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  作為生鮮新零售的頭部玩家,盒馬鮮生擴(kuò)張受阻,寧可忍痛急剎車變道也不會(huì)輕易放緩速度,因?yàn)檫@個(gè)背后是一個(gè)數(shù)萬億的大市場。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院最新數(shù)據(jù),2018年中國生鮮市場交易規(guī)模達(dá)到4萬億元,2018年中國生鮮電商行業(yè)市場交易規(guī)模達(dá)到2103.2億元,較2017年增長49.93%,滲透率僅5%。預(yù)計(jì)當(dāng)前線上市場的滲透率還將持續(xù)提升,到2020年達(dá)到21.7%。有了巨大的缺口和可預(yù)見的潛力,巨頭們才會(huì)紛紛入局,小玩家也跟著分一杯羹。

  現(xiàn)如今生鮮新零售擴(kuò)張受阻,需要巨頭站出來維護(hù)這個(gè)行業(yè)的生態(tài)平衡。任何一個(gè)行業(yè),草根玩家靠爭奪資源存活;腰部玩家在行業(yè)里掙得一個(gè)生態(tài)位,依附著行業(yè)的前進(jìn)而生存;而頭部玩家必須在這個(gè)基礎(chǔ)上立足現(xiàn)實(shí),預(yù)見未來,要連續(xù)作出正確的決定,不能只是在自己的生態(tài)位置上收割,還要維護(hù)整個(gè)生態(tài)。盒馬發(fā)現(xiàn)大而全的盒馬鮮生擴(kuò)張受阻,及時(shí)剎車,調(diào)整方向。

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