便當品牌“熙香”已完成1.2億元B輪融資，投資方為天堂硅谷和中金資本。據(jù)悉，本輪融資資金將用于門店擴張、無人廚房研發(fā)和標準化供應(yīng)鏈打造。

　　此前，熙香曾獲得來自紐信創(chuàng)投的數(shù)千萬元天使輪融資，以及金控資本的3000萬元A輪投資。

　　熙香是一個致力于中餐標準化的便當品牌，從2013年開始探索標準化的智能中餐烹飪，通過多年研究，現(xiàn)在已經(jīng)形成了具有核心技術(shù)的標準化中餐無人烹飪體系，在生產(chǎn)過程中機器操作80%以上。熙香自主研發(fā)的智能烹飪設(shè)備，無明火、零排放，數(shù)字模擬中餐炒、煎、蒸、煮、炸等動作，一道菜對應(yīng)一道程序，3-5分鐘即可出餐，程序7天可追溯，保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

　　熙香從成立之初就定位做白領(lǐng)的能量站，門店選址在中高端寫字樓附近，覆蓋1公里內(nèi)的3-5幢樓宇。單家門店平均80平米，支持到店消費和外賣配送。熙香想要為白領(lǐng)提供“快速+ 健康+ 多種選擇”的中餐便當，目前已經(jīng)研發(fā)出了1000多個SKU，每周8款菜品，周周換新。門店提供新味、熙香商務(wù)、CEO套餐三大菜系，定價不同，整體在25-68元之間。

　　熙香聯(lián)合創(chuàng)始人李明表示，除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，熙香在供應(yīng)鏈和配送環(huán)節(jié)上也做到了標準化。熙香嚴格篩選QS/SC的供應(yīng)商，供應(yīng)商根據(jù)熙香提供的標準OEM產(chǎn)品，以凈菜的形式冷鏈配送，總部遠程控制冷鏈運輸車輛的溫度，保證運輸環(huán)節(jié)的安全性。

　　目前熙香在上海、杭州開業(yè)了53家門店，無人廚房也將于第四季度進行試運營。根據(jù)團隊提供的信息，熙香單店日銷量在500-800份，客單價32元左右，日營業(yè)額在1萬5以上，目前雙休日、節(jié)假日不運營，未來將會開放。門店基本1-3個月可以實現(xiàn)盈虧平衡，投資回收期在6-12個月。2017年公司銷售額為1.92億元，利潤1300萬，今年預計銷售額將達4個億。

　　來源: 投資界- yorke

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