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【 收購能帶來什么 】援引多方資源能否挽回洋快餐的業(yè)績
雖然肯德基門店多，不過最近兩年，外賣和健康飲食風(fēng)潮的走紅，快餐市場被分流，以肯德基為代表的洋快餐對(duì)中國消費(fèi)者的吸引力明顯下降。
兩年前，螞蟻金服和春華資本入股百勝中國時(shí)，百勝中國正面臨產(chǎn)品口味單調(diào)、本土競爭白熱化的挑戰(zhàn)，市場份額下滑，分拆上市后，百勝中國在2017年扭轉(zhuǎn)了營收下滑的局面。
按財(cái)年業(yè)績看，2016年，百勝中國的營收為66億美元，凈利潤5.02億美元，到2017年，雖然收入增至70億美元，但凈利潤降為4.03億美元。
今年5月2日，百勝中國發(fā)布的2018年一季度業(yè)績報(bào)告顯示，實(shí)現(xiàn)營收22億美元，同比增長15%；營業(yè)利潤3.95億美元，同比增長33%。
然而，就在該公司公布業(yè)績后，其股價(jià)卻跌到了2018年截至當(dāng)時(shí)的新低37美元。在接下來的兩個(gè)多月中，百勝中國的股價(jià)持續(xù)在35元到40元之間徘徊。
而傳出收購消息之前的7月25日，百勝中國股價(jià)跌至32.3美元，逼近52周股價(jià)低點(diǎn)。
回到業(yè)績本身，今年一季度必勝客餐廳利潤率同比下降9%，當(dāng)時(shí)百勝中國給出的解釋是，其中五個(gè)百分點(diǎn)是由于投資食品和促銷，兩個(gè)百分點(diǎn)是由于通貨膨脹等因素。
△ 來源：YUMC年報(bào)
百勝中國將于8月1日盤后公布2018財(cái)年二季報(bào)，具體業(yè)績尚不得知，但其尋求資本助推的內(nèi)在動(dòng)力較強(qiáng)。
據(jù)北京商報(bào)報(bào)道，有業(yè)內(nèi)人士分析，百勝中國謀求收購的背后其實(shí)是出于資本為企業(yè)本身帶來的資源的渴求，并且百勝中國自拆分時(shí)就已經(jīng)開始吸納資本，并將這些資本用于百勝中國業(yè)務(wù)本身。
而在吳憨子看來，如果百勝將中國市場讓出，或許是一種投資轉(zhuǎn)移。“相比競爭成熟、經(jīng)濟(jì)發(fā)展變緩的中國市場，東南亞這些新興國家，欣欣向榮，百勝此刻進(jìn)入新市場，能保障未來發(fā)展大局。”
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【 收購靠譜嗎 】兩年前拒絕被控股，此次百勝能否割愛？
北京商報(bào)分析，如今中國本土的餐飲品牌與資本之間的接觸越來越頻繁，但餐飲企業(yè)在接受資本時(shí)，考慮的最重要的因素就是接受投資后，原始團(tuán)隊(duì)的話語權(quán)以及資方帶來的資源是否能匹配餐企的發(fā)展訴求。
百勝中國同樣需要更加適合在國內(nèi)市場發(fā)展的各類資源，以更好地適應(yīng)餐飲市場的變化，并抵御因不確定因素可能給自身帶來的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也有助于百勝中國將旗下除肯德基、必勝客以外的品牌做大做強(qiáng)。
兩年前，百勝中國接受春華資本和螞蟻金服的注資時(shí)，曾堅(jiān)決否認(rèn)讓出控股權(quán)。
彼時(shí)有傳言稱，百勝出售在華業(yè)務(wù)的談判此前之所以陷入停滯，原因是價(jià)格未談攏。比如中投想要獲得控股權(quán)，但被百勝一口回絕，足見讓出控股權(quán)對(duì)于百勝是沒有商量余地的。
本次傳出高瓴資本140億美元收購百勝中國，百勝會(huì)忍痛割愛嗎？
百勝接受春華資本和螞蟻金服注資時(shí)曾表示，分拆中國業(yè)務(wù)的目的只有一個(gè)，將優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)剝離上市，給中國業(yè)務(wù)更大的自由度，在華拓展更大的經(jīng)營規(guī)模、更多產(chǎn)品和服務(wù)品種。
媒體解讀為，出售部分股權(quán)不是離開，而是更愛。
但僅僅兩年過去，這份愛是不是已經(jīng)走到了盡頭？還是最終沒能抵擋金錢的誘惑？
（來源：餐飲老板內(nèi)參，部分信息綜合于界面、北京商報(bào)、財(cái)新等）
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