隨處可見的24小時(shí)便利店是日本的一大特色,但目前開始面臨挑戰(zhàn)。據(jù)日本《每日新聞》31日?qǐng)?bào)道,日本大型便利商店全家(Family Mart)開始商討改善24小時(shí)營業(yè)模式,原因是缺乏勞動(dòng)力導(dǎo)致人工費(fèi)增高,加盟店的經(jīng)營狀況愈發(fā)嚴(yán)峻。
全家已開始在一些店鋪嘗試縮短營業(yè)時(shí)間,以此檢驗(yàn)是否會(huì)對(duì)營業(yè)額以及人工費(fèi)產(chǎn)生影響,根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果再判斷是否繼續(xù)24小時(shí)的營業(yè)模式。
據(jù)報(bào)道,全家便利店在日本全國約有1.78萬家店鋪,除去5%設(shè)置在寫字樓中的店鋪之外,其余均為24小時(shí)營業(yè)店鋪。
日本的便利店的經(jīng)營模式是以24小時(shí)營業(yè)為前提,可以提供夜間商品配送,一旦縮短營業(yè)時(shí)間恐怕將失去競(jìng)爭優(yōu)勢(shì),因此還沒有大型便利商店敢于挑戰(zhàn)現(xiàn)有模式。
另一家大型便利店羅森(LAWSON)此前曾針對(duì)一些店鋪?zhàn)鲞^類似全家的實(shí)驗(yàn),最終因?yàn)?ldquo;營業(yè)額下降”選擇放棄縮短營業(yè)時(shí)間。全家此次打算通過斟酌實(shí)驗(yàn)結(jié)果,慎重作出判斷。
。▉碓矗涵h(huán)球時(shí)報(bào) 記者:邢曉婧)
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