一開(kāi)春臺(tái)灣百貨業(yè)就打出改裝路線(xiàn)，為年度業(yè)績(jī)打好基礎(chǔ)，包括新光三越、遠(yuǎn)百、SOGO等均在第一季陸續(xù)祭出餐飲等獨(dú)家品牌進(jìn)柜。

　　其中，新光三越信義店的餐飲改裝陸續(xù)將有義大利福里安花神咖啡、香港檀島咖啡等老店登場(chǎng)，預(yù)計(jì)全年餐飲營(yíng)收占比破20％；而板橋大遠(yuǎn)百則預(yù)計(jì)5月引進(jìn)極具人氣的海底撈麻辣火鍋，將帶動(dòng)餐飲業(yè)績(jī)持續(xù)兩位數(shù)成長(zhǎng)。

　　去年全臺(tái)新光三越共引進(jìn)超過(guò)70個(gè)獨(dú)家新品牌，今年以100個(gè)為目標(biāo)，餐飲仍是大宗，其中，信義店仍是主力。包括即將登場(chǎng)的義大利福里安花神咖啡，位于A(yíng)9館2樓，近百坪（1坪 = 約3.3㎡）大店引進(jìn)口物料呈現(xiàn)摩登印象，結(jié)合咖啡美食的義式文化沙龍?zhí)刭|(zhì)可望成為信義商圈上班族新聚點(diǎn)。而于1940年成立的檀島咖啡餅店則是香港觀(guān)光客必去的茶餐廳，除了知名的中環(huán)店為電影拍攝場(chǎng)景外，美味港點(diǎn)包括蛋塔、菠蘿油和鴛鴦奶茶等3大明星餐點(diǎn)可望再成為信義商圈排隊(duì)甜點(diǎn)大店，預(yù)計(jì)5月于在A(yíng)11館地下一樓登場(chǎng)。此外，信義店還規(guī)劃在第三季與日本連鎖酒商合作紅酒專(zhuān)賣(mài)店。

　　新光三越指出，去年新光三越餐飲業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)為營(yíng)收占比的13％，今年會(huì)再大幅擴(kuò)大，其中信義店在A(yíng)11館改裝帶動(dòng)下，整體餐飲營(yíng)收占比逾19％，今年可望破20％。而其中A11館也因?yàn)楦难b挹注，去年餐飲營(yíng)收占比達(dá)22％，居全臺(tái)16店之冠，臺(tái)中新光三越則自去年底至今年改裝加入更多餐飲美食，營(yíng)收貢獻(xiàn)上看18-20%。

　　比較起新光三越信義店大規(guī)模引進(jìn)新餐廳，今年微風(fēng)、SOGO、遠(yuǎn)百在餐飲部分也都有大店進(jìn)駐規(guī)畫(huà)。像是微風(fēng)本館除4月登場(chǎng)的日本RIGHT-ON丹寧復(fù)合店為全臺(tái)首家，還有AllSaints、NEIL BARRE TT旗下品牌BLACKBARRETT、法國(guó)的Les Nereides等個(gè)性化品牌進(jìn)柜吸年輕人氣，微風(fēng)信義則預(yù)計(jì)引進(jìn)吃到飽餐廳饗饗4月于46樓開(kāi)幕，有望帶動(dòng)首季業(yè)績(jī)成長(zhǎng)。

　　太平洋SOGO百貨忠孝館、復(fù)興館、敦化館等臺(tái)北三館首度聯(lián)手于全新一季引進(jìn)11個(gè)新品牌，包括史奴比PEANUTS、non-stop、日本嬰童 用品10mois、高端內(nèi)衣品牌EVE’S TEMPTATION、選物店M + POP UP STORE與日本銀座古董品牌Antique mall Ginza等，期以新品牌帶動(dòng)SOGO百貨30周年業(yè)績(jī)創(chuàng)新高。下周SOGO忠孝店還將迎來(lái)東京高級(jí)住宅區(qū)、也是甜點(diǎn)一級(jí)戰(zhàn)區(qū)自由之丘的黑船臺(tái)灣首店，估計(jì)也將帶動(dòng)另一股排隊(duì)風(fēng)潮。

（來(lái)源：工商時(shí)報(bào) 李麗滿(mǎn)）

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