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酒店高層經(jīng)歷換血大調(diào)整 一周新任命15位高管

  在過去一周里,深航、朗豪、華宇、唐拉雅秀、溫德姆、喜來登、皇冠假日、卡納塔、希爾頓逸林、萬麗、錦江、JW萬豪都有尋到良將精英,并發(fā)布了最新的人士任命。

  深圳深航國際酒店任命Ranald Bradley Greene為行政主廚

深圳深航國際酒店行政主廚 Ranald Bradley Greene

  來自加拿大的Bradley擁有超過20年的精湛廚藝及管理經(jīng)驗(yàn),擅長將新鮮的自然食材與異國文化融合,通過精湛烹飪手法與當(dāng)?shù)仫嬍澄幕诤,為食客呈現(xiàn)美食奢享體驗(yàn)及獨(dú)特生活理念。正如Bradley行政主廚所言:憑借著對美食的熱愛、執(zhí)著、專注,令他始終精益求精地將簡單食材雕琢成獨(dú)一無二的佳肴,不斷創(chuàng)新為各地饗客帶來驚喜及健康飲食。在加入深圳深航國際酒店之前,Bradley已在中國工作及生活了近5年。

  廈門朗豪酒店任命黃偉成為中餐行政總廚

廈門朗豪酒店中餐行政總廚 黃偉成

  來自香港的黃偉成先生,擁有近20余年的廚房及烹飪經(jīng)驗(yàn),是法國廚皇會(huì)會(huì)員并擁有香港食品安全衛(wèi)生證等證書。曾就職于香港銅鑼灣美心酒樓、深圳、江蘇、福建、陜西等酒店,參加了香港TVB8電視節(jié)目(香港名廚引路)等比賽,并在2005年香港美食之最大賞(中西薈萃組)獲得銀獎(jiǎng)。

  憑借其豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和精湛的技藝,廈門朗豪酒店任命黃偉成擔(dān)任明閣中廚總廚,攜其對美食獨(dú)特的見解和創(chuàng)新理念,為廈門饕客帶來全新的星級體驗(yàn)。

  三亞華宇亞龍灣迎賓館任命鄺遠(yuǎn)弘為餐飲總監(jiān)

三亞華宇亞龍灣迎賓館餐飲總監(jiān) 鄺遠(yuǎn)弘

  鄺遠(yuǎn)弘(Franky Kwong)來自中國香港,畢業(yè)于美國加利福尼亞州城市大學(xué),擁有超過三十年的酒店工作經(jīng)驗(yàn)。他曾于萬豪,洲際,香格里拉等國際酒店集團(tuán)擔(dān)任重要職位并積累了非常豐富的運(yùn)營與管理經(jīng)驗(yàn)。他的足跡遍布中國大陸、中國香港、美國、菲律賓、阿聯(lián)酋、泰國等地。

  鄺遠(yuǎn)弘先生不僅善于運(yùn)用自己在行政管理和餐飲日常工作管理方面的豐富經(jīng)驗(yàn)來培養(yǎng)人才,挖掘員工潛力,并最大限度地提高員工的工作效率,同時(shí)也專注于鉆研中西、東南亞的美味菜式和現(xiàn)代烹飪技巧,并不斷地提升與超越,以滿足客人對美食與服務(wù)的期望。

  天津中心唐拉雅秀酒店任命張雷為財(cái)務(wù)總監(jiān)

天津中心唐拉雅秀酒店財(cái)務(wù)總監(jiān) 張雷

  張雷先生于2003年首次進(jìn)入酒店行業(yè),并開始其在財(cái)務(wù)領(lǐng)域的發(fā)展。2009年進(jìn)入海航集團(tuán),七年期間在海航集團(tuán)迅速成長并取得卓越的成績。在就職天津中心唐拉雅秀酒店之前,張雷先生曾任北京唐拉雅秀酒店助理財(cái)務(wù)總監(jiān)以及深圳友和國際唐拉雅秀酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)。

  對于天津中心唐拉雅秀酒店的團(tuán)隊(duì),他充滿了信心,并表示會(huì)用自己的專業(yè)知識與技能,參與并見證酒店的輝煌與成功。張雷先生將會(huì)把他無比豐富的經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的視角帶入天津中心唐拉雅秀酒店,憑借其對市場的敏銳度,幫助酒店不斷邁向卓越。

  溫德姆酒店集團(tuán)任命趙暉為發(fā)展及戰(zhàn)略聯(lián)盟副總裁

溫德姆酒店集團(tuán)發(fā)展及戰(zhàn)略聯(lián)盟副總裁 趙暉

  趙暉擁有20年的旅游與酒店管理經(jīng)驗(yàn)。在加入溫德姆酒店集團(tuán)之前,他曾在海航集團(tuán)擁有19年工作經(jīng)歷。始于海南航空公司合作與發(fā)展部,并歷任航空板塊市場營銷、戰(zhàn)略規(guī)劃、空地服務(wù)、項(xiàng)目管理等業(yè)務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)。在加入海航酒店集團(tuán)后曾任品牌發(fā)展部總經(jīng)理近5年,全面負(fù)責(zé)海航酒店及唐拉雅秀品牌在華開發(fā)工作;在加入溫德姆酒店集團(tuán)之前,他任職海航集團(tuán)海航華之旅董事長并成功主導(dǎo)該公司在新三板掛牌上市。

  同時(shí),趙暉擁有豐富的業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn),包括業(yè)務(wù)發(fā)展在內(nèi),他還曾涉及并擁有市場營銷和酒店品牌管理、度假權(quán)益業(yè)務(wù)等相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。他堅(jiān)信,他的勇于挑戰(zhàn)的精神和超越創(chuàng)新的理念不僅符合當(dāng)代市場需求,也將給客戶帶來革新的解決方案,旨在最大化客戶和集團(tuán)的利益。趙暉曾在香港理工大學(xué)旅游及酒店管理學(xué)院學(xué)習(xí)并獲得碩士學(xué)位,目前正在攻讀香港理工大學(xué)旅游及酒店管理Ph.D.博士學(xué)位。

  青島膠州綠城喜來登酒店任命岳鵬為西餐行政總廚

青島膠州綠城喜來登酒店西餐行政總廚 岳鵬

  岳鵬先生是一名土生土長的青島人,擁有15年的精湛廚藝及管理經(jīng)驗(yàn),尤其擅長法式料理, “在北京工作的時(shí)間里,與法國著名廚師Ivan、James、Charlie等人每天一起共事,學(xué)習(xí)到了很多法國菜的精髓,讓自己對西餐的理解升華到了更高境界,真正接觸到了最頂端西餐的文化。”

  在加入青島膠州綠城喜來登酒店之前,岳師傅曾任職于香格里拉集團(tuán)、洲際集團(tuán)、北京法國馥頌西餐廳、青島涵碧樓酒店、青島威斯汀酒店等。多年頂尖酒店的廚房經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)了他精湛的手藝,不僅對食材的質(zhì)量及搭配有極高的要求,更注重調(diào)味品及香料的運(yùn)用,以期更好地呈現(xiàn)菜肴獨(dú)特的風(fēng)味和絕佳的品質(zhì)。

  昆山皇冠假日酒店任命金濤為總經(jīng)理

昆山皇冠假日酒店總經(jīng)理 金濤(Victor Jin)

  金濤先生畢業(yè)于浙江大學(xué),獲工商管理碩士學(xué)位,于2011年加入洲際酒店集團(tuán)從皇冠假日品牌開始擔(dān)任總經(jīng)理,曾成功開業(yè)上海大華虹橋假日酒店,帶領(lǐng)酒店團(tuán)隊(duì)完成了洲際十項(xiàng)考核致勝指數(shù),獲得金龍獎(jiǎng)。 并在去年12月受命赴合肥,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)按洲際要求完成了一家轉(zhuǎn)牌皇冠假日酒店的開業(yè)任務(wù)。

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