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打破慣例 廣州購(gòu)物中心謀劃開(kāi)拓“夜經(jīng)濟(jì)”概念

太陽(yáng)新天地酒吧街。

  有別于以往晚上10時(shí)就關(guān)門(mén)的慣例,廣州購(gòu)物中心正在謀劃開(kāi)拓“夜經(jīng)濟(jì)”概念。據(jù)了解,太陽(yáng)新天地謀劃已久的東廣場(chǎng)酒吧街即將面世,酒吧街將營(yíng)業(yè)至凌晨2時(shí),幫周邊居民及白領(lǐng)解決“晚上去哪里”的難題。無(wú)獨(dú)有偶,位于白云新城的凱德廣場(chǎng)·云尚和五號(hào)停機(jī)坪,目前已著手開(kāi)拓“夜市”;甚至正佳廣場(chǎng)也曾萌生“做夜市”的想法。

  太陽(yáng)新天地酒吧街即將面世

  如今的太陽(yáng)新天地,是繼馬場(chǎng)路食街之后珠江新城的第二個(gè)美食天堂,匯聚環(huán)球美食。而其謀劃已久的東廣場(chǎng)酒吧街即將面世,該酒吧街將營(yíng)業(yè)至凌晨2時(shí),除了原已進(jìn)駐的The Happy Monk、3月新開(kāi)業(yè)的Kiss Bottle餐吧外,4月美食節(jié)期間,日式居酒屋及年輕潮流的蝦搞吧也將陸續(xù)開(kāi)張。

  事實(shí)上,瞄上“夜經(jīng)濟(jì)”的購(gòu)物中心不止這一家。據(jù)了解,位于白云新城的凱德廣場(chǎng)·云尚將打造兩個(gè)下沉式廣場(chǎng),適合開(kāi)展音樂(lè)活動(dòng)、健身表演、創(chuàng)意集市、涂鴉創(chuàng)作、分享會(huì)等。由于結(jié)構(gòu)更獨(dú)立完整,該區(qū)域的營(yíng)業(yè)時(shí)間在商場(chǎng)關(guān)門(mén)之后,預(yù)計(jì)會(huì)延長(zhǎng)到晚上12時(shí)。五號(hào)停機(jī)坪戶(hù)外酒吧也經(jīng)營(yíng)得如火如荼,成為白云新城居民夜生活的聚集地。

  而此前,正佳廣場(chǎng)也曾萌生“做夜市”的想法,讓顧客看完夜場(chǎng)電影或唱K至午夜后,還能在同一棟建筑里購(gòu)買(mǎi)各種潮品,吃到各地美食,希望這種“一站式”的夜生活場(chǎng)所能有更豐富、更具吸引力的內(nèi)容,不過(guò)目前尚未落實(shí)。

  在國(guó)內(nèi),已有很多購(gòu)物中心運(yùn)營(yíng)“夜經(jīng)濟(jì)”的先例,比如香港APM、上海IAPM、北京世貿(mào)廣場(chǎng)等。

  國(guó)內(nèi)不乏“夜經(jīng)濟(jì)”先例

  為什么要規(guī)劃酒吧街?太陽(yáng)新天地總經(jīng)理黃建民表示,酒吧街不同于傳統(tǒng)酒吧,其主要做街坊和游客生意,這是一個(gè)可以發(fā)掘潛力的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

  樂(lè)峰廣場(chǎng)總經(jīng)理王俊標(biāo)表示,夜經(jīng)濟(jì)對(duì)于購(gòu)物中心來(lái)說(shuō)并不是新的做法,國(guó)內(nèi)比較成功的案例有上海新天地、深圳購(gòu)物公園、海岸城等。而其酒吧街的設(shè)立,主要是根據(jù)所屬商圈的功能、定位、周邊消費(fèi)屬性、商業(yè)硬件等決定的,且還要成行成市。不過(guò)如果跟周邊夜場(chǎng),如燒烤等配合,則需要一個(gè)政府規(guī)劃、消費(fèi)習(xí)慣培養(yǎng)的過(guò)程。

  另外,餐飲配合難度太大、各方面成本高也是一個(gè)攔路虎。王俊標(biāo)表示,廣州的購(gòu)物中心、商場(chǎng)在每年特別的節(jié)日都會(huì)嘗試延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,但由于人工、水電等能源耗費(fèi)增大,并不能增加銷(xiāo)售額。不過(guò)王俊標(biāo)也表示,如果市場(chǎng)成熟,樂(lè)峰廣場(chǎng)也會(huì)考慮規(guī)劃“夜經(jīng)濟(jì)”。目前樂(lè)峰的夜場(chǎng)已有了雛形,如257酒吧等營(yíng)業(yè)到凌晨2時(shí),“為了不打擾居民,酒吧街規(guī)劃只能以輕吧為主。”

  對(duì)于購(gòu)物中心的“夜場(chǎng)”,不少白領(lǐng)表示歡迎。“平時(shí)下班吃完飯都八點(diǎn)多了,商場(chǎng)晚上十點(diǎn)就關(guān)門(mén),逛得不盡興。如果有了‘夜場(chǎng)’,以后逛完街還能吃夜宵。”家住淘金路的白領(lǐng)彭小姐說(shuō)。而在粵海天河城大廈某廣告公司上班的賈小姐也表示,下班后去逛街,逛完還來(lái)得及搭末班地鐵,的確很方便,“不過(guò),我認(rèn)為商場(chǎng)晚上延長(zhǎng)1~1.5個(gè)小時(shí)就足夠了,不必開(kāi)到太晚,以節(jié)省人力物力。”

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