國家統(tǒng)計局上海調(diào)查總隊的調(diào)查報告顯示，認為上海食品安全狀況“很安全”“比較安全”和“一般”的市民合計達96.3%，與2014年持平。其中，市民認為上海食品安全狀況“很安全”“比較安全”的比例，比2014年提高了5個百分點。這是市食安辦、市食藥監(jiān)局日前發(fā)布的《2015年上海市食品安全狀況報告（白皮書）》披露的數(shù)據(jù)。

　　集體食物中毒歷年最低

　　市民對食品安全的信心，源于上海對食品安全“五個最嚴”的堅持。去年，全市相關(guān)監(jiān)管部門共開展各類檢查50.3萬戶次，同比上升63.3%；發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)3.1萬戶次并予整改和處罰，同比上升106.7%；注銷或吊銷各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)證照6571張；查處食品安全違法犯罪案件8986起，同比增加6.4%；罰沒款7038.4萬元，同比增加26.4%；偵破危害食品安全的犯罪案件304起，同比增加135.6%；抓獲犯罪嫌疑人559名，同比增加115%。

　　“去年，上海在食品安全領域的監(jiān)管執(zhí)法力度達歷年之最。”市食藥監(jiān)局局長閻祖強表示。去年，全市集體性食物中毒發(fā)生率為0.27例/10萬人口，為有相關(guān)統(tǒng)計以來的最低值。另一組數(shù)據(jù)顯示，去年上海種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、餐飲、進出口等相關(guān)環(huán)節(jié)的食品監(jiān)督抽檢合格率均高于90%。其中，餐飲環(huán)節(jié)合格率近五年內(nèi)首次超過90%。這進一步佐證：2015年堪稱上海“十二五”期間食品最安全的一年。

　　首次公布所有抽檢信息

　　截至去年年底，全市為開展各類食品風險監(jiān)測，已設500個固定采樣點和若干臨時采樣點；監(jiān)測范圍覆蓋95%的食品供應主渠道和主要食品種類，供應量較大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市配送中心、大型購物中心等均已進入監(jiān)測覆蓋范圍；全年共監(jiān)測24大類12742件食品，涉及427項指標36.9萬項次，為近10年來最密集。

　　去年，上海首次公布所有食品安全監(jiān)督抽檢信息，總計公布食品安全監(jiān)督抽檢信息1.1萬余批次、食品等行政處罰案件信息5473件，并向公共信用信息服務平臺傳送行政監(jiān)管類和行政資質(zhì)類信息34.53萬條。閻祖強坦言，上海目前還存在無證無照食品經(jīng)營難治理、食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模化程度不高、監(jiān)管部門主動發(fā)現(xiàn)和解決問題能力不夠等情況，需利益相關(guān)者攜手解決。（來源：解放日報）

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