面對(duì)電商沖擊，盡己所能地發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)成為傳統(tǒng)零售企業(yè)的共識(shí)。昨日，華潤(rùn)萬(wàn)家舉辦自有品牌品鑒會(huì)，為消費(fèi)者展示自有品牌的魅力。
除了華潤(rùn)萬(wàn)家，沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、永旺、家樂(lè)福也均擁有自有品牌，經(jīng)過(guò)數(shù)年的發(fā)展，自有品牌已成為眾多大型連鎖超市的特色優(yōu)勢(shì)之一。
自有品牌憑借較低價(jià)格吸引了不少顧客，但也被部分消費(fèi)者質(zhì)疑質(zhì)量不佳。面對(duì)市場(chǎng)的弱認(rèn)同感以及電商的沖擊，各大超市不僅加碼自有品牌，也從銷(xiāo)售渠道、營(yíng)銷(xiāo)方式等方面加強(qiáng)了自有品牌戰(zhàn)略。
同質(zhì)同級(jí)商品“平”近兩成
11月25日-27日，華潤(rùn)萬(wàn)家在廣州荔灣店、龍洞店舉辦自有品牌品鑒會(huì)，邀請(qǐng)顧客現(xiàn)場(chǎng)試吃體驗(yàn)。品鑒會(huì)展示和銷(xiāo)售的商品全部為華潤(rùn)萬(wàn)家自有品牌商品，包括“潤(rùn)之家”、“惠買(mǎi)”、“簡(jiǎn)約組合”、“Tesco”等，單品數(shù)量約1400個(gè)，涉及食品、水果、生鮮、用品等。華潤(rùn)萬(wàn)家相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自有品牌商品比同質(zhì)量、同等級(jí)商品平均價(jià)格優(yōu)惠20%左右。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，各大超市里自有品牌中，食品和日用品最受消費(fèi)者歡迎，包括餅干、蜂蜜、紙杯、卷紙等，價(jià)格比其它品牌實(shí)惠。
在華潤(rùn)萬(wàn)家超市內(nèi)，一款1千克裝的潤(rùn)之家蜂蜜只要34.9元，簡(jiǎn)約組合卷紙116g×10卷只要15.5元，比大部分同分量的商品價(jià)格便宜。大潤(rùn)發(fā)自有品牌“貝茲卡洛”服裝也比較便宜，還經(jīng)常有折扣，如一款長(zhǎng)袖T恤原價(jià)59元，折后只要29元。
顧客王女士告訴記者，自己比較喜歡買(mǎi)超市自有品牌的商品，尤其是日雜商品，如華潤(rùn)萬(wàn)家自有品牌“簡(jiǎn)約組合”的保鮮袋、鋼絲球，沃爾瑪自有品牌“明庭”的水果刀、毛巾等，便宜之外看得見(jiàn)摸得著，比在網(wǎng)上選購(gòu)更放心。
據(jù)媒體報(bào)道，上海市品牌授權(quán)經(jīng)營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì)自有品牌專(zhuān)業(yè)委員會(huì)(PLSC)發(fā)布的“提升中國(guó)零售自有品牌競(jìng)爭(zhēng)力研究”報(bào)告顯示，目前國(guó)內(nèi)零售商(不含百貨中心、購(gòu)物廣場(chǎng))銷(xiāo)售額在300億元以上的企業(yè)中，自有品牌占比多在3%-10%。
“盡管自有品牌的數(shù)量和銷(xiāo)售額占比小，但確實(shí)已成為超市的一大特色。某大型連鎖超市公關(guān)告訴記者，自有品牌質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的特點(diǎn)吸引了不少顧客，買(mǎi)過(guò)的人會(huì)覺(jué)得比網(wǎng)購(gòu)更實(shí)惠可靠，有助于超市引流。
品牌認(rèn)知度低成尷尬
一些消費(fèi)者表示，盡管自有品牌商品未必比同類(lèi)商品更優(yōu)質(zhì)，但性?xún)r(jià)比相對(duì)較高。一些商超負(fù)責(zé)人都告訴記者，其自有品牌是通過(guò)源頭采購(gòu)、減少中間經(jīng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)，產(chǎn)品檢測(cè)層層把關(guān)，使自有品牌的價(jià)格上、品質(zhì)上都凸顯出了競(jìng)爭(zhēng)力。
不過(guò)，大多數(shù)自有品牌的辨識(shí)度仍比較有限。記者采訪了解到，除了經(jīng)常逛超市的家庭主婦，很多年輕女性、男性并不熟悉超市的自有品牌，也沒(méi)有較強(qiáng)的認(rèn)同感，部分消費(fèi)者還對(duì)自有品牌的質(zhì)量產(chǎn)生質(zhì)疑。有業(yè)內(nèi)人士表示，這是因?yàn)樽杂衅放飘a(chǎn)品為節(jié)省成本，大多包裝很簡(jiǎn)單，這也為市場(chǎng)推廣帶來(lái)了尷尬，現(xiàn)在還有很多消費(fèi)者會(huì)根據(jù)商品外包裝來(lái)挑選貨品。
實(shí)際上，記者也了解到，從幾年前開(kāi)始，大型商超就已經(jīng)開(kāi)始紛紛拓展自有品牌，但目前在各家超市中自有品牌占比卻并不高。
一位業(yè)內(nèi)人士坦言，除推廣未鋪開(kāi)之外，由于多數(shù)大賣(mài)場(chǎng)都是走平價(jià)路線，更多利潤(rùn)來(lái)自于向供貨商收取的渠道費(fèi)用。而超市推自有品牌商品，要讓出較好的貨架，還不能收取上架費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)等，這一矛盾也導(dǎo)致該戰(zhàn)略未廣泛踐行。
不過(guò)，面對(duì)電商沖擊，或許商超品牌必須改變?cè)械睦麧?rùn)模式。華潤(rùn)萬(wàn)家方面稱(chēng)，未來(lái)將不斷增加自有品牌的占比，此次舉辦自有品牌品鑒會(huì)也有助于自有品牌的宣傳和推廣。
步步高全球采購(gòu)中心總經(jīng)理羅杰也表示，通過(guò)進(jìn)口商品貼牌建設(shè)自有品牌，實(shí)現(xiàn)商品差異化，提高商品毛利率。山姆會(huì)員商店首席采購(gòu)官孟非凡去年也公開(kāi)表示，希望能在三年內(nèi)將自有品牌的占比由約6%加大到20%。（來(lái)源：新快報(bào) 作者：陳琳）
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