營收和凈利潤雙雙下降，國內(nèi)乳企迎來了行業(yè)性危機(jī)。

　　截至9月初，在已公布半年報(bào)的14家乳企中，共有8家乳企的營收及凈利潤均出現(xiàn)不同程度的下滑。其中三元股份和貝因美的業(yè)績跌幅最為突出：前者凈利潤同比下降高達(dá)72.31%，后者凈利潤虧損額高達(dá)1.02億元，同比下滑195.51%。

　　但是行業(yè)環(huán)境變差并未對伊利和蒙牛造成太大影響。上半年蒙牛凈利潤達(dá)到13.39億元，同比增長27.7%，伊利則實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入 301.51 億元，實(shí)現(xiàn)利潤總額 31.88 億元，雙雙以超行業(yè)均速的增長穩(wěn)居行業(yè)第一。而原本屬于第一梯隊(duì)的光明卻止步不前，與蒙牛、伊利的差距越來越大。

　　有危必有機(jī)，在供需矛盾日趨放大后，乳業(yè)將迎來了新一輪洗牌。9月2日，國家食品藥品監(jiān)督總局發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》)征求意見稿，其中注冊制和產(chǎn)品配方限制將進(jìn)一步推動(dòng)整個(gè)市場趨向集中化，乳企的競爭和吞并大勢還將持續(xù)。

　　中小乳企業(yè)績普遍下滑

　　公開數(shù)據(jù)顯示，截至6月份，我國液體乳及乳制品制造業(yè)規(guī)模以上企業(yè)共有630個(gè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入1587.96億元，同比增長2.87%；累計(jì)虧損企業(yè)112個(gè)，虧損總額14.36億元，同比增長54.16%。

　　在已經(jīng)公布的半年報(bào)乳企里，大部分呈現(xiàn)營收、利潤雙降的局面，部分地方性乳企如燕塘乳業(yè)、天潤乳業(yè)等則保持強(qiáng)勢。值得注意的是，在此次行業(yè)性調(diào)整中，三元股份和貝因美的下滑勢頭最為明顯。

　　根據(jù)三元股份半年報(bào)顯示，公司上半年?duì)I收22.3億元，同比下降0.85%，但凈利潤只有4957.75萬元，同比下降達(dá)72.31%，而凈利潤中又有800萬元來自麥當(dāng)勞的投資收益。事實(shí)上三元股份的業(yè)績表現(xiàn)一直不佳，雖然去年成功扭虧，但是其中前三季度公司的營業(yè)外收入多達(dá)2.56億元，主要來自河北三元地塊收儲(chǔ)獲得政府補(bǔ)貼。

　　與此同時(shí)，三元的大本營北京也遭遇滑鐵盧，半年報(bào)顯示占三元主營業(yè)務(wù)收入68%的液態(tài)奶類出現(xiàn)自2010年以來的首次下跌，同時(shí)其液態(tài)奶在北京的市場份額也已經(jīng)從巔峰時(shí)期的80%下滑至如今的50%左右。

　　資深乳業(yè)專家王丁棉向時(shí)代周報(bào)記者分析稱，與蒙牛、伊利等相比，三元股份受到國企體制的制約，經(jīng)營策略偏于保守，在市場競爭中明顯缺乏“狼性”。“2009年以后，三元的業(yè)績就沒見過有所起色。”王丁棉說。

　　同樣出現(xiàn)業(yè)績大幅下滑的貝因美則受困于銷售渠道上。半年報(bào)顯示，貝因美實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入17.73億元，同比下降26.28%，但凈利潤虧損額高達(dá)1.02億元，同比下滑195.51%。貝因美方面歸結(jié)于嬰幼兒配方奶粉行業(yè)競爭激烈，公司業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型尚未完成，以及電商、“海淘”積極搶占市場份額使大賣場、超市等傳統(tǒng)零售渠道市場份額面臨挑戰(zhàn)等。

　　貝因美相關(guān)負(fù)責(zé)人向時(shí)代周報(bào)記者表示，國內(nèi)奶粉行業(yè)黃金期已成過去式，近兩年下滑明顯，主要原因包括三方面：一是由于宏觀經(jīng)濟(jì)整體下滑，國內(nèi)需求放緩；二是奶粉行業(yè)產(chǎn)能過剩，引發(fā)企業(yè)大量促銷，導(dǎo)致業(yè)績下滑；三是今年以來奶粉進(jìn)口量增加，對國內(nèi)品牌造成的沖擊加劇，導(dǎo)致銷售下滑。

　　而在王丁棉看來，貝因美在去年開始的渠道改革對其業(yè)績影響最大。“當(dāng)規(guī)模增大后，貝因美把經(jīng)銷商變?yōu)榇�理商體制，淘汰掉500多個(gè)經(jīng)銷商，名義上是優(yōu)化轉(zhuǎn)型，實(shí)際上是‘自廢武功’。”

　　“公司目前正積極推進(jìn)渠道變革，包括設(shè)立營銷控股子公司，同時(shí)通過內(nèi)部流程再造，產(chǎn)業(yè)鏈整合和營銷渠道變革等轉(zhuǎn)型升級措施，使貝因美成為一家可以利用全球乳業(yè)資源的企業(yè)。”貝因美公關(guān)部人士對時(shí)代周報(bào)記者說。

　　光明掉出第一梯隊(duì)？

　　在乳業(yè)整體大環(huán)境不景氣的情況下，蒙牛、伊利、光明三大乳企卻仍然保持了良好勢頭。

　　年報(bào)顯示，今年上半年蒙牛乳業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入255.64億元，同比下降1.1%，但凈利潤達(dá)到13.39億元，同比增長27.7%。從營收結(jié)構(gòu)上看，蒙牛乳業(yè)上半年的本部營收244.03億元，同比增長0.5%，主要得益于特侖蘇、冠益乳及純甄等品牌的增長拉動(dòng)。

　　不過由于受到雅士利的拖累，蒙牛乳業(yè)的整體營收略有下滑。據(jù)財(cái)報(bào)顯示，雅士利的銷售額較上年同期下降24.86%，凈利潤則只有7560萬元，同比大跌64%。

　　與兩年前剛被蒙牛收購時(shí)相比，雅士利的凈利潤已經(jīng)連續(xù)兩年下滑，而且下滑幅度竟超過1/3。過去雅士利還一直保持穩(wěn)步向前的發(fā)展勢頭，曾在2012年實(shí)現(xiàn)53%的純利增長，2013年上半年凈利增長34%。雅士利方面表示，收入及凈利潤下跌主要是由于傳統(tǒng)銷售渠道萎縮，公司在上半年加大促銷力度應(yīng)付市場競爭所致。

　　蒙牛公關(guān)部負(fù)責(zé)人向時(shí)代周報(bào)記者表示，雖然上半年雅士利業(yè)績略有下滑，但從渠道整合，研發(fā)、品牌和銷售上已顯示出上升發(fā)力勢頭。“在母嬰渠道方面，雅士利在上半年開拓母嬰店累計(jì)超過14180家，其中直供母嬰店超過2500家。電商渠道方面，雅士利搭建了專業(yè)的電商團(tuán)隊(duì)，并與京東商城達(dá)成戰(zhàn)略合作，推出區(qū)別于線下渠道的線上產(chǎn)品，加強(qiáng)線上活動(dòng)曝光率，提升線上銷售。”

　　而蒙牛乳業(yè)的最大對手伊利則繼續(xù)坐穩(wěn)乳業(yè)一把手位置，而且增長速度超出市場預(yù)期。據(jù)伊利中報(bào)顯示，上半年伊利實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入 301.51 億元，實(shí)現(xiàn)利潤總額 31.88 億元，雙雙以超行業(yè)均速的增長穩(wěn)居行業(yè)第一。

　　除了業(yè)績搶眼，上半年市場占有率整體也進(jìn)一步有所提升。據(jù)尼爾森統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上半年伊利奶粉收入逆勢增長9.68%，(常溫)液態(tài)奶市場份額更是達(dá)到 29.6%，比去年同期提升 2.3 %，此外冷飲市場份額連續(xù)22年穩(wěn)居行業(yè)第一。

　　此外，高端產(chǎn)品的銷量增長為伊利的逆勢增長奠定基礎(chǔ)。AC尼爾森統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上半年伊利股份旗下“金典”銷售額同比增長20%，常溫酸奶“安慕希”銷售增長高達(dá)9.8 倍。伊利方面表示，高端產(chǎn)品的銷量增長推動(dòng)公司產(chǎn)品毛利率同比增長2.15 個(gè)百分點(diǎn)，其中液體乳產(chǎn)品同比增長1.62 個(gè)百分點(diǎn)，奶粉產(chǎn)品同比增長6.18 個(gè)百分點(diǎn)。

　　作為國內(nèi)三大乳企之一，上半年光明乳業(yè)的表現(xiàn)中規(guī)中矩，營業(yè)收入達(dá)到100億元，同比增幅接近2%，實(shí)現(xiàn)凈利潤2億元，但凈利潤同比卻下降接近4%，與蒙牛和伊利的差距進(jìn)一步拉大。

　　數(shù)據(jù)顯示，光明乳業(yè)旗下的高端酸奶莫斯利安上半年收入突破35億元，同比增長25%。上半年光明整體收入增加2億元，其中莫斯利安貢獻(xiàn)約7億元，但也反映出其他液奶及乳品收入下滑明顯。此外光明的整體收入質(zhì)量下降，上半年銷售商品收到的現(xiàn)金同比降30%，應(yīng)收款的半年收入占比為19%，同比提高近4個(gè)百分點(diǎn)。

　　與三元股份相似，光明的大本營上海分區(qū)收入同比下降5%，上海以外地區(qū)收入65億元，同增11%，而海外收入11 億猛降25%，主要是國際奶粉價(jià)格下降使新西蘭新萊特收入下滑所致。

　　中信建投分析師呂昌認(rèn)為，光明管理層變化較大，包括總經(jīng)理在內(nèi)的多名高管離任，短期或影響公司經(jīng)營。王丁棉則表示，原總裁、黨委副書記郭本恒涉嫌受賄被立案調(diào)查，短期內(nèi)對光明的影響不會(huì)顯現(xiàn)，“就像一輛車，高層離職后光明仍然有慣性向前驅(qū)動(dòng)，但何時(shí)能夠結(jié)束調(diào)整重新加油就需要等待時(shí)間觀察”。

　　乳業(yè)集體出海布局成風(fēng)

　　乳企業(yè)績下滑的主要原因是行業(yè)競爭日益激烈，而背后是乳業(yè)供需不平衡的矛盾，在進(jìn)口奶粉沖擊下被放大。

　　今年年初，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽曾透露，此前5年我國乳制品進(jìn)口一直保持20%以上的增幅，2013年更是高達(dá)37%。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年我國進(jìn)口乳制品同比再次增長17.9%。而中國奶業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，我國每年進(jìn)口的乳粉和乳制品折合成牛奶約為1200萬噸，約占到全國奶類消費(fèi)量的1/3。

　　與此同時(shí)，國內(nèi)乳企開始進(jìn)軍海外奶源基地，以國家化為轉(zhuǎn)型目標(biāo)。據(jù)了解，除了蒙牛、伊利、光明外，新希望等第二梯隊(duì)也開始跟風(fēng)布局海外。值得注意的是，這些乳企的布局目標(biāo)集中在大洋洲和歐洲，而且大多與海外乳業(yè)公司合作成立合資公司。

　　“受三聚氰胺事件影響，國內(nèi)消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉失去信心，于是乳企順勢而為，主動(dòng)走出去。”王丁棉表示，《辦法》的出臺(tái)將進(jìn)一步提高奶粉的質(zhì)量規(guī)格，“對奶粉實(shí)行注冊制，相當(dāng)于對嬰幼兒奶粉的管理上升到藥品級別，迫使乳企出海尋求更優(yōu)質(zhì)安全的奶源。

　　高級乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，隨著中國的奶粉產(chǎn)業(yè)與國際快速接軌，包括中國企業(yè)海外投資建廠生產(chǎn)，未來進(jìn)口奶粉在市場占主導(dǎo)的趨勢已經(jīng)非常明顯。“純進(jìn)口品牌不受此法規(guī)限制，只會(huì)鼓勵(lì)越來越多企業(yè)到海外生產(chǎn)，再進(jìn)口國內(nèi)，同時(shí)也讓海外企業(yè)不再投資國內(nèi)生產(chǎn)，這不僅減少國內(nèi)就業(yè)和稅收，也將使國內(nèi)奶粉生產(chǎn)進(jìn)一步萎縮。”宋亮說。

　　此外，《辦法》還規(guī)定，同一企業(yè)注冊的一個(gè)產(chǎn)品配方只能生產(chǎn)一種產(chǎn)品，不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉，而且每個(gè)企業(yè)不得超過5個(gè)系列15種產(chǎn)品配方。乳業(yè)資深專家解觀勝認(rèn)為，新政出臺(tái)將扼殺多品牌策略，同時(shí)將代工品牌擠出市場。他表示，屆時(shí)至少有1400多個(gè)品牌被淘汰出局，其中獲得嬰幼兒許可證比較少的企業(yè)將受到較大影響，如蒙牛、完達(dá)山、三元等。

　　隨著新政出臺(tái)，乳業(yè)將迎來新一輪洗牌，市場集中度有望進(jìn)一步提升。去年6月工信部已經(jīng)召開嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組工作會(huì)，繼續(xù)推進(jìn)乳粉行業(yè)集中度的提升及乳粉業(yè)兼并重組工作。根據(jù)重組方案，到2015年年底，力爭形成10家左右年銷售收入超過20億元的大型嬰幼兒配方乳粉企業(yè)集團(tuán)，前10家國產(chǎn)品牌企業(yè)的行業(yè)集中度達(dá)到65%，2018年前10家國產(chǎn)品牌企業(yè)的行業(yè)集中度超過80%。

　　工信部總工程師王黎明日前表示，2014年底前10家國產(chǎn)品牌企業(yè)的行業(yè)集中度達(dá)到54.2%，較上一年提升了近10個(gè)百分點(diǎn)，但是要實(shí)現(xiàn)2015年的目標(biāo)仍有一定差距。（時(shí)代周報(bào)特約記者 陸一夫）

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