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在麥咖啡推廣以后， 這個趨勢更加明顯，估計咖啡的作用更多不在于推高人均消費額，而是在于吸引更多的客流。但是在2014年之后，在麥當勞中，咖啡用戶的人均消費額卻出現高于一般消費者的趨勢，而且這個premium還在逐步拉升。難度麥當勞的消費者已經完全認可咖啡，在買漢堡的同時補上一杯咖啡？
肯德基之前一直沒有主打主推咖啡，只是在小范圍嘗試，所以在大力推廣現磨咖啡之前，咖啡用戶的人均消費額低于普通用戶，甚至這個差額比麥當勞的還大。而且隨著2014年底及2015年初主推現磨咖啡之后，這個差額進一步擴大，估計和大力做活動促銷引來不少客流有關系。
最后，肯德基和麥當勞咖啡與星巴克及Costa的區(qū)別及優(yōu)勢
論品質及環(huán)境：星巴克/Costa>麥當勞>肯德基。不過，有時候星巴克實在太擠了，而麥當勞提供了咖啡區(qū)+快餐區(qū)的雙倍面積，讓人感覺很舒服。
論價格：星巴克/Costa>麥當勞>肯德基
論覆蓋：肯德基和麥當勞完勝
論交叉銷售的機會：肯德基和麥當勞更有機會在銷售早中午餐的時候，順便銷售一杯咖啡，畢竟很少有人專門去買星巴克或者Costa的正餐。但是面臨的挑戰(zhàn)是，中國人是否已經養(yǎng)成習慣在吃正餐的時候來一杯咖啡？從麥當勞目前發(fā)展的曲線來看，它或許正在實現；而肯德基今年才剛剛開始，推廣力度很但效果未知，一切都在路上。來源:知乎每日精選 共2頁 上一頁 [1] [2] 麥當勞美國全國經營1.4萬家餐廳 今年首現凈縮減 麥當勞等多品企業(yè)停用添加劑 中國暫不實行 麥當勞擴展全天候早餐供應范圍 美國肯德基快餐店也不安全 炸雞像油炸老鼠嚇壞顧客 麥當勞美國店面數量40年來將首次下降 搜索更多: 現磨咖啡 麥當勞 肯德基 |
