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想要做出豐盛美味的年夜飯，從準備食材開始到飯菜上桌，可能要忙活大半天，但如今“半成品年夜飯”就可以讓你在一小時內(nèi)輕松搞定。有網(wǎng)友稱“半成品年夜飯”不僅不用到酒店、餐館排隊等位，也用不著在廚房忙里忙外，只需提前3天預訂，就能在門口收到快遞公司送來的“年夜飯”，隔水蒸或者熱鍋滾一下便可以了。而且價格實惠、口味不錯，還能嘗上外地的特色菜。
半成品年夜飯 網(wǎng)售幾天上千件
春節(jié)臨近，年味漸濃。很多“心急”的市民已經(jīng)開始張羅年夜飯菜單了，但除夕這天還要上班的余大姐坦言，“心急也沒用，等下班回家再準備完全來不及。往年都是老公早早訂了家附近餐館的年夜飯，但吃了幾年下來，真覺得又貴又沒有年味兒。”
聽單位里的年輕人說網(wǎng)上有賣“半成品年夜飯”，只要在家隔水蒸或者熱鍋滾一下就可以吃了，而且口味也不差。“我也不知道好不好吃，今年打算試試，只想全家人在家吃個團圓飯。”
記者在淘寶等網(wǎng)站上簡單搜索“年夜飯半成品”三個字，便跳出了近十幾頁的相關寶貝。“半成品年夜飯”大多是“精美包裝”，還有十分響亮的名字，比如“蜀湘?zhèn)髌?rdquo;“豪門家宴”“中華團圓飯”等，價格從200元-2000元不等。其中銷量較好的幾家集中在上海、江浙一帶，有些甚至幾天就賣出了上千件。
記者了解到，這些“半成品年夜飯”都是獨立包裝，以一款398元4至6人食用的禮盒為例，包括了白灼蝦、稻香鴨、鮮魚滑、海鮮、木耳、醬蘿卜、一鍋鮮等。已經(jīng)品嘗過的消費者對這樣的年夜飯褒貶不一，大多數(shù)人認為方便實在，味道也不賴，是“懶人”的福音。但也有反映保質(zhì)期90天，吃防腐劑，口味重，冷凍柜放不下等。
超市反應平淡 杭州人拿它當特產(chǎn)送禮
其實，“半成品年夜飯”并不是新鮮事物，前兩年在杭州超市中就已經(jīng)有了它們的身影。但記者了解了杭州銷售過這類產(chǎn)品的世紀聯(lián)華、物美、華潤萬家超市，他們都反映杭州市民更喜歡自己張羅年夜飯，年夜飯半成品銷量并不佳，市民們習慣把它當作杭州特產(chǎn)來送禮。
華潤萬家(施家橋店)的工作人員徐先生表示，前段時間樓外樓、知味觀的年夜飯禮盒就已經(jīng)開始賣了，但市場反應一般，銷量也和往年差不多。
“知味觀1.6kg-2.6kg年夜飯禮盒售價139元-269元，樓外樓3.7kg的年夜飯禮盒包含東坡肉、叫花雞、西湖醋魚、桂花蓮藕等杭州知名菜品，售價528元。”徐先生說，“這些菜當?shù)厝硕汲阅伭�，更不會拿來當年夜飯了，一般購買的市民都是把它當杭州特產(chǎn)送人的。”
記者采訪了一位網(wǎng)上銷售年夜飯的店主，他告訴記者，有很大一部分訂貨來自于企業(yè)，“過年一些員工不回去，作為企業(yè)的福利慰問一下，既可以讓他們嘗嘗外地的特色菜，還能讓他們假期好好休息，不用為做飯發(fā)愁。”
世紀聯(lián)華(西湖文化廣場店)今年推出了更符合杭州市民口味和習慣的年夜飯半成品套餐。適合三口之家的幸福安康鴻運宴(16個菜)售價398元，5-8人(21個菜)的合家歡樂團圓宴，售價599元。
“我們的年夜飯半成品跟網(wǎng)上售賣的可不一樣，它們的保質(zhì)期只有兩天，由農(nóng)華生配工廠加工而成，食材新鮮、安全美味。市民可以在1.30-2.13日到門店預訂，我們將在2.17-2.24日這段時間進行配送，可以為大家準備年夜飯、團圓宴節(jié)省很多時間。”工作人員黃齊說。
�。咳丈虉� 見習記者 應丹）
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