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北京商業(yè)品牌百強榜:購物中心崛起高端餐飲衰落
http://ssvihum.com 2015-01-26 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  百強企業(yè)最終將誕生2014年度北京十大商業(yè)品牌及金獎

  北京商業(yè)格局正隨著消費趨勢的變化產(chǎn)生變革:購物中心崛起;高端餐飲衰落;大型電商主導(dǎo)北京商業(yè)增量……由北京市商業(yè)聯(lián)合會、北京日報報業(yè)集團共同主辦,北京商報社承辦的“2014年度(第十屆)北京十大商業(yè)品牌評選”百強品牌榜單出爐,也勾勒出了北京商業(yè)的新版圖。

  購物中心接班

  從榜單可以看出,百強企業(yè)結(jié)構(gòu)明顯變化,購物中心占據(jù)店商主流。2014年的北京土地成交數(shù)據(jù)顯示,新城商服用地價格快速上行,比2013年上漲20%以上,購物中心已成為眾多大型商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商和品牌零售商的重要布點。今年,北京至少有11個新項目預(yù)計入市。消費者個性化、情感化的獨特需求已愈發(fā)明顯,商場已不再是單純的購物場所,“體驗式消費”已成為商業(yè)新常態(tài)下的發(fā)展趨勢。

  悠唐購物中心和世茂廣場打造“24小時”營業(yè),滿足客群的夜行消費需求;三里屯太古里成為北京時尚地標(biāo)……個性鮮明的購物中心迅速崛起。

  與之相對應(yīng)的是,百強中百貨品牌數(shù)量大幅減少。數(shù)據(jù)顯示,去年百貨店坪效下降幅度達12.9%,銷售額增長幅度明顯滯后于營業(yè)面積擴張速度。從華堂商場2014年連續(xù)關(guān)店不難看出,傳統(tǒng)百貨亟待變革,購物中心化和專業(yè)化是兩個出路。

  不過,在大量餐飲、兒童業(yè)態(tài)魚貫而入后,購物中心陷入同質(zhì)化發(fā)展格局。餐飲、兒童業(yè)態(tài)都能快速為商場帶來人氣,但租金相對較低,會拉低運營商的回報率。北商商業(yè)研究院專家表示,如果不能平衡品牌與收益,購物中心泡沫化將加劇。

  高端餐飲衰落

  餐飲業(yè)也顯現(xiàn)巨變。“三公”消費受限后,百強榜已難覓高端餐飲身影。取而代之的是大眾餐飲品牌,護國寺小吃、吉野家、慶豐包子鋪等品牌成為中堅力量。從購物中心的餐飲業(yè)態(tài)可以看出,主打時尚和平民化路線吸引了大量消費者。

  2014年,北京餐飲收入796.9億元,同比增長2.9%,實現(xiàn)了全行業(yè)止跌回升,這與大眾餐飲的崛起和市場需求強勁的生命力分不開。

  電商主導(dǎo)增量

  電商的迅猛發(fā)展使其占據(jù)了百強榜單的十席,也成為拉動首都消費增長的新引擎。數(shù)據(jù)顯示,2014年,全市實現(xiàn)社會消費品零售總額9098.1億元,同比增長8.6%;北京網(wǎng)上零售額規(guī)模接近1500億元,同比增速接近70%。去年,京東、阿里巴巴紛紛上市。除京東、小米等電商大佬外,百強榜單也出現(xiàn)了榮昌e袋洗、國美在線等轉(zhuǎn)型電商的傳統(tǒng)店商。從榜單變化可以看出,在新常態(tài)下,電商以及由此衍生的O2O業(yè)態(tài)潛力巨大。

  與北京商業(yè)的變化相比,北京稻香村、全聚德等老字號仍然是北京消費者心中的口碑品牌。部分老字號已嘗試走上電商的道路。張一元開出了網(wǎng)店,全聚德、東來順等老字號餐飲也推出了團購活動,讓購買力強勁的年輕人接觸并了解老字號。

  十大品牌將揭曉

  自2005年創(chuàng)立以來,“北京十大商業(yè)品牌評選”已歷經(jīng)十載,是北京商業(yè)領(lǐng)域規(guī)模最大、最具權(quán)威、影響深遠的年度公益性評選活動。本屆評選活動以“十年:新常態(tài),新征程”為主題,北京商業(yè)年度百強作為去年北京各個業(yè)態(tài)的佼佼者,是商業(yè)新常態(tài)下的優(yōu)秀樣本,值得企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒。

  最終將在百強品牌中產(chǎn)生“2014年度(第十屆)北京十大商業(yè)品牌金獎”、“北京十大商業(yè)品牌”、“北京十大外埠及跨國商業(yè)品牌”、“北京創(chuàng)新品牌”。頒獎典禮將于2月12日19時在北京國際飯店會議中心舉行。
  (北京商報 李鐸 肖鵬)

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