紅商網訊:11月16日下午,忙碌了一段時間的孟秋,去廣州正佳廣場的百佳超市購物。由于項目很成功,受到了老板的嘉獎,他這天格外高興,購物車塞得滿滿的,大部分商品是為妻子、孩子購買的,有化妝品、玩具以及食物等。
然而,結賬的時候,他卻犯起了愁。這里是廣州的商業(yè)中心,碰巧又是星期天,超市里人山人海,僅僅排隊結賬就花了20多分鐘。其間,他不斷嘀咕著,心里焦躁。“如果購買的商品少,我寧可不要了。”孟秋說,原本很開心的一次購物,被這樣一折騰,心情陡轉直下。
很多人都有過類似于孟秋的經歷。在繁華的商場,或者碰上節(jié)假日或消費旺季,超市收銀員忙成一片,如果中途操作出現一點小問題,或者機器出現小故障,收銀員往往手忙腳亂,顧客們則怨聲載道,棄物而走的不在少數。
隨著社會節(jié)奏越來越快,互聯(lián)網滲透我們的生活,商超收銀臺前漫長的等待,使許多顧客不堪忍受。尤其是在電商的沖擊下,傳統(tǒng)零售業(yè)面臨的壓力越來越大,若不主動發(fā)起變革,還會陷入更大的困境。
零售業(yè)困境
今年,國內連鎖超市籠罩著一層頗為悲觀的情緒,最新消息稱,英國最大零售巨頭樂購(Tesco)在山東6家門店,全部被華潤關閉。這僅是開始,接下來,安徽、廣東等地區(qū)的樂購門店,也將有部分被關閉,只保留少數門店。
2013年10月2日,華潤萬家與樂購開始著手整合,成了合資公司,讓人充滿期待。但是,這起合并迄今并沒未發(fā)生大的化學反應。樂購的虧損,影響到華潤萬家的業(yè)績。據華潤創(chuàng)業(yè)最新披露的三季度預警顯示,該公司的零售業(yè)務基礎綜合溢利或將減少約8.1億港元。
外界認為,雖然樂購在全球14個國家有4300多家門店,年營收突破千億美元,但其在中國的門店數量過少,導致倉儲、物流成本高,數據顯示,其2012年在中國內地虧損10億元。但這不僅是樂購等海外零售巨頭水土不服的問題,本土的華潤萬家等零售企業(yè)業(yè)績也出現下滑,單個門店營收受到影響。為此,華潤萬家也關閉了一些門店。
有分析報告指出,電商的快速發(fā)展以及激烈競爭,壓縮了傳統(tǒng)商超的利潤空間。今天,很多年輕人足不出戶,在電腦或手機上下單,就可滿足日常之需。這場改變消費習慣的革命,成就阿里巴巴、京東商城等電商企業(yè)。阿里巴巴的數據顯示,今年“雙十一”,公司成交額總量達571.12億元,遠遠超越去年的350億元,同比增長57.7%。
在電商野蠻生長階段,淘寶、天貓、京東商城、蘇寧易購、國美在線、當當網、唯品會、1號店等眾多電商不時上演價格戰(zhàn),消費者在網上能購買到實惠的商品,很多人甚至糧油、衛(wèi)生紙都在電商上解決了。
在電商咄咄逼人的攻勢之下,大量連鎖超市開始轉型,希望通過線上線下并駕齊驅,提升自己的競爭力。之前有廣百百貨,今年友誼阿波羅、步步高都在布局電商,華潤萬家已經成立獨立的電商團隊,預計電子商務項目明年初上線。
但2009年就“觸電”的廣百百貨,并沒有將電子商務做起來,去年有消息爆出,廣百每天的線上成交量只有15單。而今年呼聲較高的友誼阿波羅、步步高,還在探索中。有消息稱,友誼阿波羅、步步高這兩家湖南企業(yè),主要做區(qū)域電商,立足湖南本土,以精細化和速度出擊。在他們看,即便是京東,也有自己的軟肋,在三四線城市的物流還不完善。
整體來看,外界對傳統(tǒng)商超進軍電商并不看好,首先此時進軍電商時機不好,國內電商格局已經形成,阿里巴巴、京東商城是人們購物的主要平臺,而其他如1號店、蘇寧易購、國美在線、當當網、亞馬遜中國等,也有一定影響力,傳統(tǒng)超市要想與成熟的電商企業(yè)競爭,根本沒有可能性。其次,電商是一個燒錢的行業(yè),以京東商城為例,物流倉儲的打造,耗費了投資人數百億元。以電商的燒錢程度,即便盈利能力較好的商超企業(yè)也耗不起。
主動變革
“轉型找死,不轉型等死”,盡管傳統(tǒng)商超面臨重大挑戰(zhàn),但并不代表沒有機會!禝T時代周刊》發(fā)現,在廣州一些位置好的大型商超,依然是人滿為患。傳統(tǒng)的購物方式,仍有電商無法取代的特點。比如,消費者很少網上購買生鮮。而很多人選擇商超購物,看了又看,選也又選,本身就是一種樂趣,這種身臨其境的購物體驗,是電商無法給予的。
但是,一邊是電子商務逼宮,一邊是房價暴漲導致物業(yè)租金以及員工薪資大幅上升,傳統(tǒng)商超面臨的壓力越來越大,不主動求變,必定會陷入被動。對傳統(tǒng)商超而言,除了提供更好的產品外,關鍵還要通過改善服務,完善購物體驗,節(jié)省人力才本等方式,去提升企業(yè)的競爭力。
近日,永輝超市就在嘗試變化。11月6日,福州市永輝Bravo紅星苑店開業(yè),其采用了德利捷(Datalogic)的Joya· X1完整自助購物解決方案,憑此幫助消費者省去了結賬排隊的時間,顧客對商品的價格及購物金額可以隨時掌控。
11月7日,記者步入永輝Bravo紅星苑店,看見有不少顧客在超市入口刷會員卡,取Joya·X1設備,推著購物車步入超市。拿著這種設備掃描商品條碼,商品信息和價格就會直觀呈現出來。
“自助購物終端對我最大的吸引力在于,不必排著長隊等待結賬。” 一位戴眼鏡的女士告訴本刊,“超市為持卡消費者準備了5臺自助結賬機,只要掃描Joya·X1讀取購物信息,就可以通過銀行卡、購物卡或現金輕松結賬。”
“采用德利捷購物解決方案后,永輝超市大幅減少了顧客排隊結賬等候時間,并高效協(xié)助店面進行庫存管理,提高了運營效率、降低了運營成本。”永輝超市股份有限公司信息中心全國高級經理馮輝告訴《IT時代周刊》, Joya·X1完整自助購物解決方案,主要針對年輕用戶群體,與德利捷的合作才剛剛開始,從目前的反響來看,效果還不錯,當天就有大量的人辦理會員卡,使用這一新型的購物方式。
馮輝透露,福州永輝Bravo紅星苑店采購了180臺Joya·X1設備,開業(yè)當天大概有30多臺設備被同時使用,為公司節(jié)省了6名員工。他預計,隨著會員人數的增加,德利捷的解決方案,有望為永輝超市節(jié)省更多的成本。
但馮輝坦承,由于還在磨合過程中,新解決方案的使用,也給公司前端服務造成了較大的壓力,相信過一段時間會優(yōu)于以往常態(tài)。
催生新機會
商務部的數據顯示,去年中國網絡購物交易規(guī)模達1.85萬億元,同比增長超過40%。網購對實體零售業(yè)的沖擊十分巨大,這也給了德利捷等為零售業(yè)提供系統(tǒng)解決方案的企業(yè)一個機會。
德利捷(總部位于意大利博洛尼亞市)有著40多年的歷史,一直專注于自動數據采集及工業(yè)自動化領域,其領先技術涵蓋條碼閱讀器、數據采集移動終端、傳感、視覺系統(tǒng)及激光標記系統(tǒng)產品等,其產品及解決方案應用在全球超過三分之一的超市、POS、機場、港口和郵政服務等體系中。
“德利捷的自助購物解決方案在歐美已廣泛應用,共有客戶600多家。” 德利捷自動數據采集公司大中華區(qū)總經理章大勝說,目前,德利捷在努力把這套解決方案,介紹給更多中國的零售企業(yè),幫助它們提升競爭力,抵抗來自內部和外部的壓力。
“零售業(yè)的創(chuàng)新,需要滿足顧客需求的變化,進而不斷調整自己。德利捷全球零售業(yè)的最佳實踐,可助力零售商實現創(chuàng)新,贏回失去的顧客。”章大勝說,這套解決方案在歐美成熟市場已經應用了多年,被證明可以提升企業(yè)效率和消費者體驗,會員流失率僅有6%。根據第三方統(tǒng)計機構提供的數據顯示,使用德利捷完整自助購物解決方案后,店面營業(yè)額提高了13%,且店面顧客的流失率從原來的23%降低為6%。
憑借領先的數據抓取能力,德利捷會將傳統(tǒng)商超的零售信息,及時有效地推送給會員,提升會員的黏度。在章大勝看來,傳統(tǒng)商超的顧客一旦流失,就很難再回來。就技術角度來看,德利捷的解決方案對傳統(tǒng)零售業(yè)有很大幫助。
但章大勝坦承,目前德利捷在中國遇到的最大問題在于,傳統(tǒng)商超對這種高附加值的新型解決方案的接納,需要一個過程。如何更快地將這套方案在國內推廣普及,被更多客戶認同,考驗著德利捷中國管理團隊。
。↖T時代周刊 馬鳴)
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