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萬圣節(jié)杭州多家酒店、餐飲商家打起“鬼”主意
http://ssvihum.com 2014-11-02 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:“過得失聲尖叫,起滿雞皮疙瘩。”“舶來品”萬圣節(jié)今晚進(jìn)入倒計時,對精明的商家來說,南瓜、糖果和妖精道具等必不可少的節(jié)日元素已經(jīng)準(zhǔn)備就緒,只等著為慶祝萬圣節(jié)的到來而“搞鬼”。

  不過,在業(yè)內(nèi)看來,人氣既不敵國產(chǎn)人造節(jié)“雙11”,也無法與“吸金”能力高企的圣誕節(jié)相抗衡,不太“接地氣”的萬圣節(jié),讓消費者是否買賬還很難說。

  旅游商家打起“鬼主意”,“搞鬼型”親子游受寵

  今年萬圣節(jié)恰逢周末,適合出游,因此不少旅游機(jī)構(gòu)瞅準(zhǔn)商機(jī)開始打“鬼主意”。

  同程網(wǎng)近期整合了國內(nèi)多家知名樂園推出了萬圣節(jié)專場,比如上海歡樂谷從10月上旬至11月1日期間開展“33夜大驚嚇”的黑暗之旅……這些景區(qū)門票在萬圣節(jié)當(dāng)天均能通過同程網(wǎng)預(yù)訂享受門票優(yōu)惠,力度在6—9折。

  浙江新世界國旅門店工作人員說:“我們公司今年萬圣節(jié)推出了一款余杭一日游,是個親子游活動,行程安排了小孩子們很感興趣的彩繪南瓜面具、吹面粉和捶打香甜糯糍粑、燒烤等體驗項目,F(xiàn)在名額快售完了,得抓緊報名。”

  杭州新世界國旅負(fù)責(zé)人表示,其實節(jié)令性的旅游產(chǎn)品不好推,主要是普及度還不夠高,但是將節(jié)日與親子游結(jié)合起來,效果就會不一樣。

  另外,也有旅行機(jī)構(gòu)將萬圣節(jié)商機(jī)延伸到了海外市場,攜程網(wǎng)獨家推出的“新加坡環(huán)球影城萬圣節(jié)惡魔夜”產(chǎn)品,買三送一限量搶購。

  “南瓜菜”集體上桌,餐廳忙著“搞鬼”不提價

  與“逢節(jié)必漲”的圣誕節(jié)、情人節(jié)大餐相比,一年一度的萬圣節(jié)大餐,在星級酒店看來,這樣的“小節(jié)日”仍算不上是最熱的掘金點。

  不過,杭城多數(shù)的餐廳、酒店在萬圣節(jié)也做足了“戲份”,南瓜燈、蝙蝠、十字架、面具,甚至那句膾炙人口的“Trick or treat!”(意為“不給糖就搗蛋”)也被制作成了貼紙,為的就是烘托出萬圣節(jié)的鬼魅氣氛。

  雷迪森廣場酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,萬圣節(jié)在裝飾上會“搞鬼”,但費用與平時周末價一致,并不會漲價。在菜品方面,“南瓜菜成為當(dāng)日的主打,甜蜜軟糯的德式南瓜、味濃醇厚的美式芝士南瓜蛋糕、香飄四溢的原盅姜味南瓜濃湯等南瓜菜都將登場。”

  除了必不可少的“南瓜菜”,焰火餐廳的“女主人”徐小姐告訴記者,采用神秘蔬汁秘制的“刺激綠血漿”和海鮮大龍蝦也將在當(dāng)晚上桌。

  與此同時,還有餐廳老板打算用“嚇破膽”的招數(shù)招攬敢挑戰(zhàn)的食客。有餐廳老板表示,按照往年操辦類似主題的經(jīng)驗看,普遍情況是年輕食客對個性主題餐飲很“感冒”,不少食客更是以此來“驗證”自己的心臟夠不夠強(qiáng)大。

  記者了解到,不少杭城酒吧將于萬圣節(jié)當(dāng)晚推出節(jié)日“特別款”,所調(diào)制雞尾酒符合萬圣節(jié)的“搞鬼”氣氛,屆時還會推出相應(yīng)的促銷活動。

  萬圣節(jié)亮點乏善可陳,跟風(fēng)過節(jié)未必能拉動消費

  然而,在采訪中,不少商家除了展露出“每逢佳節(jié)”即刻被點燃的營銷熱情,也流露出一絲絲無奈。

  比起可以“狠撈一筆”的情人節(jié)和圣誕節(jié),網(wǎng)絡(luò)賣家“小斯”坦言,萬圣節(jié)更為“小眾”,店鋪里一些幾十元到上百元不等的吸血鬼、僵尸、巫婆、科學(xué)怪人、面具等Cosplay服裝玩具,個人消費者占比不到45%。

  “多數(shù)還是實體店商家、公司,為了營造氣氛,才上網(wǎng)采購的。”“小斯”表示,從上周二開始,才出現(xiàn)了短暫的萬圣節(jié)相關(guān)產(chǎn)品交易高峰。“萬圣節(jié)生意周期太短,一般僅有一兩周,賺得并不多。”

  商家坦言,盡管依托萬圣節(jié)名義而大肆促銷的產(chǎn)品品類很多,但各種令人毛骨悚然的萬圣節(jié)傳統(tǒng)服裝、裝飾品,始終不是消費熱點。

  “可以說,亮點并不太多。”業(yè)內(nèi)人士表示,“現(xiàn)在很多節(jié)日商機(jī),因為每年都是一成不變、缺乏新意的營銷方式,已經(jīng)在顧客眼中失去了那份期待感,其價值如同雞肋。”但在整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,商家也只能跟風(fēng)過節(jié),希望趁勢提高單日營業(yè)額。

  不過,比起實體商家們的一聲嘆息,電商賣家分作兩派。一部分賣家眼下把注意點集中在“雙11”,而另一些賣家對萬圣節(jié)頗為熱衷。“因為萬圣節(jié)剛好趕在‘雙11’的前11天。”有賣家表示,借萬圣節(jié)進(jìn)行產(chǎn)品促銷,也是為了“練兵”或提前“預(yù)熱”。

  記者了解到,在“本來生活”平臺,萬圣節(jié)專題近日上線。搭上萬圣節(jié)“順風(fēng)車”的128元一份的“小精靈零食禮包”、進(jìn)口糖果、堅果、英式零食、飲品、肉脯類等零食紛紛上架,力圖拼搶接下來的零食消費市場。
  (來源:今日早報 記者:, 王楓林)

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