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受電商沖擊風(fēng)光不再 電腦賣場引進(jìn)餐飲百貨自救
http://ssvihum.com 2014-10-27 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

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合肥百腦匯有的店面已改做餐飲。

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合肥百腦匯,一樓賣場欲改為美食廣場。

  紅商網(wǎng)訊:隨著電商大舉進(jìn)攻,競爭越來越激烈,個(gè)體IT經(jīng)營戶不愿留守終端店面,退租成風(fēng),使得電腦城傳統(tǒng)經(jīng)營模式走向衰落,變革迫在眉睫。為此,不少傳統(tǒng)賣場正在引入餐飲、百貨、KTV 商業(yè)模式;差異化競爭也成為對付網(wǎng)店的另一種方式……種種跡象表明,IT 賣場正在集體走上轉(zhuǎn)型之路。

  IT 賣場也能“覓食”

  合肥市金寨路上的百腦匯一樓,一個(gè)平常的中午。市民張晟走進(jìn)一樓的德克士,準(zhǔn)備吃完午餐后,逛一逛電腦商城。“我記得以前這里是百腦匯的一部分,沒想到現(xiàn)在做起了快餐,對我們這些消費(fèi)者來說,還是挺方便的。”張晟說。

  實(shí)際上,這家德克士快餐店已經(jīng)開業(yè)一段時(shí)間,也是合肥百腦匯引入餐飲規(guī)劃的一部分。值得一提的是,昨天上午記者在現(xiàn)場看到,百腦匯商城負(fù)一樓正在裝修,即將變身成為“臺(tái)灣美食廣場”。

  此前,合肥百腦匯店總經(jīng)理陳建民在接受采訪時(shí)曾表示,百腦匯未來將引入餐飲服務(wù),為消費(fèi)者提供餐飲、休閑配套等。

  實(shí)際上,目前各地的百腦匯連鎖店都在引入餐飲。比如今年10 月重新裝修的百腦匯成都店,就引入餐飲主題,進(jìn)入“IT+美食+時(shí)尚”的全新商業(yè)模式;10 月18日開業(yè)的百腦匯武漢店,也是類似于城市綜合體的IT綜合賣場。

  無獨(dú)有偶,另外一家傳統(tǒng)數(shù)碼商城的代表——賽博數(shù)碼也已決定引入餐飲、百貨、KTV 商業(yè)模式,對旗下店面進(jìn)行大刀闊斧的改造,到2015 年,改造后的店面數(shù)量將達(dá)到50家。

  “體驗(yàn)店”尋求出路

  合肥黃山路與金寨路交口,是傳統(tǒng)的IT賣場集中地段。昨天上午,一家名叫摩登時(shí)代的新式餐飲店,在這里開業(yè),與一般餐飲店不同的是,它還是一家數(shù)碼商城。

  “我們店里有游戲區(qū)、購物區(qū)、體驗(yàn)區(qū),還有專門的餐飲店。”作為一名老“數(shù)碼”,店長楚小邦告訴記者,他們正在打造一種“體驗(yàn)式”的數(shù)碼商城。“我過去在傳統(tǒng)的數(shù)碼商城干過,現(xiàn)在出來創(chuàng)業(yè),就是看中了體驗(yàn)這塊的市場。”楚小邦表示,來他們店里的顧客,可以先在游戲區(qū)體驗(yàn)游戲設(shè)備,然后購物、吃飯,一站式完成,“這種模式在合肥還是比較少見的。”

  實(shí)際上,重視終端體驗(yàn)、零售成為IT 賣場尋求的出路之一。在電商平臺(tái)價(jià)格戰(zhàn)的沖擊下,“品牌體驗(yàn)店模式”成為新的關(guān)注點(diǎn)。

  近期,三星、聯(lián)想開始效仿蘋果在商場開設(shè)專賣店的做法,展開鋪設(shè)品牌體驗(yàn)店的計(jì)劃。三星中國宣布建立“流通研修所”,將建設(shè)20 多個(gè)“銷售專家”培訓(xùn)機(jī)構(gòu),加強(qiáng)銷售服務(wù)“軟包裝”。

  “電腦城沒落并不意味著實(shí)體店沒有出路。”賽博數(shù)碼首席運(yùn)營官屠文祥此前在接受采訪時(shí)表示,虛擬店與實(shí)體店并不存在誰取代誰,雙方都在3C 銷售的結(jié)構(gòu)性調(diào)整中尋求新的空間。

  “押寶”差異求逆襲

  對于一些沒有實(shí)力引入餐飲等多元化業(yè)態(tài),也很難發(fā)展“體驗(yàn)式”經(jīng)濟(jì)的賣場來說,差異化可能是另外一種方向。

  每年的暑期到國慶這段時(shí)間,都是IT 消費(fèi)的旺季,由于受電商沖擊,IT賣場紛紛尋求逆襲之道。記者采訪合肥市場了解到,從今年來看,為了與網(wǎng)購競爭,不少賣場都給出相同答案:從單純的價(jià)格營銷轉(zhuǎn)向調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量和改變營銷模式,滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求和品質(zhì)需求等。

  與以往的營銷模式不同,現(xiàn)在一些數(shù)碼商城,傳統(tǒng)的“買一送一”、“限時(shí)搶購”等不見蹤影,取而代之的手機(jī)游戲比賽、美女?dāng)z影大賽吸引了大量人流,“很多傳統(tǒng)賣場都通過活動(dòng)來拉動(dòng)市場。”楚小邦告訴記者。

  值得注意的是,從時(shí)間節(jié)點(diǎn)來看,很多實(shí)體IT 賣場并不扎堆在“雙11”、“5·20”等人為塑造的節(jié)慶上,而是選擇中間的節(jié)點(diǎn),與電商促銷展開“錯(cuò)位戰(zhàn)”。

  王瑾昭 本報(bào)記者 王天昊 張大為/文 卞世鵬/圖

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