商業(yè)趨勢頻道  您所在的位置:紅商網(wǎng) >> 商業(yè)趨勢 >> 行業(yè)態(tài)勢 >> 正文
中秋月餅今年遇“秋寒” 超市高端月餅絕跡
http://ssvihum.com 2014-09-05 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  核心摘要:還有幾天就到中秋節(jié)了,中秋月餅銷售也同步進(jìn)入最后沖刺時期。本報記者通過在清遠(yuǎn)深入調(diào)查中發(fā)現(xiàn),受中央八項規(guī)定及狠剎節(jié)日送禮風(fēng)的影響,往年火爆的中秋月餅今年卻頻遇“秋寒”。

  紅商網(wǎng)訊:中秋將至,中秋月餅銷售進(jìn)入最后沖刺階段。南方日報記者通過在清遠(yuǎn)深入調(diào)查發(fā)現(xiàn),受中央八項規(guī)定及狠剎節(jié)日送禮風(fēng)的影響,以往火爆的中秋月餅頻頻遭遇“秋寒”,月餅市場呈現(xiàn)出低價、親民的新特點,酒店月餅訂單下降三成,單位訂單銳減。

  超市:千元以上天價月餅絕跡

  記者走訪市區(qū)內(nèi)一些超市食品專柜發(fā)現(xiàn),早在8月初月餅已經(jīng)陸續(xù)上架并開拓專門的中秋主題專區(qū)。從展出的月餅來看,禮盒裝月餅品種明顯減少,而散裝月餅則占據(jù)了不小的市場。2013年起悄然消失的天價月餅今年依然難覓蹤影,幾元一個的散裝月餅和百元左右的月餅禮盒成為市場主流。

  “往年上千元一盒的超級豪華月餅很多,今年全場最貴的大榮華七星月餅也沒超過500元/盒。”舊城益華百貨超市的主管周小姐告訴記者,今年該超市月餅以粵港品牌為主,跟往年相比,今年在月餅品牌上更精挑細(xì)選以確保品質(zhì),價格方面受材料、人工影響略微上漲,但幅度不大。

  記者留意到,各大超市里月餅以中高端為主,價格分為三檔,百元以下、兩百元到三百元之間、三百元到五百元之間。最便宜的十幾元也能有一盒四個裝的月餅。全場最貴的月餅400多元一盒,以香港老品牌為主。在月餅禮盒裝上,今年商家也放棄了“豪華”策略,包裝簡易,價格親民已成定局。據(jù)多間超市負(fù)責(zé)人透露,今年超市月餅銷量或多或少受到政府單位對月餅團(tuán)購銳減的影響。除了月餅外,其他中秋禮品,包括果籃、禮籃等銷售都不理想。

  酒家:月餅訂單減少銷售下降三成

  受中央“八項規(guī)定”、限制“三公”消費等政策的制約,單位團(tuán)體訂單呈現(xiàn)逐年減少的現(xiàn)象已成大勢所趨。相比超市,不少大酒店雖然散發(fā)月餅促銷廣告、找親朋好友預(yù)訂、酒店大堂擺設(shè)月餅促銷展臺等等,但形勢也不樂觀。清遠(yuǎn)一酒家負(fù)責(zé)人坦言,預(yù)計今年酒店月餅銷量下滑了三成左右。

  每年中秋,各大酒店推出應(yīng)節(jié)月餅,而單位團(tuán)體訂單往往是這些酒家的大客戶。丁香花園餐飲部負(fù)責(zé)人甘先生告訴記者,往年政府單位訂單占了他們酒店月餅銷量的三成以上,今年這部分訂單銳減。

  據(jù)了解,根據(jù)市區(qū)一些酒店推出的月餅價目表來看,月餅價格從幾十元到200元以下,折后150元以下。價格比較平民。例如步步高酒店推出9個種類月餅,價格從70元到198元不等?谖兑陨徣、豆沙、伍仁為主,最貴的為“金鮑翅月”,標(biāo)價198元。團(tuán)購價最低6.5折優(yōu)惠,優(yōu)惠后最貴的也就129元/盒,最便宜的為52元/盒。

  而丁香花園酒店則和往年一樣,今年也只出品兩個比較合清遠(yuǎn)人口味的品種:伍仁和雙黃白蓮蓉,每盒四個裝,價格均為148元/盒。團(tuán)購價依據(jù)不同數(shù)量享有不同折扣,最高折扣7.3折。算下來一盒月餅108元,價格比較親民。

  政府單位團(tuán)購訂單減少,今年酒店月餅以企業(yè)團(tuán)購及家庭消費為主。在營銷上,酒家除了主動走出去拉訂單外,還特別注重月餅的出品和服務(wù)。據(jù)甘先生介紹,今年丁香花園酒店餐飲部主動出去開拓月餅訂單,包括走訪私營企業(yè),從企業(yè)入手;同時,為了吸引更多家庭購買,丁香出品的月餅還特別注重品質(zhì)和服務(wù)。

  特別關(guān)注 門衛(wèi)室難覓中秋禮品盒

  在過去幾年里,中秋前夕,一些高檔小區(qū)的門衛(wèi)室、辦公樓的大堂等,儼然成了禮品的中轉(zhuǎn)站。這兩年,自中央八項規(guī)定及各種送禮禁令后,送禮風(fēng)有很大改善。

  記者走訪了新城政府附近幾大小區(qū)發(fā)現(xiàn),門衛(wèi)室里禮盒量寥寥無幾,往年月餅、特產(chǎn)、水果禮籃、高檔煙酒等禮品已不見蹤影。“前幾年到了這個時候,門衛(wèi)室內(nèi)已堆滿各式各樣的禮品盒,地方土特產(chǎn)禮品盒、月餅禮品盒、紅酒禮品盒等應(yīng)有盡有,五花八門。”保安說。在新城江邊一住宅小區(qū),已經(jīng)在此工作幾年的保安告訴記者,小區(qū)值班室從2013年開始接收的禮品數(shù)量就已經(jīng)大幅減少。

  記者在另外幾個小區(qū)看到的情況也非常類似。過去送高檔煙酒、保健品的情況基本無跡可循,存放的多是業(yè)主網(wǎng)購的快遞包裹。“現(xiàn)在基本沒有任何禮品。有也是業(yè)主親戚送過來暫時寄存這里的,東西不貴,都是一些土特產(chǎn)。”小區(qū)保安大叔說。
  (南方日報 記者:黃劍琴)

杭州萬達(dá)廣場將于12月12日開業(yè) 物美超市等百余品牌進(jìn)駐

超市、百貨欲變身購物中心:家樂福擬建小型MALL

8家超市類上市公司中期營收增8.5% 永輝居首

社區(qū)商業(yè)生存陷兩難境地 北京社區(qū)超市接連關(guān)閉

零售市場低迷逼出超市版購物中心

搜索更多: 超市

東治書院2024級易學(xué)文士班(第二屆)報名者必讀
『獨賈參考』:獨特視角,洞悉商業(yè)世相。
【耕菑草堂】巴山雜花土蜂蜜,愛家人,送親友,助養(yǎng)生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙話】儒學(xué)之流變❤❤❤
易經(jīng) | 艮卦究竟在講什么?兼斥《翦商》之荒謬
大風(fēng)水,小風(fēng)水,風(fēng)水人
❤❤❤人的一生拜一位好老師太重要了❤❤❤
如何成為一個受人尊敬的易學(xué)家?
成功一定有道,跟著成功的人,學(xué)習(xí)成功之道。
關(guān)注『書仙笙』:結(jié)茅深山讀仙經(jīng),擅闖人間迷煙火。
研究報告、榜單收錄、高管收錄、品牌收錄、企業(yè)通稿、行業(yè)會務(wù)
★★★你有買點,我有流量,勢必點石成金!★★★