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外來(lái)品牌率先插旗 本土企業(yè)按兵不動(dòng)
紅商網(wǎng)訊：距離中秋節(jié)雖還有一個(gè)多月，但硝煙味已經(jīng)開(kāi)始散播。昨日記者走訪發(fā)現(xiàn)，市區(qū)部分商超已開(kāi)辟出月餅攤位，以散裝月餅為主，盒裝月餅均未上市。大部分昆明人熟知的老品牌月餅還未加入“戰(zhàn)場(chǎng)”，而以星巴克、哈根達(dá)斯等為首的外來(lái)月餅則先行進(jìn)入市場(chǎng)“打頭陣”。同時(shí)，昆明市食藥監(jiān)局也在近日開(kāi)始安排今年月餅的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，確保讓市民吃上“放心”月餅。
市場(chǎng)
今年月餅主拼“內(nèi)涵”
在市中心的一家超市，記者在入口處發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小貨架，雖然攤位不大，但一些散裝月餅已擺開(kāi)銷(xiāo)售�；鹜取⒍股车榷喾N口味時(shí)不時(shí)吸引著路過(guò)的消費(fèi)者，拿起來(lái)看的人不少，但真正購(gòu)買(mǎi)的人并不多。超市工作人員告訴記者，目前銷(xiāo)售的月餅以散裝為主，價(jià)格多在5元以下，盒裝品牌月餅攤位還未開(kāi)設(shè)。一位正在挑選月餅的女士告訴記者：“今年不打算用月餅送禮，所以就隨便買(mǎi)幾個(gè)自己家里嘗嘗。”在之后的隨機(jī)采訪中記者發(fā)現(xiàn)，“價(jià)位趨向理性，摒棄過(guò)度包裝，回歸產(chǎn)品內(nèi)涵”是今年市民對(duì)月餅的主要訴求。
在新聞路的嘉華餅屋，散裝月餅也已擺上了貨架。80克每個(gè)的價(jià)格在3元到7元之間。除了傳統(tǒng)的火腿、鮮花、蛋黃等口味外，嘉華今年還利用其鮮花產(chǎn)品知名度的優(yōu)勢(shì)推出了黑糖玫瑰、香柚玫瑰等4款玫瑰味新品。記者觀察發(fā)現(xiàn)，火腿等傳統(tǒng)口味比較受消費(fèi)者歡迎，目前店內(nèi)也還沒(méi)有月餅禮盒出售。
昆明高上高食品有限公司的高經(jīng)理告訴記者，高上高公司的月餅產(chǎn)品今年在包裝上走的是“簡(jiǎn)潔路線”，拋棄了往年月餅產(chǎn)品只注重包裝的觀念，一切從簡(jiǎn)。同時(shí)在口味上，今年高上高推出了云腿果仁等一系列新產(chǎn)品。
外來(lái)品牌率先“插旗”
桂美軒、高上高這些都是昆明人熟悉的月餅品牌，但在昨日的采訪中，除了嘉華，記者基本沒(méi)看到這些老品牌的身影。“今年的月餅產(chǎn)品暫時(shí)還未在云南開(kāi)售。”高上高的高經(jīng)理告訴記者。而桂美軒護(hù)國(guó)路店的直銷(xiāo)點(diǎn)則還沒(méi)開(kāi)門(mén)，一旁代銷(xiāo)的糕餅店工作人員告訴記者，月餅要過(guò)兩天才開(kāi)始銷(xiāo)售。不過(guò)在天貓桂美軒旗艦店里，桂美軒的各色月餅已經(jīng)上架，價(jià)格在6～7元/個(gè)不等。
相比傳統(tǒng)品牌，星巴克、哈根達(dá)斯等外國(guó)企業(yè)也會(huì)根據(jù)本土情況在節(jié)日推出一些特色產(chǎn)品。在星巴克店內(nèi)，其工作人員告訴記者，今年星巴克的月餅已經(jīng)開(kāi)始接受預(yù)訂，價(jià)格在238～598元不等�？谖栋�“榛果拿鐵”、“橙香伯爵茶”等，今年依舊主打月餅冰淇淋。同樣主打月餅冰淇淋的哈根達(dá)斯也早早上架了各色禮盒，價(jià)格在258～818元不等。
行動(dòng)
月餅抽檢結(jié)果9月初公布
記者從市食藥監(jiān)局獲悉，為了盡快在中秋節(jié)前完成抽檢，市食藥監(jiān)局已組織5個(gè)主城的食藥監(jiān)負(fù)責(zé)人，開(kāi)始部署中秋月餅監(jiān)管工作。
據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次抽檢將督促加工、銷(xiāo)售月餅的餐飲單位及時(shí)進(jìn)行送檢，并嚴(yán)格許可條件，符合條件的單位會(huì)盡快核發(fā)臨時(shí)《餐飲服務(wù)許可證》。同時(shí)還會(huì)重點(diǎn)查看從業(yè)人員是否持有健康證，場(chǎng)所衛(wèi)生條件和設(shè)施是否符合標(biāo)準(zhǔn)，月餅原材料的采購(gòu)是否建立完善的臺(tái)賬記錄并做好驗(yàn)收工作，加工過(guò)程使用的添加劑是否符合要求，是否添加非食用物質(zhì)，各種包裝材料是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等情況。“我們將會(huì)在9月初公布檢查結(jié)果，屆時(shí)如發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品將及時(shí)采取責(zé)令停產(chǎn)、產(chǎn)品召回等行政控制措施，消除隱患。發(fā)現(xiàn)存在違法違規(guī)行為的，依法予以查處。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
（春城晚報(bào) 記者 歐陽(yáng)小抒 實(shí)習(xí)生 周婧怡）
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