紅商網(wǎng)訊：昨日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局揚(yáng)州調(diào)查隊(duì)發(fā)布一項(xiàng)抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，去年在揚(yáng)州所有小微商業(yè)中，餐飲業(yè)零售額增長(zhǎng)最快，營(yíng)業(yè)收入和實(shí)現(xiàn)增加值均已占到了個(gè)體經(jīng)濟(jì)的半壁江山。

　　份額 零售業(yè)餐飲業(yè)占一半

　　數(shù)據(jù)顯示，2013年揚(yáng)州市零售業(yè)餐飲業(yè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶已占據(jù)個(gè)體經(jīng)濟(jì)的一半份額。從單位數(shù)量來(lái)看，零售業(yè)餐飲業(yè)2971家，占抽樣調(diào)查的5554家個(gè)體戶的53.5%;從從業(yè)人員來(lái)看，零售業(yè)餐飲業(yè)個(gè)體戶從業(yè)人員7792人，占抽樣個(gè)體戶全部從業(yè)人員的49.7%;從營(yíng)業(yè)規(guī)模來(lái)看，零售業(yè)餐飲業(yè)個(gè)體戶營(yíng)業(yè)收入占抽樣個(gè)體戶總收入的52.3%;從經(jīng)營(yíng)效益來(lái)看，零售業(yè)餐飲業(yè)個(gè)體戶所創(chuàng)造增加值占抽樣個(gè)體戶總量的47.9%。

　　對(duì)此，揚(yáng)州調(diào)查隊(duì)分析認(rèn)為，受政府倡導(dǎo)節(jié)儉和“八項(xiàng)規(guī)定”的影響，高端大型餐飲業(yè)受到抑制，許多活動(dòng)聚會(huì)開始轉(zhuǎn)向小型和大眾餐飲。

　　人員 餐飲業(yè)個(gè)體戶數(shù)量多

　　調(diào)查顯示，餐飲業(yè)個(gè)體戶在揚(yáng)州市從業(yè)人員10人以上的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶中數(shù)量居多，在抽樣調(diào)查的5554家個(gè)體戶中，從業(yè)人員超過(guò)10人的個(gè)體戶有86家，其中餐飲業(yè)個(gè)體戶21家，占24.4%。這些餐飲業(yè)個(gè)體戶的戶均營(yíng)業(yè)收入224.2萬(wàn)元，戶均創(chuàng)造增加值113.3萬(wàn)元，增加值率為50.5%，高出5554家個(gè)體戶平均水平4.5個(gè)百分點(diǎn)。此外，從業(yè)人員超過(guò)10人的個(gè)體戶中房屋建筑業(yè)15家，占17.4%;建筑裝飾和其他建筑業(yè)11家，占12.8%。

　　分析 商戶經(jīng)營(yíng)成本壓力上漲

　　專家指出，當(dāng)前，小微企業(yè)發(fā)展仍面臨困境，首當(dāng)其沖就是成本壓力上漲。被調(diào)查單位幾乎一致表示，成本上升是當(dāng)前經(jīng)營(yíng)中存在的主要問(wèn)題。店面場(chǎng)租、勞動(dòng)工資、食材原材料是構(gòu)成成本上漲的主要組成部分。

　　競(jìng)爭(zhēng)激烈也是小微企業(yè)發(fā)展要應(yīng)對(duì)的大難題。被調(diào)查單位中，相當(dāng)部分業(yè)主表示競(jìng)爭(zhēng)激烈是其經(jīng)營(yíng)中存在的主要問(wèn)題。由于進(jìn)入的門檻相對(duì)大企業(yè)及其他行業(yè)偏低，大量同質(zhì)性商戶如雨后春筍新生，給小微企業(yè)帶來(lái)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)壓力。(來(lái)源： 揚(yáng)州網(wǎng)-揚(yáng)州日?qǐng)?bào))

信息系統(tǒng)助推零售業(yè)轉(zhuǎn)型

零售餐飲占個(gè)體經(jīng)濟(jì)半壁江山

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