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消費升級促“變化”，精品超市多了大了
瞄準(zhǔn)高端白領(lǐng)“口袋”的，不僅僅是蘇果。
今年金鷹二期開業(yè)，一大亮點就是將原本位于一期6樓的精品超市“升級”，在二期負(fù)一樓打造全市最大的、面積達6000平方米的精品超市Gmart。超市里設(shè)休閑區(qū)，買一塊澳洲牛排，師傅煎好你就可以落座享受。
去年，德基二期開業(yè)也特意引進北京華聯(lián)的BHG精品超市，4000多平方米的面積，超過65%是進口貨。北京華聯(lián)人士說，BHG主要針對本土高端消費者及外籍人士。
“隨著消費升級，細(xì)分市場是超市業(yè)的大趨勢。你看現(xiàn)在超市已經(jīng)很多了，但是屈臣氏、萬寧這些以藥妝為主的超市一樣有自己的生存空間。順應(yīng)趨勢，這幾年，我們一直在細(xì)分市場上探索，比如做化妝品為主的便利店‘采活’，試水精品大超市SG，現(xiàn)在又開發(fā)針對白領(lǐng)的第三代便利店，綜合類超市競爭到一定程度，細(xì)分市場是必然的。”張俊說。
細(xì)分市場之舉，實現(xiàn)錯位競爭
商家做精品超市的積極性還來源于精品超市帶來的人氣和利潤。中央商場人士透露：“去年中央商場河西店開業(yè)，負(fù)一樓3000平方米的精品超市人氣最旺，試營業(yè)前3天，精品超市銷售額就超過50萬元。”
在新形勢下，傳統(tǒng)超市正受到電商與同行的雙面夾擊。一方面，傳統(tǒng)超市同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，另一方面在電商沖擊下，商品價格日益透明。做進口商品、精品，附加值較高，而且容易形成自身特色，錯位競爭。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮認(rèn)為，我國零售業(yè)已進入市場細(xì)分階段，讓消費者感到更有特色商品或便利服務(wù)是未來超市發(fā)展方向。不過，從全局看，高端精品超市不可能占據(jù)全部市場，只能作為市場的補充。(南京日報) 共2頁 上一頁 [1] [2] 江門匯悅城廣場8月26開業(yè) 百佳精品超市等進駐 高端精品超市Ole擬向二三線擴張 向下之路或不平坦 中商精品超市優(yōu)品匯咸寧店開業(yè)5天銷售300萬 廣州精品超市“每一角落”進駐東莞第一國際 深圳眾多精品超市瞄準(zhǔn)午餐經(jīng)濟 搜索更多: 精品超市 |
