融合是關鍵
“藝術也好,兒童也罷,其實不過是企業(yè)策劃們想出來的噱頭。”于浩坦言,“商業(yè),或者說銷售才是購物中心的永恒主題,只有將主題融進商業(yè)的骨血里,才能讓消費者在享受中買走商品,而不是在買東西時被藝術品帶走注意力。
這一觀點與零售界察人士吳子恒不謀而合,“主題性購物中心可以更好地凸顯‘體驗營銷’模式,實現差異化發(fā)展,構建令人耳目一新的購物場所,但前提是前期的資源、招商、后期運營等各方面準備都要做好,否則也是任重道遠。”
另一方面,于浩也指出,藝術購物中心獨特又不被大眾熟知的品牌設置,無形中大大增加了購物中心的養(yǎng)商期,再加上缺乏鋪天蓋地的營銷推廣,目前只能淪為“聽都沒聽過的高大上品牌”,乏人問津。
上海K11就深諳此理,相較于其藝術主題它似乎更加“世俗一點”,無論是產品品牌選擇還是品類搭配上,都是從商業(yè)角度考慮問題,藝術只是點綴。
例如引入具有體驗式的ABC料理工作室,同時搭配潮流品牌d'zzit。另外,將Burberry和D&G設為了主力店,再加上有機農莊與少油健康為特色的新元素餐廳相配合,既符合其高端白領的定位,又滿足了當代人健康飲食的需求。
“更商業(yè)化”似乎是僑福芳草地需要解決的問題。以清明假期為例,K11開展了聲勢浩大的莫奈展宣傳,以此帶動人氣,而芳草地的春季騎行活動,及其合作商家Brompton卻鮮有人知曉。
分析人士也指出,除了少數的自行車品牌和運動品牌以外,騎行本身與購物的結合點就不高;而莫奈展則最大限度地延長了消費者在購物中心的時間,從這一點就可看出二者在“藝術”上不同,一個是商業(yè)藝術,一個是藝術商業(yè),重點不同。
兒童主題似乎與商業(yè)有著天然的聯系,不論是兒童類的服裝、玩具,還是游樂場、早教中心都逐漸被消費者所重視。數據顯示,目前14歲以下兒童消費支出已經占整個家庭收入的25%。
然而,世邦魏理仕華南區(qū)商業(yè)服務部資深董事嚴思慧就表示,兒童主題零售目前面臨的問題是業(yè)態(tài)單一和承租能力有限。不能為了做兒童業(yè)態(tài)而做,兒童業(yè)態(tài)并不能帶來高租金,只是一個亮點,還是需要通過其他針對成人類的零售來配合。
手段而非目的
雖然主題式購物中心的石頭已經投了出去,到底能不能問到合適的路還有待商榷。
中國商業(yè)地產聯盟秘書長王永平就表示,中國的“主題化”購物中心正處在培育期,包括已開業(yè)的藝術主題購物中心在內,這種模式在市場上的反響還屬于叫好不叫座,從市場的商業(yè)前景來看,仍有待觀察。
這一點從僑福芳草地依舊在培育期就可知一二。
然而,無論是何種主題,在于浩看來,都是手段,而非目的,例如藝術購物中心最終是有藝術特色的購物中心,而非帶著零售的展覽館或博物館,二者有本質的區(qū)別。
這也意味著,主題式購物中心最終的落腳點仍然是商業(yè),但很多企業(yè)卻忽視了這一點。
對此,中國購物中心產業(yè)資訊中心主任郭增利表示,給購物中心增加文藝元素也是當下差異化競爭的不錯選擇,不僅可以提升企業(yè)形象,增強消費者購物體驗,還能很好地留住消費者。
當然主題并不局限于藝術或者兒童,很多購物中心主打了“女性”主題。
對此,于浩很不認同。他認為,購物中心本身的主體就是女性,不論是時尚潮流還是高端白領,甚至是孕嬰童產品的購買主力,此時再談女性主題無疑是畫蛇添足。
嚴思慧更是指出,近5年來,城市女性網絡購物比例不斷增加,而且女性是對價格最為敏感的群體,面對電商日漸成長,女性主題實體購物中心的優(yōu)勢不明顯,除非可以創(chuàng)造出體驗性非常強的女性業(yè)態(tài)來吸引其進行目的地型消費。
另一方面,藝術主題購物中心一味主打高端,已經不能適應當下市場需求,特別是海淘的盛行,讓對價格有著天然靈敏性的消費者,已經不再對此感冒。
此外,既然是市場細分的結果,那么如何抓住目標消費者,立足精細化管理也是其考慮的重要方面。
K11創(chuàng)辦的“K11學院”就打破了原有的會員模式,將商城會員與門店會員進行了有機結合,讓商場內的品牌與消費者互動,開設烹飪、西餐、雞尾酒、攝影等課程,增加消費者在商場的逗留時間。(超市周刊)
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