端午節(jié)將至，粽子銷售高峰到來，據(jù)調(diào)查顯示，受原材料和人工成本上漲等因素影響，粽子價格較去年有所上漲。

　　紅商網(wǎng)訊：記者今天從江蘇省物價局獲悉，4月份我省居民消費價格同比平均上漲1.8%，漲幅比上月回落0.5個百分點，與全國平均水平持平，創(chuàng)下近11個月新低，進(jìn)入“1”時代。其中，蔬菜價格下跌劇烈，而豬肉則迎來了短時間大幅上漲。

　　主副食品價格總體回落，肉禽蛋全面上漲

　　進(jìn)入5月，原本較為疲軟的肉禽蛋價格卻突然迎來利好，價格全面上漲。5月25日我省去骨腿肉11.96元、精瘦肉13.75元，漲12.3%、9.6%。鮮牛腱肉34.11元、牛腩肉30.55元，漲0.3%、0.4%;去骨鮮羊肉33.47元、帶骨鮮羊肉28.98元，漲0.8%、0.1%。活肉雞9元，漲4.0%;白條雞7.74元、洋雞蛋5.41元，漲1.3%、9.3%。

　　蔬菜價格卻以降為主。與上月底相比，5月25日我省蔬菜價格22降10升。黃瓜、茄子、冬瓜、絲瓜價格跌幅均在20%以上。只有西芹、旱芹、蒜苔、菠菜等價格有所上漲。

　　生豬價格上漲迅猛，猶如“坐火箭”

　　今年以來，豬肉價格一直處于持續(xù)下跌趨勢，甚至曾處于紅色預(yù)警區(qū)間。不過，近期以來，豬肉價格卻猛烈上漲，猶如坐上了火箭。據(jù)5月27日信息，我省三元生豬平均出場價格為每50公斤679元，比上月底的548元上漲23.9%，短短一月時間上漲了131元。5月27日，我省豬糧比價為5.45:1，比上月底上升23.3%。

　　如此勁頭，豬肉價格是否會繼續(xù)上漲?省物價局價格監(jiān)測中心主任吳愛琴進(jìn)行了否認(rèn)，“從當(dāng)前情況看，生豬存欄量仍處較高水平，生豬價格持續(xù)快速上漲缺乏足夠動力。預(yù)計在生豬價格短時間大幅上漲的情況下，市場風(fēng)險積累，不排除階段性回調(diào)的可能。”?

　　雞蛋價格又創(chuàng)新高

　　4月中旬開始，我省雞蛋價格就因為市場貨源偏緊等因素，一直快速上漲，而到了5月初，價格已經(jīng)“破5”。到了5月末，零售價和出場價均創(chuàng)下歷史新高。5月25日，我省普通雞蛋平均零售價每500克5.41元，比上月同期上漲12.2%，同比上漲35.9%，比2011年9月10日歷史最高點上漲0.5%，創(chuàng)下新高。

　　之所以雞蛋價格持續(xù)走高，吳愛琴表示，一是蛋雞存欄量減少，雞蛋供應(yīng)偏緊。二是隨端午節(jié)日臨近，生產(chǎn)和經(jīng)銷商積極備貨，增加了雞蛋需求，推動蛋價上漲。

　　粽子價格穩(wěn)中略漲

　　端午節(jié)將至，粽子銷售高峰到來，據(jù)調(diào)查顯示，受原材料和人工成本上漲等因素影響，粽子價格較去年有所上漲。但隨著三公”消費禁令的出臺，粽子的高端消費量明顯減少，“親民禮盒”成為今年商家的力推產(chǎn)品。

　　據(jù)連云港市場反映，超市所銷售的粽子品牌，較往年相比有所減少，粽子的餡料也逐漸回歸傳統(tǒng)，鮑魚海參等高價食材不再受寵，小麥、糯米、花生等“內(nèi)涵養(yǎng)生粽”品種占主導(dǎo)地位，除了中高檔粽子價格比去年同期有所上漲外普通粽子價格基本穩(wěn)定。(中國江蘇網(wǎng))

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