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湘鄂情棄餐飲 不看“菜譜“的廚子何以玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)
http://ssvihum.com 2014-05-14 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:“廚子不看菜譜,倒研究起孫子兵法了”,這本是小品中的一句戲謔,沒(méi)想到卻在資本市場(chǎng)真實(shí)上演。

  飽受餐飲業(yè)寒冬之苦的湘鄂情,于11日晚公告,擬定增募資不超過(guò)36億元,其中近30億元主要用于拓展互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)。公司還表示,將逐步剝離餐飲業(yè)務(wù),以扭轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)不利的局面。

  所謂聞道有先后,術(shù)業(yè)有專攻,互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)本就靈活多變、競(jìng)爭(zhēng)激烈,而對(duì)此毫無(wú)運(yùn)營(yíng)和投資經(jīng)驗(yàn)可言的傳統(tǒng)企業(yè)湘鄂情,一擲千金之后,靠什么抓住新興產(chǎn)業(yè)瞬息萬(wàn)變的發(fā)展機(jī)會(huì),靠什么與已經(jīng)成型的行業(yè)寡頭一爭(zhēng)高下,著實(shí)讓人費(fèi)解和擔(dān)憂。

  換個(gè)角度想,挑戰(zhàn)互聯(lián)網(wǎng)的難度,湘鄂情高層想必比普通投資者更為清楚,但毅然決然決定丟掉“老本行”,迎難而上又是打的什么算盤?這其中固然有餐飲業(yè)務(wù)連年虧損的無(wú)奈,也不排除湘鄂情確實(shí)看好互聯(lián)網(wǎng)的前景和發(fā)展,但官方說(shuō)辭的背后似乎另有盤算和蹊蹺。

  梳理湘鄂情去年以來(lái)的轉(zhuǎn)型之路,不難發(fā)現(xiàn)這并不是它在跨界狂奔道路上邁出的第一步。環(huán)保、影視、互聯(lián)網(wǎng)……這些曾經(jīng)被其“染指”的行業(yè),看似跨度不小但都有一個(gè)共同的特點(diǎn)——都是資本市場(chǎng)炙手可熱的題材和噱頭,都是資本玩家趨之若鶩的“寵兒”。

  湘鄂情“不務(wù)正業(yè)”的背后有何玄機(jī)?筆者似乎嗅到了些許“投機(jī)”和“圈錢”的意味,找準(zhǔn)熱點(diǎn)編一個(gè)美麗的故事,“忽悠”市場(chǎng)資金進(jìn)入,然后在高位套現(xiàn),這一套順利成章的手法很容易勾起人的無(wú)限遐想。

  這也難怪,市場(chǎng)質(zhì)疑湘鄂情董事長(zhǎng)孟凱為“資本玩家”。

  就在此次公布定增募資方案的同時(shí),湘鄂情宣布放棄對(duì)中昱環(huán)保的并購(gòu),曾經(jīng)看好的“寵兒”如今被棄之如敝履,讓人不禁懷疑,今次投資互聯(lián)網(wǎng)的熱情會(huì)不會(huì)在題材冷卻之后也化為烏有,湘鄂情下一步又想“折騰”誰(shuí)呢?

  湘鄂情越來(lái)越偏離“餐飲”的主航道,戰(zhàn)略方向也隨之越來(lái)越模糊不清,這也似乎注定其越來(lái)越遠(yuǎn)離“優(yōu)質(zhì)公司”的愿景。

  往日的“餐飲第一股”在不到四年的時(shí)間內(nèi)就毅然放棄了擅長(zhǎng)的“菜譜”,過(guò)往繁華已成云煙,重要的是,主角本身是否考慮清楚未來(lái)將在何處安放自己的靈魂。
  (新華網(wǎng) 萬(wàn)方)

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