紅商網(wǎng)訊:面對生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)存在的問題,國家統(tǒng)計局中山調(diào)查隊建議:
近日,國家統(tǒng)計局中山調(diào)查隊發(fā)布調(diào)查報告指出,目前中山的生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通大部分依存于傳統(tǒng)的生鮮農(nóng)貿(mào)市場模式,其繁瑣的流通環(huán)節(jié)勢致使農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營成本增加,且由于準入門檻低、商品購銷渠道復雜、經(jīng)營方式比較分散,導致市場監(jiān)管很難到位。
流通環(huán)節(jié)太多 增加成本
調(diào)查報告指出,目前中山全市共有200多家大小農(nóng)貿(mào)市場,普遍存在流通環(huán)節(jié)過多的問題。如生鮮蔬菜的流通大多是經(jīng)過這樣幾個環(huán)節(jié):菜農(nóng)-地頭收購商販-批發(fā)交易市場-送菜商販-農(nóng)貿(mào)市場-居民消費者,繁瑣的流通環(huán)節(jié)勢必增加農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營成本。
同時報告還指出,中山部分老舊和新建的小規(guī)模農(nóng)貿(mào)市場存在設施簡陋、攤主流動性大、衛(wèi)生環(huán)境差、商品來源難以監(jiān)控等特點,存在一定的消防、衛(wèi)生和食品安全隱患,消費者遇到相關(guān)安全問題時,投訴和維權(quán)的渠道比較狹窄。
據(jù)中山調(diào)查隊統(tǒng)計,綜合超市一般在超市中開辟生鮮經(jīng)營區(qū),其經(jīng)營份額占到超市總面積的20%~30%。但大型超市的生鮮部門存在經(jīng)營規(guī)模普遍偏小的狀況,而且只能從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場采購生鮮農(nóng)產(chǎn)品,導致菜價一般高過農(nóng)貿(mào)市場。
另一方面,網(wǎng)絡生鮮超市模式能有效節(jié)省成本,但由于家庭中買菜的群體主要是中老年人,對網(wǎng)購流程不熟悉。此外,生鮮電商需要強大的網(wǎng)絡平臺做支撐,難以在短期內(nèi)大規(guī)模推廣。
建議:建設區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品集散地
中山調(diào)查隊方面建議,可建設區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品集散地,按鎮(zhèn)區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)建設和配備相應的配送中心,提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送服務能力。
另外,還可通過優(yōu)化農(nóng)超對接模式,創(chuàng)建本地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品“直供專銷到超市”的模式,以減少流通環(huán)節(jié),降低農(nóng)產(chǎn)品成本。積極開展本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過網(wǎng)絡展示展銷,鼓勵本地農(nóng)特產(chǎn)進行網(wǎng)絡超市經(jīng)營,鼓勵網(wǎng)上簽約、電子商務、物流配送等新型營銷方式。
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