紅商網(wǎng)訊：整體比例的不斷增加讓老年人消費正越發(fā)火熱。從房地產(chǎn)、銀行、旅行社到保險公司，幾大行業(yè)都在發(fā)力銀發(fā)市場，然而這其中卻鮮見與民生關(guān)系最親密的商業(yè)企業(yè)的身影。老年人的基本消費情況是什么樣的？他們選擇商品和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？北商商業(yè)研究院通過《北京市老年基本消費情況調(diào)查問卷》（以下簡稱《老年問卷調(diào)查》）從吃、穿、用、行等層面進行調(diào)查，全面了解目前老年消費的供給及需求，為商業(yè)企業(yè)提供借鑒。

 　　重視飲食質(zhì)量

　　民以食為天在老一輩人身上體現(xiàn)得格外明顯�！独夏陠柧碚{(diào)查》顯示，79.1％的老年人日常消費集中在飲食上。而且絕大部分人在超市或食品專營店購物時，會有意尋找低糖、低鹽及低膽固醇等符合老年人飲食需求的食品。

　　在外出就餐方面，40%的老年消費者幾乎從不光臨餐廳，價格稍貴是一方面原因，更重要的是他們對餐廳的飯菜質(zhì)量沒有信心。朝陽區(qū)和平里的一位男士表示，很難找到價格和衛(wèi)生均能稱心如意的餐館，“要么太貴，要么太臟”；一位居住在朝陽區(qū)惠新里的女士也告訴北京商報記者，頻頻見報的農(nóng)藥殘留、地溝油事件讓她很少去飯館就餐。即使是自己在家做飯，她還特意購買了能夠去除蔬菜水果農(nóng)殘的儀器。

　　49.3%的老年人表示，每周會外出就餐1-3次。其中，大部分受訪者表示，平時多數(shù)時間會在家就餐，周末時一般是兒女請客去餐館吃飯。因此在就餐地點的選擇上，價格并不是首選因素，衛(wèi)生、營養(yǎng)反而是最受重視的。前不久，尼爾森發(fā)布的調(diào)查報告顯示，57%的中國受訪者認(rèn)為“健康飲食”是其退休后最為關(guān)心的問題。在“您更重視就餐飯館的哪些方面”的調(diào)查中，29.9%的老年人選擇了“價格公道”，選擇“衛(wèi)生安全”和“營養(yǎng)搭配健康”的分別有56.7％和40.3％的比例。67.2％的消費者認(rèn)為，開設(shè)老年餐廳或老年食堂很有必要。

　　然而，就餐企業(yè)并沒有很好地滿足老年人在營養(yǎng)健康上的特殊需求。只有7.5％的老年人認(rèn)為周圍的餐館可以滿足“營養(yǎng)搭配健康”的要求。

 　　上門服務(wù)需求大

　　在對服務(wù)類需求的調(diào)查中，排在第一位的是“蔬菜水果定期送貨上門”，有34.3%的老年人表示對這項服務(wù)的需求最大。

　　《老年問卷調(diào)查》顯示，有43%的老年人是與老伴一起生活或獨居，這意味著平時他們需要自行購買食品及日用品。由于高齡老年人腿腳不便，他們更希望商家能提供送貨上門服務(wù)。豐臺區(qū)方莊社區(qū)的幾位受訪者告訴北京商報記者，原來她們居住的樓下有一家社區(qū)菜店，店主是夫妻倆，平時只要老人打電話，店主就會送貨上門。但由于房租上漲，這家菜店也不得不關(guān)閉。幾位老人表示，菜店關(guān)門后，她們買菜明顯沒有以前方便了。

　　扎根社區(qū)、以助老服務(wù)聞名的超市發(fā)最近也將送貨上門納入經(jīng)營范圍內(nèi)。超市發(fā)總裁李燕川介紹說，社區(qū)老年人可通過電話在超市發(fā)訂貨，超市員工會將貨物送至老人所在社區(qū)的門衛(wèi)處。

　　事實上，隨著網(wǎng)絡(luò)零售的滲透，老年人也開始嘗試網(wǎng)購這種送貨上門的購物方式。尼爾森關(guān)于老年消費的研究報告顯示，62%的受訪者表示已經(jīng)在使用網(wǎng)購并送貨上門這項服務(wù)，而有1/3的受訪者稱如果可以使用的話，他們絕對愿意嘗試這項服務(wù)。

　　在老齡化程度更為嚴(yán)重的日本，便利店開始強化配送服務(wù)，來加強與消費者之間的聯(lián)系。日本全家便利店從2012年底起通過旗下的盒飯配送公司來配送便利店的商品。因為年長者難以頻繁來店，雙職工家庭也不斷增加，便利店不得不改變以往那種以店鋪便利性為賣點的經(jīng)營模式；7-11也在日本約1萬家店鋪提供“seven meal”盒飯、飲料和日用品的配送服務(wù)。

　　穿戴消費意愿低

　　在接受采訪的老年人中，絕大多數(shù)認(rèn)為自己對服飾鞋帽的需求很低。但這只是表面現(xiàn)象，市場上適合老年人的服飾不多的情況也讓老年人主動調(diào)低了穿戴類商品的消費意愿。

　　《老年問卷調(diào)查》顯示，85%的受訪者一年購買鞋帽服飾的頻率在4次以下。在購買服裝時，67.2%的人首要考慮的是“防寒保暖涼爽等基本需求”，選擇款式時尚的僅有16.4%。

　　北京外國語大學(xué)的一位退休女教師認(rèn)為，不管是路邊小店還是大型商場，都不太容易買到老年人的衣服�？钍叫路f、設(shè)計得體的往往是一些高端品牌，一件衣服動輒要幾千元。而那些滿足心理價位的服飾往往顏色灰暗、老氣橫秋。

　　還有多位受訪者表示，自己穿的衣服雖然都是多年前購買的，但像毛昵大衣、羊絨衫的用料很實在，現(xiàn)在很少有衣服能比得上。但對于商家來說，老年人特別偏愛純棉、純毛、純麻等衣料，但這些商品的價格往往較高，老年人在價格上無法承受。問卷調(diào)查也顯示，老年人的新衣大多不是自己購買，52.2%的人的穿戴類商品是由兒女、親友贈送的。

　　有業(yè)界人士指出，目前國內(nèi)的老年服裝市場尚處于幼兒期，沒有針對性的目標(biāo)市場和定位，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。我國老人服裝產(chǎn)業(yè)市場較大，但還需要企業(yè)、商家積極挖掘潛力和開發(fā)。目前我國老年人消費市場產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約1萬億元，其中僅老年服飾每年至少有2000億元的消費潛力。

　　東華大學(xué)服裝學(xué)院教授羅競杰認(rèn)為，老年人不像年輕人換衣頻率快，時尚感不夠強烈。相比之下企業(yè)更愿意選擇空間大的年輕人市場。而且老年人身材比例難以統(tǒng)一，體型差異大，需要生產(chǎn)多個型號，批量生產(chǎn)起來較為困難。生產(chǎn)企業(yè)會認(rèn)為這一市場無利可圖。
　�。ū本┥虉� 記者  婁月 邵藍潔 崇曉萌 張力月 劉宇 周雪昳 王運 耿嘉俊/文 新華社/圖 韓瑋/制表）

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