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遼寧春節(jié)高檔商品高端餐飲銷售下降一至兩成
http://ssvihum.com 2014-02-08 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:2014年春節(jié)黃金周已經(jīng)順利結(jié)束。據(jù)遼寧省服務(wù)業(yè)委員會(huì)對(duì)省內(nèi)100家大中型商貿(mào)流通企業(yè)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),春節(jié)期間實(shí)現(xiàn)商品銷售額8.94億元,同比增長(zhǎng)17.1%。

  從商品類別看,金銀珠寶類、通訊器材類銷售火爆,分別增長(zhǎng)31.6%和30.9%;化妝品類增長(zhǎng)19.8%,體育娛樂(lè)用品類增長(zhǎng)18.7%;食品類增長(zhǎng)16.4%,飲料類增長(zhǎng)21.5%。上述商品銷售均好于去年同期。但從全省總體看,高檔煙酒、奢侈品、高端禮品等銷售繼續(xù)下降,集團(tuán)購(gòu)買明顯減少,較往年春節(jié)下降一至兩成。

  各級(jí)服務(wù)業(yè)部門(mén)和流通企業(yè)抓住春節(jié)有利商機(jī),圍繞“銷售開(kāi)門(mén)紅”、“年貨購(gòu)物節(jié)”等主題,舉辦精品、名品、時(shí)尚消費(fèi)品、地產(chǎn)名優(yōu)商品等聯(lián)展聯(lián)銷活動(dòng)150 余項(xiàng),力促節(jié)日消費(fèi)升溫。沈陽(yáng)市開(kāi)展“年貨購(gòu)物節(jié)”等多項(xiàng)活動(dòng),第五屆沈陽(yáng)食品節(jié)大型團(tuán)購(gòu)展銷訂貨會(huì)成功舉辦,省內(nèi)外300余家企業(yè)參展,集中展示了上萬(wàn)種地方名優(yōu)特色食品,展會(huì)銷售額達(dá)到1800萬(wàn)元。撫順市聯(lián)動(dòng)餐飲住宿、居民服務(wù)、汽車、會(huì)展、旅游、文化、體育等40多家企業(yè),推出十大板塊、百項(xiàng)主題促銷活動(dòng),燃起“冬天里的一把火”,春節(jié)期間全市消費(fèi)品市場(chǎng)銷售額同比增長(zhǎng)14%。葫蘆島市引導(dǎo)商業(yè)企業(yè)針對(duì)需求變化,調(diào)整營(yíng)銷結(jié)構(gòu),優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境,5家重點(diǎn)商場(chǎng)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入4558萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)27.6%……

  “夜經(jīng)濟(jì)”力度不減。春節(jié)期間,各地服務(wù)業(yè)部門(mén)將“夜經(jīng)濟(jì)”與節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)緊密結(jié)合,進(jìn)一步點(diǎn)亮提升夜晚消費(fèi);設(shè)立各種年貨一條街、夜賣一條街等64條; 大部分商業(yè)企業(yè)在除夕、初一正常營(yíng)業(yè),初二至初六較往年普遍延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間1—2小時(shí),延時(shí)營(yíng)業(yè)率在90%以上;各地夜晚客流量較平日增長(zhǎng)2至3成。據(jù)初步測(cè)算,春節(jié)期間夜晚(晚18點(diǎn)以后)銷售額達(dá)到2.92億元,同比增長(zhǎng)21.7%,占全天銷售額的32.6%,比去年同期提高4.2個(gè)百分點(diǎn)。

  記者8日從遼寧省服務(wù)業(yè)委員會(huì)了解到,春節(jié)期間,遼寧省餐飲服務(wù)市場(chǎng)整體呈現(xiàn)平穩(wěn)較快的發(fā)展態(tài)勢(shì)。大眾餐飲受到了廣泛歡迎,但對(duì)省內(nèi)23家高端餐飲企業(yè)調(diào)查顯示,春節(jié)期間營(yíng)業(yè)收入普遍比去年同期下降20%以上。

  據(jù)對(duì)全省100家餐飲服務(wù)企業(yè)監(jiān)測(cè)顯示,春節(jié)“黃金周”期間共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2143.6萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)7.2%。但春節(jié)期間遼寧高端餐飲企業(yè)客流量、翻臺(tái)率、包房預(yù)訂率等經(jīng)營(yíng)指標(biāo)明顯下降,節(jié)儉漸成風(fēng)尚。而各地以滿足大眾消費(fèi)需求為主營(yíng)業(yè)務(wù)的餐館、美食廣場(chǎng)以及各類快餐店生意興隆,客流量和翻臺(tái)率均比往年春節(jié)有不同程度增長(zhǎng)。沈陽(yáng)第一大道、恒隆廣場(chǎng)等大型商業(yè)綜合體內(nèi)的美食廣場(chǎng)顧客絡(luò)繹不絕,鞍山三寶麻辣燙、合合大冷面等大眾化餐飲企業(yè)倍受青睞,午、晚餐高峰時(shí)段需排隊(duì)就餐,營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)20%以上。大年三十“年夜飯”、初二“回門(mén)宴”、初五“餃子宴”,初六“祝壽宴”格外紅火,成為春節(jié)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)主體。 沈陽(yáng)甘露餃子館包房節(jié)前一個(gè)月就預(yù)訂一空;福義肥牛飯店在春節(jié)期間推出系列健康綠色菜品和民族歌舞表演,深受消費(fèi)者歡迎,營(yíng)業(yè)額較去年同期成倍增長(zhǎng)。
 。ㄈ嗣窬W(wǎng) 陳扶宜)

春節(jié)黃金周餐飲個(gè)位數(shù)增長(zhǎng) 商務(wù)部調(diào)低消費(fèi)目標(biāo)

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