紅商網(wǎng)訊：入冬以來，市民開始腌制臘魚臘肉，同時(shí)隨著春節(jié)臨近，市民用鹽量開始增加。除了傳統(tǒng)食鹽，不少食鹽“新貴”也開始進(jìn)入市場，超市貨架上出現(xiàn)了不少玉砂鹽、低鈉碘鹽、貢晶鹽等“高貴鹽”，價(jià)格一個(gè)比一個(gè)貴。
據(jù)商務(wù)部生活必需品系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，上周我市食鹽的零售價(jià)格為4.24元/公斤，較11月底3.94元/公斤同比上漲7.61%，而且近幾月，食鹽價(jià)格普遍超過4元/公斤。
九江市商業(yè)管理辦公室市場運(yùn)行調(diào)節(jié)科分析認(rèn)為，食鹽價(jià)格上漲的主要原因是為了滿足不同消費(fèi)者多樣化需求，鹽業(yè)公司實(shí)施食鹽升級換代，向市場推廣普及新品種，目前向市場供應(yīng)的食鹽品種多達(dá)十余種，如綠標(biāo)食鹽、低鈉鹽、海藻碘鹽、澳鹽等，精制碘鹽相比普通碘鹽，生產(chǎn)工藝更精細(xì)，品質(zhì)更好，功能更強(qiáng)，價(jià)格自然不菲。
目前，食鹽批發(fā)價(jià)格普遍提高，加上小包裝成本上升，成本因素推動(dòng)食鹽價(jià)格略漲。同時(shí)，入冬以來，各鹽場庫存較少，鹽產(chǎn)量下降，有些商販進(jìn)行囤積抬價(jià)，使得市場上食鹽流通量暫時(shí)減少。
隨著元旦和春節(jié)臨近，我市居民有腌制臘魚臘肉的習(xí)慣，需要大量的食用鹽，但是由于國家對食鹽實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)和專營管理，政府定價(jià)，即使在食鹽需求旺季，我市食鹽價(jià)格也將保持穩(wěn)定。
�。ň沤繄�(bào) 記者 李星道）
