多家超市升級(jí)門(mén)店

　　作為福建一大型零售企業(yè)，新華都早在2012年就放出風(fēng)聲，將在福州開(kāi)設(shè)市區(qū)第八家門(mén)店。昨日，記者采訪新華都購(gòu)物廣場(chǎng)總裁辦總經(jīng)理林宗杰了解到，該門(mén)店物業(yè)剛敲定不久，目前設(shè)備已經(jīng)到位，正在進(jìn)行內(nèi)部裝修，同時(shí)也將啟動(dòng)超市員工的招聘計(jì)劃。據(jù)介紹，這家門(mén)店面積達(dá)1.1萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)年內(nèi)開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)后將成為福州規(guī)模最高的新華都門(mén)店。

　　同時(shí)，業(yè)內(nèi)傳出，此家門(mén)店可能采用百貨超市的經(jīng)營(yíng)模式，也將成為新華都在榕的第一家百貨超市綜合門(mén)店。對(duì)于此傳言，記者在采訪中，并未得到新華都方面的證實(shí)。

　　在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，新華都所做的不僅是新增大型門(mén)店，同時(shí)也涉足體育用品零售。據(jù)林宗杰介紹，新華都旗下第一家體育用品零售店將于7月底在廈門(mén)開(kāi)業(yè)。無(wú)獨(dú)有偶，永輝也看好百貨超市的經(jīng)營(yíng)模式，此前，記者獲悉，永輝計(jì)劃在紅星苑的6萬(wàn)平方米購(gòu)物中心中開(kāi)設(shè)一家面積達(dá)1萬(wàn)平方米的門(mén)店，實(shí)現(xiàn)購(gòu)物一體化。除此之外，永輝今年內(nèi)還將在福州區(qū)域新開(kāi)2家門(mén)店。據(jù)了解，目前，三家門(mén)店的選址均已敲定，分別為大儒世家店、紅星苑店以及名城港灣店。據(jù)永輝超市副總裁翁海輝介紹，大儒世家店面積約1.3萬(wàn)平方米，目前已進(jìn)入裝修尾期，預(yù)計(jì)于今年10月初開(kāi)業(yè)。

　　翁海輝告訴記者，此輪新開(kāi)的門(mén)店無(wú)論是裝潢或硬件、軟件與舊門(mén)店相比都會(huì)有較大的升級(jí)。所有新門(mén)店的冷列柜都將采用與津泰路“BRA-VOYH”相同的子母柜形式。“目前也有對(duì)5家永輝門(mén)店做精品轉(zhuǎn)型的計(jì)劃，但還未最終敲定。”

　　同時(shí)，記者也了解到，藍(lán)天超市在年內(nèi)也將對(duì)多家門(mén)店進(jìn)行升級(jí)。其中，包括此前已經(jīng)升級(jí)完畢的前嶼店以及預(yù)計(jì)于8月重開(kāi)的白馬店。

　　專(zhuān)家：競(jìng)爭(zhēng)勝出須找到專(zhuān)注點(diǎn)

　　超市門(mén)店升級(jí)已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)共識(shí)。翁海輝認(rèn)為，隨著生活質(zhì)量的提高，以及公司品牌的提升，升級(jí)是必不可少的。“福州超市競(jìng)爭(zhēng)從未平穩(wěn)過(guò)，必須不斷升級(jí)才能夠適應(yīng)福州超市業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，”翁海輝說(shuō)。

　　采訪中，林宗杰也坦言，目前福州超市業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。他用“一條街上就有好幾家超市”這樣的話來(lái)描述了福州超市業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，并表示，由于超市賣(mài)的多為一些平民化的商品，利潤(rùn)可謂微乎其微，加入體育零售或百貨可以從另一個(gè)角度獲取利潤(rùn)。

　　據(jù)藍(lán)天超市公關(guān)部經(jīng)理林燕介紹，店內(nèi)裝潢、設(shè)備以及產(chǎn)品品牌都會(huì)有相應(yīng)的升級(jí)。同時(shí)她也表示，升級(jí)是迎合時(shí)代的需求，更好地適應(yīng)超市業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

　　談及超市業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，福州大學(xué)管理學(xué)院營(yíng)銷(xiāo)學(xué)教授陳章旺認(rèn)為直接原因是超市業(yè)態(tài)重復(fù)過(guò)多。超市的最大弊端就是沒(méi)有專(zhuān)注點(diǎn)，陳章旺認(rèn)為，超市里所賣(mài)的東西其實(shí)與便利店大同小異，無(wú)非就是數(shù)量多少的區(qū)別，這也是導(dǎo)致各大超市陷入激烈競(jìng)爭(zhēng)局面的一大原因。

　　面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)，各超市紛紛升級(jí)或轉(zhuǎn)型的做法在陳章旺看來(lái)一個(gè)不錯(cuò)的事，但陳章旺也表示轉(zhuǎn)型的重點(diǎn)是鉆入市場(chǎng)縫隙，找到專(zhuān)注點(diǎn)，例如顧客非在這里買(mǎi)不可的商品，從而規(guī)避此前超市存在的最大弊端。“融合百貨等一站式購(gòu)物的營(yíng)銷(xiāo)模式固然可取，但這種多樣化經(jīng)營(yíng)相當(dāng)于用多條腿走路，容易栽跟頭。”陳章旺說(shuō)，面面俱到很可能導(dǎo)致什么都做不到。
　　（東南快報(bào) 實(shí)習(xí)記者陳楠）

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