紅商網(wǎng)訊:晚上10點(diǎn)半,大雁塔北廣場(chǎng)上的游人已經(jīng)所剩不多,僅有的幾個(gè)人也是行色匆匆往回趕,雁塔北路上,一家火鍋店和緊挨著它的24小時(shí)便利店仍然燈火通明。推開(kāi)便利店的大門(mén),涼爽的感覺(jué)撲面而來(lái),白熾燈照射下,20平米的小店布置的井然有序:食品區(qū)、生活用品區(qū)、雜志區(qū)、飲料區(qū)、冷凍區(qū)及特產(chǎn)區(qū)架子上擺滿(mǎn)了貨物。在收銀臺(tái)處,還能找到包子、方便涼皮、關(guān)東煮等餐點(diǎn)。
便利店商品價(jià)格高于大型超市0.5—1元錢(qián)
“過(guò)去下夜班想買(mǎi)包煙都沒(méi)地方,現(xiàn)在家門(mén)口就有24小時(shí)便利店,方便得很。”家住樂(lè)游路的市民韓先生告訴記者,24小時(shí)便利店的服務(wù)和購(gòu)物環(huán)境好,也不用排長(zhǎng)隊(duì)。正在店中選購(gòu)的25歲的小高告訴記者,這里的商品價(jià)格普遍比大型超市貴5毛到1塊錢(qián):一瓶600ml的雪碧,超市賣(mài)3元,這里賣(mài)到3.5元;但是很方便,就在家門(mén)口,而且這么晚還開(kāi)著。
不過(guò),并不是每個(gè)人都像小高一樣。上了年紀(jì)的薛大爺就表示,只進(jìn)過(guò)一次便利店,發(fā)現(xiàn)里面的東西比超市賣(mài)的貴,就沒(méi)有再去了。對(duì)此,便利店負(fù)責(zé)人稱(chēng):“我們的價(jià)格的確比普通超市貴出幾個(gè)百分點(diǎn),主要是夜間經(jīng)營(yíng)成本在里面。”據(jù)介紹,出于安全因素的考慮,24小時(shí)便利店一般都配備兩名夜班工作人員。
前半夜的年輕消費(fèi)群決定便利店的盈利
“晚上來(lái)購(gòu)物的一般都是年輕人。”便利店的店員告訴記者,夜生活豐富的年輕人是這家24小時(shí)便利店的主要客流,“他們就買(mǎi)一些飲料、香煙之類(lèi)的,數(shù)量可能不多,但是給店里增添了不少人氣。”
目前,西安市大型超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間截止到22:30,而24小時(shí)便利店的出現(xiàn),恰巧填補(bǔ)了大超市的空白營(yíng)業(yè)時(shí)間,因?yàn)樵谶@里,他們的夜班工作人員上崗時(shí)間是23:00。這個(gè)點(diǎn)對(duì)于一些
“夜貓子”來(lái)說(shuō),正是吃完烤肉“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”去唱歌的時(shí)間。
店員告訴記者,店里晚上9點(diǎn)到凌晨3點(diǎn),會(huì)迎來(lái)客流高峰,而3點(diǎn)到5點(diǎn)則是生意最冷清的時(shí)間段,便利店能不能盈利完全靠前半夜的客流量。“沒(méi)有算過(guò)能占到營(yíng)業(yè)額的多少,但是一直有顧客進(jìn)出。”正如店員所說(shuō),從記者21:40進(jìn)店到21:50出店,10分鐘內(nèi)進(jìn)進(jìn)出出約15位顧客。
百米馬路上“擠進(jìn)了”三家便利店
采訪(fǎng)中記者發(fā)現(xiàn),購(gòu)物廣場(chǎng)、車(chē)站等夜間人流相對(duì)密集的地方24小時(shí)便利店分布最廣。在小寨長(zhǎng)安立交附近,僅幾十米的距離就有兩家便利店;李家村萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)附近“擠”進(jìn)了三家便利店,兩家隔著一條馬路,第三家與另外兩家距離100多米;民樂(lè)園萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng),兩家便利店距離只有50米……據(jù)西安本土一家便利店公司的工作人員介紹,截至到2013年6月,他們公司共發(fā)展了連鎖門(mén)店108家。
。▉(lái)源:三秦都市報(bào) 記者 石喻涵)