紅商網(wǎng)訊：蛇年春節(jié)假期剛剛結(jié)束，就像許多上班族還未從假期狀態(tài)中恢復過來一樣，許多行業(yè)都暫時出現(xiàn)的用工吃緊的狀況。大中城市的用工單位在近期就紛紛發(fā)布出了招聘信息，特別是一些餐飲行業(yè)，用工需求尤為饑渴。然而，面對漫天的招聘啟事，前來問津的務(wù)工人員卻并不多。

　　打工者年后重新?lián)駱I(yè)
　　餐飲等服務(wù)行業(yè)用工“吃緊”

　　歷年農(nóng)歷春節(jié)前后都是服務(wù)企業(yè)用工最“尷尬”的時期，節(jié)前的“返鄉(xiāng)潮”轟轟烈烈，讓企業(yè)流失了大量員工，甚至有不在少數(shù)的異地打工族為了踏實過節(jié)，不惜辭職返鄉(xiāng)。但是，這也給春節(jié)后企業(yè)用工帶來的不小的困難，盡管假期已經(jīng)結(jié)束，但各地“用工潮”并未出現(xiàn)激增。

　　據(jù)《廣州日報》19日報道，春節(jié)前，2012年第四季度深圳人才大市場“人才供需指數(shù)報告”發(fā)布，報告預測今年開春求職、跳槽旺季或?qū)⑻崆暗絹�。雖然今年春節(jié)前依然屬于招聘淡季，但相較往年通訊、信息等行業(yè)出現(xiàn)逆勢而上的情況。其中現(xiàn)場招聘會求職人數(shù)為127221人，比去年同期相比增幅近60%。

　　雖然元宵節(jié)后深圳用工荒將緩解，但專家表示，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移影響下，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)已成不可阻擋的趨勢，中西部地區(qū)對勞動力需求越來越旺盛，像河南等地出現(xiàn)省內(nèi)轉(zhuǎn)移勞動力超過輸出勞動力的情況。因此，珠三角地區(qū)的用工形式將面臨更嚴峻的挑戰(zhàn)。

　　與此同時，“招工難”在餐飲行業(yè)表現(xiàn)的尤為突出，從廚師、配菜員，到服務(wù)員、面點師，一個個空缺的崗位難住了餐飲店主。許多餐廳都貼著招聘員工的告示，且具有針對性的人才招聘會也早早開場，為急待招聘的企業(yè)單位提供平臺。

　　然而，餐飲行業(yè)因薪酬偏低、工時難控等弊端而遭到求職者的排斥，人員流動率不斷上升，尤其是服務(wù)員、配菜工、洗碗工等低端服務(wù)崗位，每到春節(jié)就會出現(xiàn)一定程度缺人情況。有專家表示，薪酬低成為餐飲企業(yè)招工難的主要原因。

　　為應(yīng)對目前的招工困境，專家建議企業(yè)在職工待遇上做出長期改善，以留住已有員工節(jié)省成本�！侗本┤請蟆�20日報道，在中國社科院專家檀學文看來，要解決餐飲行業(yè)的短期用工荒，還得靠政策和市場綜合調(diào)節(jié)。他表示，北京作為一個大城市，對于從事低端產(chǎn)業(yè)的服務(wù)人員需求量很大，但城市生活剛性成本不斷增加，使得這一部分打工者收入、福利不斷壓縮，加劇人員流失。所以，除了擴大招工范圍外，部分行業(yè)還應(yīng)增加工資，提高員工福利，以增加吸引力。

　　求職、跳槽旺季或提前到來

　　近年來，用工荒成為許多勞動密集型產(chǎn)業(yè)面臨的問題。春節(jié)前后，又是大批務(wù)工人員返鄉(xiāng)過年之時，由于春節(jié)假期較長，工人短缺的局面很難迅速緩解，因此，在節(jié)后的一段時間內(nèi)，全國大中城市都將出現(xiàn)用工荒，而在元宵節(jié)前后多數(shù)打工者才會返城就業(yè)。

　　針對用工需求猛增，各地都推出的不同的舉措以保證企業(yè)用人。荊楚網(wǎng)18日消息顯示，今年節(jié)后深圳各大企業(yè)對營銷和研發(fā)類的人員需求較旺，受最低工資標準上調(diào)影響，普工類崗位供應(yīng)呈減小趨勢。各大企業(yè)轉(zhuǎn)型期普遍狠抓內(nèi)功(技術(shù)研發(fā))和外功(市場擴張)，導致銷售類和研發(fā)類崗位需求激增。

　　而在北京，市人社局發(fā)布首批崗位信息有近9000個，多為保安員、倉庫保管員、房地產(chǎn)業(yè)務(wù)人員、投遞員、咖啡師、餐廳服務(wù)員等，承諾的薪酬最高可達5000元，最低在1400元以上。

　　基于各地節(jié)后迅速增長的用工需求，北京、天津和濟南等地都提早舉辦有針對性的行業(yè)會。同時，隨著求職者對薪酬待遇要求的日益提高，越來越多的求職和跳槽人士也選擇提早了解求職信息，做到有備無患。因此，有報告預計，今年的求職和跳槽旺季或提早到來。
　　（來源：中新網(wǎng) 作者：種卿）