今年財(cái)報(bào)季，各家消費(fèi)品的業(yè)績(jī)表現(xiàn)無(wú)疑引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注，最近康師傅成績(jī)單公布了，聚焦方便面的表現(xiàn)我們?nèi)绾畏治�？方便面的大市�?chǎng)未來(lái)何在呢？

　　業(yè)績(jī)?nèi)砸苑�(wěn)健、健康增長(zhǎng)為核心

　　26日，康師傅公布中期業(yè)績(jī)報(bào)告，聚焦康師傅方便面事業(yè)，公司期內(nèi)收益為138.14億，占集團(tuán)總收益33.5%。因原材料及產(chǎn)品組合優(yōu)化有利，毛利率同比提高1.3個(gè)百分點(diǎn)至27.1%。

康師傅控股2024年半年業(yè)績(jī)公告（分部業(yè)績(jī)）

　　通過(guò)仔細(xì)研讀我們發(fā)現(xiàn)，康師傅方便面的整體業(yè)務(wù)表現(xiàn)比較穩(wěn)建，凸顯出穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展趨勢(shì)。值得注意的是，當(dāng)下，場(chǎng)景化優(yōu)勢(shì)日益顯著，家外場(chǎng)景、出行場(chǎng)景持續(xù)突出，在旅游出行市場(chǎng)全面向好的大背景下，為企業(yè)長(zhǎng)期的增長(zhǎng)奠定了較為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　想要穩(wěn)健向好，不是件容易事

　　今年上半年，整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境承壓，各行各業(yè)也面臨不少挑戰(zhàn)，如國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求不足、企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力大等問(wèn)題，疊加外部環(huán)境的不穩(wěn)定性、不確定性上升，極為考驗(yàn)企業(yè)的應(yīng)對(duì)及變化能力。

　　所以，我們更關(guān)注其業(yè)績(jī)數(shù)字背后透漏的信息，在深入分析年報(bào)內(nèi)容后，我們不難發(fā)現(xiàn)，這一系列的表現(xiàn)并非偶然，而是其業(yè)務(wù)能力的集中體現(xiàn)：

　　首當(dāng)其沖，多年來(lái)幫助康師傅方便面建立起龐大基礎(chǔ)盤(pán)的“產(chǎn)品力”，上半年迎來(lái)了一波升級(jí)。

　　公開(kāi)信息顯示，面對(duì)日益挑剔的消費(fèi)者，公司聚焦核心產(chǎn)品力，對(duì)旗下經(jīng)典桶袋產(chǎn)品進(jìn)行了全面的品質(zhì)升級(jí)。這一舉措不僅提升了產(chǎn)品的口感和健康價(jià)值，還通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)策略，有效覆蓋了高中低各個(gè)消費(fèi)區(qū)間。具體而言，對(duì)面餅和蔬菜進(jìn)行了技術(shù)革新，使得產(chǎn)品更加符合現(xiàn)代人的健康需求；同時(shí)，通過(guò)推出不同價(jià)格帶的產(chǎn)品，如勁爽、真味道等，滿足了不同消費(fèi)層次的需求，這種以消費(fèi)者為中心的產(chǎn)品策略，為企業(yè)贏得了廣泛的市場(chǎng)認(rèn)可。

　　其次，企業(yè)始終持之以恒投入的領(lǐng)域，康師傅對(duì)于食安的建設(shè)，讓產(chǎn)品力更好地傳達(dá)給消費(fèi)者，建立對(duì)品質(zhì)的信任。

　　康師傅深知食品安全是食品企業(yè)的生命線，甚至不惜重金投入食安建設(shè)，先后投資達(dá)5億元建立了國(guó)際水平的食安研究中心，并配備了專業(yè)的食品安全與品質(zhì)管控團(tuán)隊(duì)。公司不僅提升了自身食安管理水平，更加強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度。通過(guò)嚴(yán)格的原材料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控、成品質(zhì)量檢測(cè)等環(huán)節(jié)，確保了產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性。此外，公司還建立了“從農(nóng)田到餐桌”的全程可追溯食安體系，讓消費(fèi)者可以清晰地了解產(chǎn)品的來(lái)源和生產(chǎn)過(guò)程，進(jìn)一步提升了品牌形象和消費(fèi)者忠誠(chéng)度。

　　第三，穩(wěn)中有變積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶動(dòng)行業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展道路，嘗試運(yùn)用科創(chuàng)與數(shù)字化發(fā)展，賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

　　在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的浪潮中，公司緊跟時(shí)代步伐，持續(xù)強(qiáng)化科技創(chuàng)新與數(shù)字化發(fā)展能力。其在杭州打造的數(shù)智化未來(lái)工廠項(xiàng)目，通過(guò)引入先進(jìn)的智能制造技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析手段，實(shí)現(xiàn)了全廠設(shè)備狀態(tài)的實(shí)時(shí)監(jiān)控，有效提高了生產(chǎn)效率和品質(zhì)保障能力。同時(shí)，數(shù)智化未來(lái)工廠還通過(guò)節(jié)能降耗等措施，降低了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本，提升了整體盈利能力。此外，在剛剛開(kāi)業(yè)的杭州味來(lái)館中，自動(dòng)泡面機(jī)器人更是吸引了眾多的目光。

味來(lái)館開(kāi)業(yè)，消費(fèi)者駐足觀看自動(dòng)泡面機(jī)器人

　　通過(guò)一系列的業(yè)務(wù)組合拳，目前康師傅方便面已經(jīng)形成了較為穩(wěn)固的市場(chǎng)差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品力、食安影響力、科技創(chuàng)新力的相輔相成，讓企業(yè)在快速變化的消費(fèi)市場(chǎng)中，有了更多的定力，相比于單純的財(cái)務(wù)增長(zhǎng)，業(yè)務(wù)上的健康增長(zhǎng)無(wú)疑更加彰顯競(jìng)爭(zhēng)力。

　　大企業(yè)的新方向，藏有玄機(jī)

　　俗話說(shuō)“春江水暖鴨先知”，在整個(gè)線下線上布局廣泛，且市占超40%以上的康師傅方便面，他的一舉一動(dòng)，也往往預(yù)示著行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。透過(guò)其財(cái)報(bào)表現(xiàn)，其實(shí)更值得關(guān)注的是其所代表的方便面產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)：

　　目前，市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入成熟期，但潛力依然廣闊。從產(chǎn)業(yè)生命周期的角度來(lái)看，方便面市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入成熟期，但穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì)并未改變。據(jù)恒州博智的報(bào)告，全球方便面市場(chǎng)銷(xiāo)售額在未來(lái)幾年內(nèi)將持續(xù)增長(zhǎng)，為相關(guān)企業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。這一趨勢(shì)得益于多方面因素的共同作用：一方面，隨著城市化進(jìn)程的加快和生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的消費(fèi)者傾向于選擇方便快捷的食品來(lái)滿足日常需求；另一方面，隨著科技的進(jìn)步和工藝的創(chuàng)新，方便面產(chǎn)品在口感、營(yíng)養(yǎng)、健康等方面不斷得到提升和優(yōu)化。因此，在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，方便面市場(chǎng)將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

康師傅方便面干面薈

　　未來(lái)，一超多強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局日漸成型。橫向比對(duì)各家方便面企業(yè)的成績(jī)表現(xiàn)，可以發(fā)現(xiàn)康師傅在市場(chǎng)中依然牢牢占據(jù)頭部，市場(chǎng)一超多強(qiáng)的格局已經(jīng)成型。其行業(yè)地位相當(dāng)穩(wěn)固，銷(xiāo)量與市占率已經(jīng)將第二名遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開(kāi)。此外，公司一方面加大研發(fā)投入，推出新產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣化的需求，進(jìn)一步鞏固了其市場(chǎng)地位；另一方面積極拓展倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店、興趣電商等渠道，拓寬渠道建設(shè)擁抱年輕群體。

　　在線上興趣電商，尤其注重場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)，以多樣的美味產(chǎn)品與年輕人建立連接，旗下干面薈系列受到消費(fèi)者廣泛青睞、御品盛宴新品一經(jīng)上市更被搶空。通過(guò)不斷嘗試，公司摸索出一套在線上的營(yíng)銷(xiāo)打法，賦能企業(yè)。

　　基于此，我們有理由推斷在未來(lái)，康師傅有望繼續(xù)保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)方便面市場(chǎng)的發(fā)展。

康師傅方便面御品盛宴榮獲2024年度ITI國(guó)際美味大獎(jiǎng)

　　尤為重要的是企業(yè)長(zhǎng)期向好的根基穩(wěn)定有力。從長(zhǎng)期發(fā)展的角度來(lái)說(shuō)，康師傅方便面通過(guò)產(chǎn)品力升級(jí)、技術(shù)力創(chuàng)新、食品安全力筑基，形成了一整套的競(jìng)爭(zhēng)組合拳，對(duì)長(zhǎng)期的增長(zhǎng)帶來(lái)了持續(xù)的市場(chǎng)信心。這三大支柱相互支撐，形成了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為其長(zhǎng)期發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　可以說(shuō)，在健康增長(zhǎng)的大趨勢(shì)下，康師傅已經(jīng)占據(jù)了足夠優(yōu)勢(shì)的先發(fā)生態(tài)位，其求穩(wěn)的健康發(fā)展理念正在給市場(chǎng)帶來(lái)更加持續(xù)向好的成績(jī)單，這樣的策略雖不驚艷，但卻能行穩(wěn)致遠(yuǎn)帶來(lái)更多的長(zhǎng)期價(jià)值，反而更會(huì)被資本市場(chǎng)看好。