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以冷凍速食為主業(yè)的惠發(fā)食品（603536.SH）加快布局預(yù)制菜賽道。
日前，惠發(fā)食品披露公告，擬以自有資金1.5億元設(shè)立主營預(yù)制菜業(yè)務(wù)的子公司，開拓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈。
近年來，惠發(fā)食品盈利能力并不穩(wěn)定，2021年在成本攀升等壓力下出現(xiàn)增收不增利，當(dāng)期凈利潤虧損1.38億元，今年上半年預(yù)虧超4500萬元，但虧損額同比收窄。
在預(yù)制菜風(fēng)口下，2021年，惠發(fā)食品將預(yù)制菜列為重要戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型方向，當(dāng)年?duì)I收1.54億元，同比增長51.82%。持續(xù)加碼預(yù)制菜，惠發(fā)食品試圖尋得業(yè)績新增長點(diǎn)。
搶灘預(yù)制菜風(fēng)口
2022年以來，預(yù)制菜作為食品行業(yè)的新賽道，迎來了高光時(shí)刻。
7月21日晚間，惠發(fā)食品公告，擬以自有資金1.5億元設(shè)立全資子公司大國味到（山東）供應(yīng)鏈科技有限公司�；莅l(fā)食品表示，此舉旨在不斷開拓公司預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈渠道，鞏固并提升公司在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的地位及競爭力。
一個(gè)月前的6月24日，惠發(fā)食品宣布與中國石化濰坊石油分公司合作，同樣瞄準(zhǔn)預(yù)制菜賽道�；莅l(fā)食品“大國味道”預(yù)制菜進(jìn)駐中國石化易捷便利店，在便利店中設(shè)立預(yù)制菜加工區(qū)，實(shí)現(xiàn)冷藏售賣、常溫加工等功能。
長江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，2020年年報(bào)中，惠發(fā)食品并未提及預(yù)制菜；到2021年惠發(fā)食品已經(jīng)將其列為公司戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的重要方向；2022年以來，惠發(fā)食品更是將預(yù)制菜定位為主要產(chǎn)品戰(zhàn)略。
惠發(fā)食品表示，近兩年，公司加大了預(yù)制菜品研產(chǎn)銷和健康食材供應(yīng)鏈服務(wù)方面的投入。另外，公司針對酒店、團(tuán)餐、家庭等不同場景，加大研發(fā)預(yù)制原料、預(yù)制半成品、預(yù)制成品等預(yù)制菜產(chǎn)品，滿足B端和和C端客戶的普通餐預(yù)制需求。數(shù)據(jù)顯示，惠發(fā)食品B端和和C端業(yè)務(wù)占比約為7：3。
公開資料顯示，惠發(fā)食品主要從事速凍類預(yù)制菜的丸類制品、腸類制品、油炸類制品、串類制品、菜肴制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。
根據(jù)財(cái)報(bào)，惠發(fā)食品2021年中式菜肴營業(yè)收入為1.54億元，同比增長51.82%�；莅l(fā)食品在財(cái)報(bào)中解釋，中式菜肴主要系預(yù)制菜收入。
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對長江商報(bào)記者稱，目前整個(gè)預(yù)制菜大概三千億規(guī)模，預(yù)計(jì)在十年后，可能會接近兩萬億，空間非常大，這也是惠發(fā)食品等食品企業(yè)爭相入局的原因。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 惠發(fā)食品 |
