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9月16日訊，據(jù)深圳市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，9月15日，深圳市坪山區(qū)標華萊士炸雞漢堡店因采購不符合食品安全標準的雞米花盒，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，被深圳市市場監(jiān)督管理局坪山監(jiān)管局罰款5000元。
截圖來源：深圳市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站
深市監(jiān)坪處罰字〔2021〕碧嶺51號行政處罰決定書顯示，2021年6月7日，深圳市計量質(zhì)量檢測研究院工作人員受深圳市市場監(jiān)督管理局委托對位于深圳市坪山區(qū)碧嶺街道碧嶺社區(qū)錦華路62號104鋪的深圳市坪山區(qū)標華萊士炸雞漢堡店的雞米花盒（202001版）進行抽檢，經(jīng)檢驗，高錳酸鉀消耗量項目不符合GB 4806.8-2016《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》要求，檢驗結(jié)論為不合格，并出具檢驗報告。2021年7月7日，執(zhí)法人員向當事人送達了檢驗報告，并對該店進行檢查，未發(fā)現(xiàn)與抽檢不合格同批次的雞米花盒（202001版）。當事人采購不符合食品安全標準的雞米花盒的行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。依據(jù)中華人民共和國食品安全法第一百二十五條第一款之規(guī)定，深圳市市場監(jiān)督管理局坪山監(jiān)管局對當事人處罰款5000元，處罰決定日期為2021年9月15日。
天眼查顯示，深圳市坪山區(qū)標華萊士炸雞漢堡店成立于2019年，注冊資本6萬元。中國網(wǎng)財經(jīng)按照營業(yè)地址查找發(fā)現(xiàn)，本次被處罰的是華萊士深圳坪山碧嶺店。
值得注意的是，今年7月，華萊士曾被曝光“雞塊掉地繼續(xù)炸”等后廚操作不規(guī)范問題。隨后，多地市場監(jiān)管部門對華萊士進行監(jiān)督檢查，并查處了一批存在問題的門店。
據(jù)市場監(jiān)管總局在8月23日召開的新聞通氣會上公布的食品安全案件查處情況，7月17日，北京市市場監(jiān)管部門對華萊士涉事門店進行現(xiàn)場檢查，針對其存在的違法違規(guī)行為進行立案查處，依法吊銷涉事門店食品經(jīng)營許可證，對門店主要負責(zé)人罰款19.57萬元，對直接負責(zé)人罰款3.68萬元。7月18日，北京、上海兩地市場監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)華萊士門店及其原料配送中心進行了全面排查，責(zé)令現(xiàn)場整改17家，立案查處11件。
另據(jù)上海市場監(jiān)管消息，7月18日上午，上海市市場監(jiān)管局聯(lián)合閔行區(qū)市場監(jiān)管局約談了上海榕贏品牌管理有限公司（華萊士總部）負責(zé)人，要求企業(yè)必須立即整改有關(guān)食品安全問題。
此外，9月1日，北京通州市場監(jiān)管微信公眾號發(fā)布通報稱，近期關(guān)于“華萊士”等連鎖餐飲企業(yè)門店后廚亂象的媒體報道激增，引發(fā)社會各界高度關(guān)注，通州區(qū)市場監(jiān)督管理局對全區(qū)10家“華萊士”餐飲企業(yè)門店進行了多次全覆蓋檢查。通報顯示，華萊士北京宋莊店等5家華萊士門店存在食品安全問題，被立案查處并責(zé)令整改。
9月15日，通州市場監(jiān)管發(fā)布關(guān)于近期連鎖餐飲企業(yè)網(wǎng)紅餐廳門店食品安全問題的處置通報。通報顯示，華萊士等4家餐飲企業(yè)存在食品安全問題，其中華萊士一家門店食品加工、儲存場所環(huán)境臟亂、并與污染源距離較近，違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，通州市場監(jiān)管對其立案查處并責(zé)令整改。
華萊士品牌關(guān)聯(lián)企業(yè)福建省華萊士食品股份有限公司官網(wǎng)介紹稱，公司成立于2009年，位于福建省福州市，華萊士倡導(dǎo)綠色、環(huán)保、健康的服務(wù)理念。天眼查顯示，福建省華萊士食品股份有限公司注冊、實繳資本10360萬人民幣，法定代表人、董事長、大股東為華懷余（持股比例32%）。公開資料顯示，2016年，該公司在新三板掛牌上市（華士食品，836475）。（來源：中國網(wǎng)財經(jīng) 記者 鐘文鑫）
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